Что вы могли не знать о коньяке

Цитата (Альварес @ 26.03.2023 - 11:15)

Я к старости пришёл к тому, что кайф стало пить портвейн и херес. Массандровские. С солёными сыром и вяленым мясом. И такая расслабуха с них.

да Вы эстет, батенька!

Цитата

Я к старости пришёл к тому, что кайф стало пить портвейн и херес. Массандровские. С солёными сыром и вяленым мясом. И такая расслабуха с них.

Портвешок массандровский очень не плох, в котором поменьше сахара👍
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (fgon @ 25.03.2023 - 16:07)

Цитата и от него, как от более чистого алкоголя, похмелье сильнее. Знатоки! Убивать надо таких знатоков! © О.Бендер. Цитата Почему от коньяка тяжелое похмелье? Дубильные вещества, содержащиеся в коньяке, крайне полезны в малых дозах, а в больших они начинают убивать у тебя внутри все живое.  Всё дело в том, коньяк выдерживают в настоящих дубовых бочках и поэтому в нем много дубильных веществ, а виски выдерживают в поддельных дубовых бочках и поэтому там мало дубильных веществ. Правильно, валера - тупорылый пидар по кличке мастерок? И вся остальная "статья" - такой же лютый бред. ТС ну зачем ты это убожество копипастишь? У него же сплошные ляпы, фейки и фантазии тупорогого деревенского идиота, высосанные из хуя бешеного таракана. Ты просто увеличиваешь количество информационного мусора и фейков в интернете. От такой "информации" вреда в десять раз больше, чем от простого невежества.

Особенно радует пальмовая "молочная" шоколадка на картинке. Сразу понятно, что в стопке - "настоящий коньяк" типа какой-нибуть "Старейшины"

Попробовал на днях сэм на перегородках от грецкого ореха, по вкусу и аромату даже круче чем с тасманского или какого там дистилята двойного.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kaha @ 25.03.2023 - 16:46)

Ну и кагбе надо отметить, что коньяки/бренди делаются только из винограда, и бродит там именно фруктоза (а не сахароза, как в простой браге). Фруктоза не дает такого обилия сивухи, как сахароза. В этом основное отличие.

Первый перегон обычный, а второй 10% от абсолютного спирта головы убираем, а потом хвосты от тела отсекаем при крепости в струе 50 градусов. Для надёжности пропускаем через самодельную угольную колонну из двух пластиковых бутылок с кокосовым углём. Получается идеально. От аппарата тоже многое зависит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Григоревич @ 25.03.2023 - 16:05)

А знаете на ком можно проверять настоящий коньяк или нет? На диабетиках 2 типа. Друг на мне проверяет. Дело в том что спиртное расщепляет сахар и он у нас падает от 150 грамм но не коньяк! Если он настоящий из винограда то сахар прет от него очень сильно. А если подделка на спирту то сахар падает

Странная история какая-то. А с вискарём как дела обстоят?
Вообщем химия процесса не понятна. Каким образом то, каким образом получен спирт, влияет на мой сахар? Скорее уж добавки типа сахарного колера могут. Но их там мизер...

Вот я точно знаю, узнала на днях, что брать вишневый Арарат не надо. Да и вообще, пожалуй, Арарат брать не надо))

Цитата (zoom70 @ 25.03.2023 - 16:12)

Армяне и тут всех наебали.

Это их наебали,как ни странно...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Расскажу историю про себя и коньяк...
Ну или наоборот, чтобы себя не преувеличивать.
До 2001 года, то есть до моих 35-ти лет, все коньяки казались мне отвратительным пойлом, подлежащим в процессе принятия внутрь обязательной запивке...
Под новый год, 2002 -й от Рождества Христова, случилось незначительное для Вселенной, но знаменательное для меня событие.
Мне подарили бутылку коньяка...что удивительно - совершенно невзрачную на вид, да ещё и молдавского...
Нет.
Обязательно надо рассказать - как это произошло:
Я торговал плазменными панелями, а это, на то время - не падайте со стула! - $5500 - 6000 за 42"... СОРОК ДВА дюйма, с разрешением 600 на 400 точек.
То есть, позволить себе такую покупку могли очень обеспеченные люди.
Где-то в поселке Рублёво.
Тогда - довольно невзрачный посёлок, только имя броское.
Я эту плазменную панель подключал вино-водочно-коньячному бизнесмену...
Кроме оплаты труда получил бутылку коньяка.
Возраст 25 лет. Наклейка на бутылке совершенно невзрачная, сама бутылка - водочная времен СССР, белого стекла.
Интересен эффект употребления.
Когда мы с женой открыли эту бутылку и разлили по бокалам - не вдаваясь в правила употребления коньяка - по рюмкам, точно не помню...
Были в шоке... я и до сих пор не употреблял такого коньяка!
Это было... как будто кто-то включил что-то в организме... в этой всей системе органолептики...
Я понял что такое настоящий коньяк!
С тех пор и по сию пору - дайте мне только понюхать жидкость, выдаваемую за коньяк... даже не пробуя на язык (было и такое - покупал в Коктебеле, но был за рулём), просто на нюх - я вам скажу - коньяк это или шмурдяк.
PS В том же Коктебеле, в 2012-м году, только один раз за две недели пребывания, я купил бренди очень вкусный, похожий на настоящий, в разлив. Повторить покупку, уезжая, не удалось - нигде не продавали настоящее - только какоке-то спиритуозное гавно.

Меня десятки самогоноваров убеждали, что их самогон самый самый самогон, пизже любого вискаря и коньяка. Но никто не смог убедить. Кустарщина, она и есть кустарщина. С огромной примесью самовнушения в своей невьебенности.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ЙеТти1 @ 25.03.2023 - 16:14)

Два простых вопроса. 1. Клопы пахнут коньяком или коньяк - клопами? 2. Закусывать коньяк, лимоном или сыром? Ко второму вопросу, прошу отнестись со всей серьёзностью, ибо нахожусь в состоянии осла товарища Буридана: имею коеьяк, лимон и сыр. Но терзаюсь смутными сомнениями.

1. Хороший коньяк пахнет коньяком. Бурда возможно и клопами.
2. Икрой
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Коньяк это жестяк, один раз перебрал, полдня блевал чуть ли не кровью. Его пить надо рюмочку в день для тонуса с лимончиком и шоколадкой. Дальнобои рассказывали, что 25 грамм хорошего коньяка отбивает сон и прибор не зафиксирует такую дозу.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дядька в Молдавии живёт. Вино коньяк делает. Как в гости приезжает мне банку 3 литра привозит. На год хватает. Выпьешь и закусывать не охото. Прям мягко заходит. А если и закусывать. То я люблю брынзой промытой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

дешевый коньяк - это тупо водяра крашенная с ароматизаторами. Всё им завалено
Это сообщение отредактировал pipik - 26 мар 2023 в 18:41

Цитата (RusLandiya @ 26.03.2023 - 18:38)

Меня десятки самогоноваров убеждали, что их самогон самый самый самогон, пизже любого вискаря и коньяка. Но никто не смог убедить. Кустарщина, она и есть кустарщина. С огромной примесью самовнушения в своей невьебенности.

Клиент голосует рублем. Плохой самогон никто покупать не будет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (pepper762 @ 25.03.2023 - 16:35)

Цитата ХЗ-ни разу не встречал коньяк,пахнущий клопами. Мож особенность нюха. Закусывать хоть лимоном,хоть сыром-и то и то-норм. Но единственное что-лучше сыр какой нибудь с плесенью-обычно у них в названии есть "blue". А еще как-то у Лукьяненко в "Спектре" вычитал закуску для коньяка-лимон,посыпаный молотым кофе. Попробовал-оказалось действительно норм. Есть легенда, что лимон, посыпанный молотым кофе, называется "Николашка". Вроде как Николай II придумал/продвинул. Но это не точно. Лично испытанная штука, только мне вольше нравится посыпка половина кофе, половина сахара. Разные половинки лимонного кружка) Upd Самое вкусное и приятное употребление было лет 10 назад, "Дагестанский", КС, в новогод в парке с женщиной. Закусывали мандаринами

Пиздец, братва, вы - сомелье! Закусывать коньяк лимоном????? С сахаром кофе???? Коньяк???? Ещё и мандаринами????

Вспомнился рецепт коктейля "Идиот": Hennessy X.O. - 50 мл, кола - 150 мл.
Это сообщение отредактировал ipv4 - 26 мар 2023 в 18:44

У мну вот такой есть


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Сделали вино, перегнали в коньячный спирт (60-70%), разлили по бочкам.

краем уха ( не могу сослаться на источник) слышал что коньяк по сути это ВТОРИЧНЫЙ продукт

собрали виноград,замутили вино,слили молодое вино дальше гулять,а вот остатки запустили в дображивавшие и это является основой для коньяка

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чеснок, ты сам то читаешь то, что тащишь сюда?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SvenSeventh @ 25.03.2023 - 16:40)

Только не шашлыком Ибо была знакомая дура наслушавшись тогдашнего хита "шашлычок под коньячок вкусно очень" закусила. Говно редкостное. Т.к. коньяк хорошо идет под сладкое. Например шоколад.

Коньяк увеличивает активность поджелудочной железы. А шоколад вызывает спазм сфинктера Одди, который открывает проток поджелудочной в 12 перстную кишку.
Прямой путь к панкреатиту острому.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Армяне полностью под французов легли , продали свой коньяк за копейки.

Цитата

краем уха ( не могу сослаться на источник) слышал что коньяк по сути это ВТОРИЧНЫЙ продукт собрали виноград,замутили вино,слили молодое вино дальше гулять,а вот остатки запустили в дображивавшие и это является основой для коньяка

Я когда работал в доставке, бухло возил по 10 тонн. Один кон возил коньяк "Великая Россия" 28 лет выдержки, оптовая цена бутылки по накладной была 30 тыр при долларе 32 рубля. Пара ящиков такого была из всей партии.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ЙеТти1 @ 25.03.2023 - 16:14)

Два простых вопроса. 1. Клопы пахнут коньяком или коньяк - клопами? 2. Закусывать коньяк, лимоном или сыром? Ко второму вопросу, прошу отнестись со всей серьёзностью, ибо нахожусь в состоянии осла товарища Буридана: имею коеьяк, лимон и сыр. Но терзаюсь смутными сомнениями.

Пробовал, рекомендую


Размещено через приложение ЯПлакалъ