Самогон. Процесс по которому готовлю я

Цитата (SvenSeventh @ 27.01.2024 - 16:39)

Цитата (ДИХЛОРЭТАН @ 27.01.2024 - 16:06) Фруктовый аромат там, где нет фруктов, это изоамилацетат. А хлебный аромат это фурфурол. Обе гадости весьма неполезны, но на их аромат радостно надрачивают любители дистиллятов)) Да там нет в принципе ничего полезного. Но если уж человек заливает в себя яд, он хочет что-бы яд был ароматный.

Самое безвредное там -- это этанол. Всё остальное по токсичности сильно его превосходит.

Но те же, к примеру, эфиры, органические кислоты, кетоны и альдегиды содержатся в фруктах и ягодах, формируя их органолептику.

Цитата (SvenSeventh @ 27.01.2024 - 16:39)

Да там нет в принципе ничего полезного. Но если уж человек заливает в себя яд, он хочет что-бы яд был ароматный.

Я с удовольствием заливаю в себя яд, исключительно в виде спирта с водой. Иногда пивом запиваю)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самогоноварение это здорово,когда есть время.Работал 2*2 гнал,перешел на 5*2 бросил,проще купить нормальной водки.Доживу до пенсии наверное продолжу гнать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (artmaniac @ 27.01.2024 - 16:12)

Фруктовый аромат -- это целый спектр сложных и простых эфиров, изоамилацетатом никак не ограничивается. Фурфурол попасть даже в сырец не имеет никаких шансов, поскольку этот спирт имеет ярковыраженный хвостовой характер, он отгоняться начинает только когда этанола в кубе просто не осталось.

Не может в сырец попасть? Ты хоть читаешь, что до этого писал?))


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mrкравцов60 @ 27.01.2024 - 15:09)

Очень маленький выход с 80л браги.

Брагу надо "считать по ячменю". Т.е. учесть сколько в принципе в вашем ячмене крахмала.
Причем еще и учесть какого качества ваш ячмень. Т.е. сколько в нем оболочки а сколько эндосперма.
Потом нужно это все максимально мелко смолоть. Что бы не крупнее манки.
Иначе ферменты не осахарят то что в середине зернышек. А это потери.
Потом залить водой ровно на столько что бы не уменьшить и не превысить расчетную концентрацию спирта в браге.
Сделаете больше - потери при перегоне на "неизвлекаемый остаток"
Сделаете меньше - дрожжи умрут от большой концентрации спирта, и не доработают до конца.
Затем рассчитываем нужное количество "Кодзей" что бы они отработали.
Хотя есть информация что китаезы тупо фасуют свои дрожжи с ферментом (Глюкаваморином) вешают тройной ценник и продают это как "кодзи". Пользуйте дурачки.
Больше насыпешь - пролетишь по баблу.
Меньше насыпешь - не до ферментирует.
Заливаем все это в бочку с мешалкой. Мешать надо часто. Минимум 2 раза в сутки.
Мешать надо не нарушая герметичность что бы не выпустить углекислый газ, который губит патогенную микрофлору.
Потом берем аппарат который имеет двойные стенки, что бы зерно не пригорело.
И выгоняем на нем сырец.
Ну а дальше уже на колонне из него спирт.

Т.е. надо много всего учесть что "был выход". Не для новичков это однозначно.
Я попробовал с 400 литрами зерновой браги. Галочку поставил "могу, все ок".
И забыл как страшный сон эту сраную кашу которая, мать ее, везде!
Дома только сахар!!
Это сообщение отредактировал SvenSeventh - 27 янв 2024 в 17:17

Цитата (DrZAV @ 27.01.2024 - 16:24)

От куда там говнище? Если конечно ТС предварительно не насрал в бочки, чтобы крахмал разложился на низкомолекулярные сахара. Потому что я так и не понял каким образом дрожжи сбродили ячневую крупу? ЗЫ а все понял там у него кодзи

😂Да ты пров кодзи
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Привет, гоню на 2х дюймах😅

Дружище, такой же аппарат, только докупил царгу ещё на 50 см и сеткой Панченко забил плюс ещё диоптр


Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Самогон не должен на выходе пахнуть ацетоном"
Да уж, вот это я понимаю, требования! Высочайшее качество

опять, эти ебаные "сивушные масла"!!! пожарь на них картошку, масло, все таки. охуительная получается.
и да, учиться, тебе еще , голубчик, и учиться. не останавливайся, главное. все у тебя получится. через полгода начнешь хуячить самуэль из нашего православного сахара , на хвосты хуй забьешь и будешь их собирать, наоборот. ибо это самая мякотка на колонне. в общем, рад за тебя, дерзай!

Цитата (Remote38 @ 27.01.2024 - 17:45)

Гнать из сахара как-то мне не хотелось, хотел получать зерновой самогон. Считаю его менее таксичным, в отличии от овощного из сахара свёклы :)

Ну что тут сказать? Обнять и плакать...
ТС в школе хреновато учился, русский, физику, химию прогуливал, а тут решил что в сфере самогоноварения станет отличником.
Кстати, ТАКСИ чем ему виновато?

Цитата

Ну что тут сказать? Обнять и плакать... ТС в школе хреновато учился, русский, физику, химию прогуливал, а тут решил что в сфере самогоноварения станет отличником. Кстати, ТАКСИ чем ему виновато?

Зато в спиртах разбираюсь.
Альфа-считаеться спирт без севушных масел его практически не очищают, получают его из зерновых .
Люкс - из овощей требует очистки.
Высокой очистки- один из самых дряных при получение используется гнилые овощи, вот его и чистят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DедМороz @ 27.01.2024 - 14:55)

Зачем зерновой самогон чистить углём и вообще его чистить? что бы что вкус водки получить?

Чтобы убить органолептику зерна, и получить водочный привкус. По факту получится сахарный сэм.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Remote38 @ 27.01.2024 - 17:55)

Зато в спиртах разбираюсь. Альфа-считаеться спирт без севушных масел его практически не очищают, получают его из зерновых . Люкс - овощи требует очистки. Высокой очистки- один из самых дряных при получение используется гнилые овощи, вот его и чистят.

Ссссуукааа))] это шедевр! Ты сделал мой вечер!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Брага долго стояла, возьми какие нить турбо дрожжи, и можно ферментов а и г подкинуть, проверено, не более 10 дней бродит
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Брага долго стояла, возьми какие нить турбо дрожжи, и можно ферментов а и г подкинуть, проверено, не более 10 дней бродит

Можешь написать название какие лучше использовать?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Remote38 @ 27.01.2024 - 20:55)

Цитата Ну что тут сказать?  Обнять и плакать... ТС в школе хреновато учился, русский, физику, химию прогуливал, а тут решил что в сфере самогоноварения станет отличником. Кстати, ТАКСИ чем ему виновато? Зато в спиртах разбираюсь. Альфа-считаеться спирт без севушных масел его практически не очищают, получают его из зерновых . Люкс - овощи требует очистки. Высокой очистки- один из самых дряных при получение используется гнилые овощи, вот его и чистят.

Разбираешься? Метиловый от этилового на вкус различаешь?
А их формулу знаешь?
Ты знаешь, что поменяв одну букву в формуле можно получить абсолютно противоположное? Так что, химия это не для тех, кто делает ошибки в каждом слове.
C2H5OH - эти́ловый спи́рт
C2H5SH - этилмеркаптан(бесцветная жидкость с очень сильным неприятным запахом, напоминающим запах тухлых яиц. Люди могут почувствовать запах этилмеркаптана даже при ничтожно малых концентрациях - всего 1 часть на 50 миллионов частей воздуха!)
Кстати, что такое - серушные масла?

Цитата (KEMEPOBO @ 27.01.2024 - 18:25)

Разбираешься? Метиловый от этилового на вкус различаешь? А их формулу знаешь? Ты знаешь, что поменяв одну букву в формуле можно получить абсолютно противоположное? Так что, химия это не для тех, кто делает ошибки в каждом слове. C2H5OH - эти́ловый спи́рт C2H5SH - этилмеркаптан(бесцветная жидкость с очень сильным неприятным запахом, напоминающим запах тухлых яиц. Люди могут почувствовать запах этилмеркаптана даже при ничтожно малых концентрациях - всего 1 часть на 50 миллионов частей воздуха!) Кстати, что такое - серушные масла?

У меня спички есть. Подожгу и на цвет пламени посмотрю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Remote38 @ 27.01.2024 - 18:26)

У меня спички есть. Подожгу и на цвет пламени посмотрю.

Этот тест полнейшая хуйня!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (lexx324 @ 27.01.2024 - 15:06)

Цитата (paradox77 @ 27.01.2024 - 15:01) У меня самодельная колонна с дефлегматором. Ох и намучался я с ней, контроль и контроль, нужен был. И дай думаю, приделаю  к ней узел отбора по жидкости... Моей радости не было предела, стала работать как швейцарские часы, на выходе 95 градусов, красотища... Ректификация без автоматики - своего рода медитация. Сидишь целый день (а то и полтора) и по капельке собираешь. Зато свой спирт.

Садо-мазо больше напоминает.

Цитата

Этот тест полнейшая хуйня!

Серушные масла это очень плохо
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да уж, непросто. У меня рецепт проще. Гуглю в каком магазине продают Нарочанский самогон и иду туда. Всë.

Цитата (Бокин @ 27.01.2024 - 15:00)

Цитата (skromnitsa @ 27.01.2024 - 14:50) Вспоминаю Золотого телёнка, там некоторые из табуретки гнали)Табуретовка Тогда-уж и Чонкина вспомнить надо, не буду здесь выкладывать гастрономические подробности того самогона.

Войнович антисоветчик. Он хорошего не насоветует.

Цитата (lexx324 @ 27.01.2024 - 14:51)

У меня вот так было, когда гнал спирт. Чёт заебало. Пью не часто, проще купить.

Да, именно так.

Дегустатора вызывали? Недорого, по расценкам Рабиса, но пересылка и закуска ваша.

Цитата (topuoh @ 27.01.2024 - 14:56)

Цитата (Pauluskav @ 27.01.2024 - 14:51) Дык любая брага на  сахаре, дрожжи им питаются. В свекле он или в зёрнах.  Технология перегонки влияет на токсичность продукта. Или я не прав? Прав. Просто в зерновых остаётся какой-то вкус. Мб, больше эстетики. Типа, на сахаре - это для ленивых. По мне, проще выгнать сахарный и облагородить хоть щепой, хоть ягодами. Как-то сахарный Сэм после первого перегона месяц настаивал на полыни, анисе и прочих травах. Перегнал настой. Результат получился интересный

в результате у тебя получился абсент...