А я вот чувствую разницу между водкой за 300 рэ и 1000
Ну это да, ведь во второй в качестве умягчителя не глицерин, а бонификатор, который тот же глицерин, но в дорогой упаковке.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну, штука в том, что, предположу- на подобных конкурсах выбирают необычный вкус, а не «самый вкусный». Потому что, если б выбирали «самый вкусный»-победила б «кока-кола» У меня знакомый есть, живет на юге Италии-а они ж там все свое вино давят и меряются-так вот его вино на каком то там конкурсе местных виноделов-любителей в каком то году победило. Он бутылку подогнал с большим пиететом-типа, на, попробуй настоящее вино, а не весь этот фуфел. Ну… очень неоднозначно, но вкус был реально очень специфический-я его и сейчас, спустя много лет, отличу, наверное. Вот, думаю, такие вкусы и выбиваются в лидеры на подобных конкурсах-необычные, а не «вкусные». Поэтому, поскольку все эти конкурсы сравнительные-вполне может и вино из пакета за евро победить.
Пожтому да - вино либо хорошее, либо говно. Остальное разводняк. На нг вполне приличный шампусик за 600 руб из Кб был. Да, я не эстет, но могу отличить говно от меда.
Тут тема была про азиата, который на подобных ухищрениях (продавая бордо под видом дорогого вина) заработал миллионы
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Скажу честно - я брал в Париже французские вина из супермаркета за 4-5 евро, и нихуя разницы с винами в 15-20 евро не ощутил. Причем вина за 4-5 евро не самые дешевые, можно было взять испанские за 2. Но испанские типа гарначи уж сильно сухие на мой вкус.
В Париже и 85-евроцентовым вином сыр с багетом запивали с большим удовольствием. И живы, и премного довольны остались. А уж от 1,5 евро - вполне приличные вина.
Просто скидки там не потому, что партия с уксусным брожением или задохнувшаяся. За испорченное вино на прилавке - карачун сделают.
Этой истории года 2 уже. И это далеко не первый винный пранк даже в рамках Gilbert & Gaillard. Над ними кто только уже не издевался. Первыми, вроде, начали телевизионщики из France2
Хороший специалист по винам имеет с ними дело много лет. Может определить огромное количество оттенков, тонов и нюансов. Чем сложнее вино - тем оно интереснее. И тем интереснее в нём копаться - даже не пить, а именно постигать, слой за слоем.
Дешёвое вино не умеет раскрываться долго и многогранно. Но даже не это будет главным - главное в том, что достойное вино демонстрирует БАЛАНС множества компонентов. Из этого баланса складывается оценка вина.
То самое испанское за 2 евро (эх, где б такое найти чичас...) порадует фруктовыми нотами и даже понравится многим не особо искушённым потребителям (скорее всего), но в итоге упрётся в отсутствие гармонии - специалист снизит баллы за комплексность, сбалансированность фруктовости и кислотности, отсутствия спелости танинов, послевкусие и т.п.. Как ни крути, итоговая оценка никак не потянет на звание великого вина. Слепая дегустация для того и придумана, чтобы ИМЯ вина не довлело над разумом дегустатора.
Поэтому большой вопрос к тем, кто даёт высокие оценки винам, подобным пресловутым Melange Infernal. Почему учитывается их мнение и по какому принципу их сажают в жюри? По принципу остаточности? Или по рангу - директор завода, почётный сталевар, шеф-повар "Столовой №5"? Тогда конечно...
Выдержаное бухлишко нужно большему количеству людей чем хай энд аппаратура. Думаю и там и там мощно наёбывают. Только с бухлишком это сделать на мой взгляд, еще проще. Измерить нельзя. А поэтому можно творить все, что угодно и никто не сможет уличить тебя во лжи. Я художник я так вижу. Ну а то что винишко отдаёт половой тряпкой - так вы просто нихуя в винах не понимаешь. Ну или в тряпках ли, я точно не знаю.
Как-то в испании брали женой с Spar вино за 2.5 евро, по рекомендации одной местной жительницы. Вкус был обалденный, тк я не сомелье слова правильные не подберу. После пробовали за 5, 10, 15 и даже 20. Но всё не то по сравнению 2.5. Название не помню, тк было это больше 10 лет назад.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пожтому да - вино либо хорошее, либо говно. Остальное разводняк. На нг вполне приличный шампусик за 600 руб из Кб был. Да, я не эстет, но могу отличить говно от меда.
На новый год пробовали самое простецкое шампанское - дербентское и вполне ничего оказалось. А потом более пафосное "Лев Голицынъ" и оказалось оно брага-брагой! Пахло какими-то дрожжами
Чтобы увеличить шансы на победу, они отправили лабораторные данные другого, более качественного вина. Организаторы не удосужились их перепроверить и приняли их за чистую монету.
Бошман начал расхваливать вино за 2,5 евро среди своих коллег-сомелье, называя его исключительным. Он сделал ставку на то, что многие сомелье находятся под влиянием авторитетов в винном деле.
Настоящий сомелье на пробе сразу виноматериал опознает...
Вся суть современного маркетинга. Мало кто из потребителей скажет, что король голый.
Единственное вино помню это Лыхны что пил в Сухуми (Абхазия) Мне казалось что это божественный нектар. Первое мое пробование настоящего вина школьником в 78 году. С тех пор ничего по вкусу и аромату и близко не стояло. То что продают сейчас это другое вино
На новый год пробовали самое простецкое шампанское - дербентское и вполне ничего оказалось. А потом более пафосное "Лев Голицынъ" и оказалось оно брага-брагой! Пахло какими-то дрожжами
Все не так однозначно. Пахнуть брагой, т.е. дрожжами могло шампанское, изготовленное по классической технологии, выдержка в бутылках на осадке. А то простецкое, вкусное могло быть обычной газировкой с ароматизатором. Как говорится, каждому свое.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Как-то в испании брали женой с Spar вино за 2.5 евро, по рекомендации одной местной жительницы. Вкус был обалденный, тк я не сомелье слова правильные не подберу. После пробовали за 5, 10, 15 и даже 20. Но всё не то по сравнению 2.5. Название не помню, тк было это больше 10 лет назад.
Тут дело в том, что у нас - бывшего СССР и у жителей европейских винных стран - диаметрально противоположное понимание вкуса вина. По одной простой причине - очень разный виноград. Даже если это один сорт. Другая почва, другой температурный и солнечный режим, другие осадки. Оно не луше и не хуже, оно просто абсолютно не такое. В дорогих винах, в силу их обязательной географической, сортовой и технологической локализации, эта разница вкусов выражена очень резко. В дешёвых, в силу того, что используется в них виноматериал разного происхождения, а во многих случаях ещё и микс из разных сортов, нет выраженной индивидуальности. Потому нам - неискушённым - они и кажутся обычно вкуснее, чем дорогие.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
У меня знакомый есть, живет на юге Италии-а они ж там все свое вино давят и меряются-так вот его вино на каком то там конкурсе местных виноделов-любителей в каком то году победило. Он бутылку подогнал с большим пиететом-типа, на, попробуй настоящее вино, а не весь этот фуфел. Ну… очень неоднозначно, но вкус был реально очень специфический-я его и сейчас, спустя много лет, отличу, наверное. Вот, думаю, такие вкусы и выбиваются в лидеры на подобных конкурсах-необычные, а не «вкусные». Поэтому, поскольку все эти конкурсы сравнительные-вполне может и вино из пакета за евро победить.
yaplakal.com