На кефире или на квасе . Если серьёзно, то крупу придумали класть в суп давно, чтобы не выбрасывать гарнир, не съеденный ранее. В общепите. Суп грибной, на кой хер ещё что то, кроме разве картошки и лучка жареного. И измельчить блендером до состояния пюре. Кто то даже булгур добавляет, если остался и выбросить жалко. А гречка, она итак разваренная вся, в супе будет просто каша размазня. Хотя, если нравится, то хоть манную крупу или овсянку.
Это сообщение отредактировал spongebob67 - 31 июл 2025 в 14:13
А у меня вчера был грибной суп из шампиньонов с сыром. С лесными не сравнить, ясен пень, но за неимением горничной, ебсти будем дворника. Курочка+ грибы+ картошка+ твёрдый сыр+ лук, морковь
Делай, как самому нравится и не заморачивайся на чужое мнение. Мне вон вообще крупа в супе не нравится и что теперь?
Тормози-тормози! А как ты рассольник собрался варить без крупы? Щи из кислой капусты?
рассольник я с детского сада терпеть не могу (как и перловку, кстати). А в щах какая крупа?
Дык перловка ж!
ну нет... тогда мне это блюдо тоже не подходит
Кстати - вкусно. Я теперь себе щи из кислой капусты без перловки и жареного копчёного сала не представляю. Это мне вторая жена показала. Она из пскопских крестьян, в 20-е годы сбежавших из коммунистического рая в буржуазную проебалтику ( чтоб все семьёй с голоду не вымереть ), родословную ведёт. Вот там и рецепты семейные с крупами. Щи, грибной суп. Мне как-то по-началу диковато было, но потом привык. А от первой жены - хохлушки - борщ с фасолью. Эт божественно, ля! Вобщем, чем больше жён - хороших и разных - тем шире гастрономические знания!
Тормози-тормози! А как ты рассольник собрался варить без крупы? Щи из кислой капусты?
Я вчера сделал рассольник на лисичках и свинских рёбрах свежих, не копчёных. Пятилитровая кастрюля кончилась в четыре лица! Очень вкусная получилась штука. Отец готовит фасолевый борщ. Я готовлю ещё уху из петуха (самая правильная донская уха).
Это, пардон, на петушином бульоне? Потом варится всякая рыбная мелочь и извлекается, затем то же самое с чем покрупнее и под занавес варится благородная рыба, которая потом и попадет в тарелки?
Делай, как самому нравится и не заморачивайся на чужое мнение. Мне вон вообще крупа в супе не нравится и что теперь?
Тормози-тормози! А как ты рассольник собрался варить без крупы? Щи из кислой капусты?
рассольник я с детского сада терпеть не могу (как и перловку, кстати). А в щах какая крупа?
Дык перловка ж!
ну нет... тогда мне это блюдо тоже не подходит
Кстати - вкусно. Я теперь себе щи из кислой капусты без перловки и жареного копчёного сала не представляю. Это мне вторая жена показала. Она из пскопских крестьян, в 20-е годы сбежавших из коммунистического рая в буржуазную проебалтику ( чтоб все семьёй с голоду не вымереть ), родословную ведёт. Вот там и рецепты семейные с крупами. Щи, грибной суп. Мне как-то по-началу диковато было, но потом привык. А от первой жены - хохлушки - борщ с фасолью. Эт божественно, ля! Вобщем, чем больше жён - хороших и разных - тем шире гастрономические знания!
Я похоже плохо разбираюсь в грибном супе, у меня кроме грибов там еще картошка, а крупы и макароны я не добавляю. А гречку жена кладет в суп который называется "суп гречневый" Фасоль в "фасолевый суп", а горох в "гороховый.
Открою вам секрет - вы охуенно разбираетесь в грибном супе.
Нет там никакой крупы и не должно быть.
Вот хуй вам, Сеньор! Исторически, грибные супы наверное только с крупой и варились на Руси. Ну не с репой же! С пшеном, с перловкой, может и с гречей даже. Картоха появилась в широком употреблении лет полтораста назад. Грибной суп с картохой - стопроцентный новодел. Мне тоже как-то непривычно грибной суп с крупой, и сам я вряд ли буду такой варить - ибо "мои" рецепты другие. Но отбирать у грибного супа его законное право быть с крупой - это волюнтаризм и самодурство чистой воды!
А почему не с репой? По сути варёная репа от картошки не очень отличается. Тем более та которая кормовая. У нее ни сладости, ничего такого нет.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
)
yaplakal.com