Как правильно себя вести с алкоголем?

Алкоголь (этиловый спирт) быстро всасывается в кровь т.к. молекулы алкоголя очень малы и легко растворяются в воде. Алкоголь быстро проникает через ткани путем простой диффузии, ему не нужны специальные переносчики, чтобы попасть в кровоток.

Небольшое количество алкоголя попадает в кровь, всасываясь непосредственно через ткани ротовой полости и глотки. В желудке всасывается 20% алкоголя, при условии, что сфинктер (клапан желудка в двенадцатиперстную кишку) закрыт.

Остальная часть всасывается в начальном отделе тонкого кишечника. Тонкий кишечник специально предназначен для всасывания питательных веществ в организм и поэтому скорость попадания алкоголя в кровь во много раз больше чем в желудке. Концентрация алкоголя в крови (степень опьянения) происходит быстрее.

Алкоголь пройти мимо желудка может в следующих случаях:

если выпить на голодный желудок
если выпить алкоголь вместе с газированными напитками или выпить шампанское
если выпить алкоголь одновременно с большим количеством жидкости.
Вывод

Если вы на корпоративе и вам чтобы быть своим в коллективе необходимо много выпить и не наговорить много лишнего закусывайте. Алкоголь будет находиться в желудке, и проникать в кровь медленнее, пока не переварится пища 1,5-2 часа.
Если же вам необходимо достичь требуемой степени опьянения быстро и не перебрать, выпивайте, как указано выше выделенным текстом, закусите любимым вами фруктом и ждите 30 мин. После чего всасывание алкоголя прекратится, и вы поймете, перебрали или наоборот недобрали до нужного эффекта. Концентрация алкоголя в крови будет уменьшаться т.к. поступления его в кровь прекратится.
На всасывание алкоголя влияет степень обезвоженности организма, концентрация алкоголя в напитке, температура напитка, тип пищи, вес человека.

Процесс выведения алкоголя из организма человека.

Попав в кровь через желудок и тонкую кишку алкоголь частично расщепляется в печени, но основная его часть с помощью сердечно-сосудистой системы распространяется по всему телу. Так как больше всего крови поступает в мозг, значит и концентрация алкоголя там больше. Алкоголь растворяет там связи между нейронами, и наш центральный процессор начинает глючить, замедляется реакция, ухудшается зрение. Высвобождается дофамин, который приводит к седативному эффекту сопровождающемуся расслаблением мышц, эйфорией (ощущением опьянения).

Метаболизм алкоголя.

После того как в кровь попал алкоголь запускается элиминация алкоголя (снижение концентрации этанола в крови). Снижение происходит двумя способами метаболизмом (через печень) и экскрецией (через все остальное).

Печень удаляет 90-98% потребленного алкоголя. Этот процесс происходит с помощью фермента алкогольдегидрогеназы, которая отнимает у спирта воду образуя этиловый альдегид - соединение химически высокоактивное и чрезвычайно токсичное. Затем образовавшийся этиловый альдегид подвергается следующему превращению с помощью фермента альдегиддегидрогеназы - образуется уксусная кислота, распадающаяся, в итоге, до углекислого газа и воды с извлечением энергии в ее биологическом эквиваленте.

Содержание алкогольдегидрогеназы у всех различное и зависит от расы, пола, возраста человека, времени потребления алкоголя. Фермент в основном находится в печени. Чтобы ускорить работу печени надо подпитывать ее глюкозой (фрукты).

Процесс очистки от алкоголя будет происходить с каждым кругом крови в теле человека . Скорость выведения алкоголя у каждого человека постоянна в среднем 10 мл спирта (25 мл водки) в час.

Экскреция алкоголя.

Экскреция алкоголя – снижение содержания алкоголя путем вывода его через кал, пот, легкие. Когда кровь попадает в легкие для удаления углекислого газа и насыщения кислородом, то вместе с выдыхаемым воздухом выделяются и пары алкоголя.

Иначе говоря, чем чаще дыхание, тем быстрей выделяется алкоголь из крови (полезно при застольях потанцевать).

Определение концентрации алкоголя в крови.

Экспериментально установлено в результате ряда исследований соотношение, по которому можно определить количество алкоголя в крови по концентрации паров в выдыхаемом воздухе.

Это 2100:1 т.е. в 2100 мл выдыхаемого воздуха содержится столько алкоголя, сколько и в 1 мл крови. С помощью алкотестера можно определить количество алкоголя в крови в данный момент времени.

Есть три типа датчиков определения концентрации алкоголя:

Breathalyzer — это пробирка с определенными реагентами, через которую пропускается выдыхаемый воздух. Пары алкоголя реагируют с солями, находящимися в пробирке, и вызывают изменение их цвета. По цвету можно определить наличие спиртного в крови.
Intoxilyzer — основан на изменении параметров воздуха в инфракрасном свете при наличии в нем паров алкоголя. Воздух попадает в тестовую емкость, через которую пропускается инфракрасный свет, по его интенсивности измеряется содержание паров алкоголя.
Alcosensor — состоит из двух платиновых электродов, разделенных пористым материалом, содержащим кислотный электролит. При попадании паров алкоголя в этот датчик, образуется уксусная кислота, распадающаяся на позитивные ионы и электроны, что вызывает появление электрического потенциала в элементе. Этот потенциал легко замеряется и является свидетельством наличия алкоголя в воздухе, выдыхаемом подозреваемым.
Перед измерением необходимо прополоскать рот, для удаления алкоголя из него. Воздух для пробы нужен из глубоких отделов легких, для этого нужно сделать небольшой выдох, а потом дуть в трубку до полного выдоха.

Под содержанием алкоголя в крови понимается концентрация этанола, выраженная в промилле (тысячных долях объёма). Под концентрацией алкоголя в крови 0,5 ‰ промилле следует понимать , что в одном литре крови ( 1000 мл) находится 0,5 мл чистого спирта. Зная концентрацию алкоголя в крови в ‰ можно узнать количество выпитого спиртного (ГИБДД), а самое главное время необходимое для полного выведения алкоголя из крови.

Для вычисления концентрация алкоголя в крови применяется следующая формула (Видмарка):

с = A / m • r

A - масса выпитого чистого алкоголя в граммах,
с - концентрация алкоголя в крови в ‰,
m - масса тела в килограммах,
r - коэффициент распределения Видмарка (0,70 — для мужчин, 0,60 — для женщин).
Для получения реальной концентрации этанола в крови из рассчитанной по формуле, нужно вычесть от массы выпитого алкоголя А от 10 % до 30 % т. н. дефицита резорбции, так как часть алкоголя не доходит до периферической крови.

Скорость, с которой печень выводит алкоголь из крови человека составляет от 0, 1 до 0, 16 %о (промилле) в час или 10 мл спирта.

Степени опьянения

0,3 - 0,5 ‰ – незначительное влияние алкоголя,
0,5 - 1,5 ‰ – легкая степень опьянения (эйфория),
1,5 - 2,5 ‰ – средняя степень опьянения,
2,5 - 3,0 ‰ – сильное опьянение,
3,0 - 5,0 ‰ – тяжелое опьянение,
5,0 – 6,3 ‰ – смертельное отравление.
Определить степень опьянения и скорость выведения (время) алкоголя из организма в зависимости от веса, роста, возраста человека можно с помощью профессилнального алкогольного счетчика.

Похмелье, что делать?

Если вы перебрали и на утро у вас будет похмелье (абстинентный синдром), то лечить надо уже с вечера, перед сном.

Этапы лечения похмелья:

Прекращение доступа алкоголя в организм.
Разжижение крови. Прием Аспирина, если нет противопоказаний.
Энтеросорбция организма. Прием Активированного угля или Энтеросгеля.
Восстановление электролитического баланса. Прием таблеток Аспаркама.
Лечение Ацидоза. Употребление лечебно-столовой минеральной воды (Ессентуки, Кармадон и.т.д.) или раствор питьевой соды, 1 ч. л. на 1,5 л воды.
Восстановление витаминного дефицита. Прием витаминов.
Восстановление нейромедиаторных соотношений в коре головного мозга. Прием Глицина, если есть возбуждение, то еще и настойки валерьяны.
Помощь печени. Прием таблеток Эссенцеале , употребление фруктов.
1. Прекращение доступа алкоголя в организм. Если не прекратить доступ алкоголя в организм, то процесс лечения от похмелья откладывается на время в зависимости от количества выпитого (50 г водки на 2-3 часа). Можно конечно выпить 50 г водки и не пить 6 часов, 3 часа будет лечение, потом выпить еще 50 г и опять не пить 6 часов и.т.д.

2. Разжижение крови. Для разжижения крови принимаем Аспирин или препараты на основе ацетилсалициловой кислоты (например Тромбо АСС), в них кислоты находится 100 мг, что достаточно для разжижения крови и не вредит желудку. Ацетилсалициловая кислота разжижает сгустки красных кровяных телец, которые образуют тромбы под воздействием этилового спирта.

3. Энтеросорбция организма. Для того чтобы удалить ядовитые вещества из желудочно-кишечного тракта, прекратив дальнейшее отравление организма, принимаем поглощающие токсичные вещества препараты, такие как Активированный уголь (минимум одна таблетка на 10 кг веса) или Энтеросгель (одна столовая ложка). Площадь активной поверхности на 1 г сорбента у Активированного угля 1,5-2 м? на 1 г, а у Энтеросгеля в 100 раз больше 150 м? на 1 г. Все это запиваем стаканом минеральной воды.

4. Восстановление электролитического баланса. Для восстановления электролитического баланса принимаем 4-5 таблеток Аспаркама. Он содержит соли магния и калия, которых не хватает организму в результате приема алкоголя. При недостатке магния могут быть мышечные судороги, а при недостатке калия, вода задерживается в организме (повышается давление).

5. Лечение Ацидоза. В результате расщепления этилового спирта в организме образуется много уксусной кислоты, которую печень не успевает удалять. Симптомы Ацидоза обильное потливость, тошнота, слюноотделение, слабость. Для нейтронизации уксусной кислоты принимаем слабый раствор щелочи, растворяем 1 ч. ложку питьевой соды в 1,5 л. питьевой воды. Вместо раствора питьевой соды можно принимать лечебно-столовую минеральную воду типа Ессентуки, Кармадон и.т.д.

Прием раствора питьевой соды или минеральной воды можно сочетать с другими этапами лечения похмелья. Чем больше жидкости мы употребим, тем лучше, так как вода растворит яды (концентрация меньше) и будет выводить их с мочой. Можно употребить мочегонные средства - Фуросемид (обязательно с Аспаркамом) или мочегонные травы, хвощ, березовые почки, каркаде и.т.д.

6. Восстановление витаминного дефицита. Прием витаминов помогает скорейшему лечению от похмельного синдрома. В основном не хватает витаминов группы В и С.

7. Восстановление нейромедиаторных соотношений в коре головного мозга. Алкоголь бьет по нервной системе, постоянное чувство вины. Для восстановления нервной системы принимаем таблетки Глицина.

При приеме алкоголя в мозгу выделяется много седативного вещества, в результате чего мозг прекращает вырабатывать его и при похмелье проявляется нехватка вещества, появляется возбудимость, трясутся руки. Поэтому рекомендуется принять Настойку Валерьяны.

8. Помощь печени. При употреблении алкоголя и похмелье основная нагрузка по дезоксидации организма ложится на печень. Она больше всех страдает (ты отдыхаешь, а печень работает). Чтобы помочь ей принимаем препараты типа Эссенцеале. Также употребляем фрукты, в которых много глюкозы: бананы, яблоки, груши и.т.д. Глюкоза дает энергию печени.