Как «соображали на троих» в СССР.

В продолжение одной давней новости

8 фото via

Несмотря на многочисленные антиалкогольные компании, которые последовательно предпринимали все главы СССР, начиная со Сталина, пил советский человек всегда. Пусть и без изысков, но с удовольствием и знанием дела. Важной частью процесса потребления была закуска. Хоть советская пищевая промышленность не радовала разнообразием товаров, сообразить на троих под нехитрую закусь можно было всегда.

Сообразим на троих

Сразу после войны и в 50-х проблем с водкой не было: ее можно было купить на розлив в любой столовой, пельменной или закусочной, которые во множестве работали на вокзалах, в парках, неподалеку от предприятий.

Советский труженик всегда имел возможность принять на грудь – после работы или во время перерыва – но исключительно под закуску: в нагрузку к водке обязательно полагалась порция пельменей, котлеты, салат или что-то еще.


Советский маркетинг: не купив порцию пельменей, на водку можно было не рассчитывать.

В 1958 году Хрущев объявил борьбу пьянству (хотя сам, по воспоминаниям соратников, это дело очень любил, особенно под хорошую закусочку), и торговля алкоголем на розлив была запрещена. Теперь желающий выпить после трудовой недели гражданин был вынужден покупать целую бутылку водки, а это без малого три рубля – довольно накладно.

Отсюда и пошла мода «соображать на троих». Каждый при этом скидывался по рублю и получал свои законные 166 с небольшим граммов. А сдачи с бутылки водки за 2 р. 87 коп. хватало на полбуханки черного и сырок или квашенный огурец – последние поштучно или на вес продавались в магазинах.


При том, что с алкоголизмом в СССР регулярно боролись, за границу "Столичная" поставлялась стабильно.

Плавленый сырок и другая закуска

Закуской номер один плавленый сырок стал не просто так. Этот продукт был не только «дешевым и сердитым», но еще и мало востребованным среди советских хозяек даже в эпоху тотального дефицита. Особенностью плановой экономики было то, что многие магазины получали товары на продажу утром – перед началом рабочего дня – в количестве рассчитанной нормы.

Под это правило не попадали конфеты, печенья-пряники и плавленые сырки. Эти продукты всегда были на витрине. К тому же сырок – в отличие от консервов или колбасы – не требовал применения ножа.


Разнообразие плавленных сыров в СССР.

Если же планировалась не спонтанная выпивка, а более цивилизованная вылазка на природу – в соседний скверик или лесополосу, то в качестве закуски вполне могли выступать «Завтрак туриста», паштет «Шпротный» или, если повезет, колбаса.

В провинции в начале 70-х гг. «Докторская», «Столовая» и «Любительская» стали все реже появляться на прилавках, а копченые и полукопченые вроде «Московской» и «Украинской» исчезли еще раньше.


При возлияниях в домашних условиях закуска была куда богаче: соленья, грибы, сало, непременная яичница...

Разлить по булькам

Отдельного упоминания заслуживает сам процесс равного деления водки на троих. Делалось это «по булькам» - то есть по звуку выходящего из бутылки горлышка. В бутылках с длинным горлышком выходило по 8 «булек» на человека, а в бутылках с коротким – по 7. В компании обязательно был такой «умелец», способный поделить заветную поллитровку, не обидев никого.


В СССР шутили, что водка - напиток умных людей. Ведь если стоимость чекушки (1,49) возвести в степень равную цене поллитры (2,87), то получится число "пи" (3,14).

Нередко он и становился инициатором. Желающий выпить, но не имеющий компании, гражданин ставал у вино-водочного магазина, выставив палец – в надежде, что на него обратят внимание. Когда находился второй, количество пальце также увеличивалось. При отсутствии компании постороннего, как в фильме «Афоня», могли прямо спросить: «Третьим будешь?».

После своих «булек», если оставались деньги и желание, можно было сгонять за добавкой или шлифануть все пивком.

Завершающая

Пойду ёбну.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Погоди, и я с тобой! Настроение такое - чисто сотку въебать!

...и немедленно выпил!

Ну вот. Осталось третьего найти.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Меня третьим возьмите!

Жить стало лучше! Жить стало веселей...

Гарик Осипов - Дай на маленькую Алеет восток. Магазинчик недалёк . Все бутылочки сдадим – на троих сообразим! Припев: Дай на маленькую, дай на беленькую – На большую не прошу – дай на маленькую! У меня рубчик есть – у тебя рубчик есть, Мы пойдём в гастроном – там мы третьего найдём! Припев: Дай на маленькую, дай на беленькую – На большую не прошу – дай на маленькую! У меня три рубля – у тебя три рубля, Вот ещё бы троячок – сообразим на коньячок! Припев: Дай на маленькую, дай на беленькую – На большую не прошу – дай на маленькую! У меня пять рублей – у тебя пять рублей, Вот ещё бы пять рублей – сердцу станет веселей! Припев: Дай на маленькую, дай на беленькую – На большую не прошу – дай на маленькую! У меня сотня есть – у тебя сотня есть, Вот ещё с полсотни нам – мы б погнали в ресторан! Припев: Дай на маленькую, дай на беленькую – На большую не прошу – дай на маленькую! У меня миллион – у тебя миллион, Вот ещё бы миллион – мы б купили гастроном! Припев: Дай на маленькую, дай на беленькую – На большую не прошу – дай на маленькую! В вытрезвитель мы попали – все бока нам обломали, Только я сижу пою – дай на маленькую! Припев: Дай на маленькую, дай на беленькую – На большую не прошу – дай на маленькую! Вот подходит ко мне мент: «Здравствуй, здравствуй, милый кент!» И даёт мне по бокам – вот вам маленький стакан! Припев: Дай на маленькую, дай на беленькую – На большую не прошу – дай на маленькую!

А они залпом пили 166 грамм?

Да, я уже. 150 гр. коньяка и стейк из сёмги.

Шея стала тоньше, но зато длиней

Это сообщение отредактировал dedafanasiy - 1.03.2019 - 21:07

эх СОЮЗ...
где человек человеку был братом...

Культуру питья не успел освоить в то время.
Молод был и беспечен.
Не наливали нам в заведениях, молоды мы были в то время для отпуска нам крепких напитков.
Но вот после увольнения со службы, прибыл в полную жопу. Страна поменялась.
И ценники вместе с ней.
Стало не интересно пить, разнообразие появилось. Говна всякого множество.
Эх..

Ща тут и 33го найдем!

Это сообщение отредактировал ЗлойПрапор - 1.03.2019 - 21:16

Посмотрел на бутылку "столичной" и немного взгрустнул.

бля уговорили. пойду рюмаху махну под борщец с сальцом

Глупый вопрос: если наливалось как правило в 1 стакан и по кругу, причем бутылка делилась сразу - как ещё кроме как залпом каждый мог выпить свою порцию?

Эх, молодежь, молодежь...