У нас по местным чатам с год назад гуляло видео, где на местном мясокомбинате туши зеленые говядины, баранины лежали навалом, прям на земляном полу, накрытые тряпками, чтобы никто не спалил, охранники всех отгоняли, пытались забрать камеры, но народ бегал, снимал, потому что, мол, вот все сейчас на колбасу пустят, на манты, пельмешки и прочие полуфабрикаты, а нам потом это жрать. В каментах народ собирал крестовые походы и джихад производству устраивать...
А потом внезапно выяснилась что и как. Оказалось, что на таможне на границе с соседней республикой, откуда мясо везли, глюкнула программа, машины не оформляли несколько дней, собралась очередь, в рефрижераторе в какой-то момент или соляра закончилась, или что-то сломалось, но холодильник перестал работать. Когда фура все же добралась до места, то на приемке на комбинате отказались мясо брать, а чтобы фуру не задерживать, пришлось вывалить туши как есть на пол, в отдаленном ангаре, где их укрыли как могли от мух и пошли решать вопрос с утилизацией. Пока получали разрешение на утилизацию (там нихуя не все так просто и не быстро, попробуйте утилизировать несколько тонн мяса - там столько заморочек с СЭС, взятки, штрафы) прошла неделя, народ охуевал от вони, с соседних домов приходили с камерами снимать "полуфабрикат", блогеры хайповали как могли. Руководство в ахуе было, пришлось подключить местные органы самоуправления чтобы быстрее разрешили закопать тухляк. Тыщу раз наверное пожалели, что не дали денег водиле рефа, чтобы тот нахуй увез свое мясо назад и по дороге в овраге вывалил шакалам.
Естественно, есть и исключение, но обычно, с явным тухляком ни один производитель не станет связываться. Ну это просто нереально убрать трупный запах, а точнее лютую вонь, и сохранить продукт, зараженный бактериями. Он не пройдет ни одну проверку.
На мясокомбинате могут мясо спиздить, наложить хрящей и шкуры для веса, добавить сои, крыс, собак и прочего говна. Но никто не связывается с тухляком.
Я че сказать хотел... Сейчас много чего по сети бродит, но, как говорится, не все так очевидно, как кажется.
Всем здоровья, вкусной еды, не болейте, пукайте справно!
"... Пока получали разрешение на утилизацию (там нихуя не все так просто ..." Так и не получив разрешения, е*анули это мясо в колбасу Это сообщение отредактировал Steeper - 12 авг 2021 в 07:04
Но как быть с тем, что автор того ролика говорит кому-то из руководства, что его заколебали гонять - перетаскивать тухлях на производство. А с несколькими своими коллегами он активно обсуждал способы избавления от совсем гнилых участков, варку этого мяса и т.п.?
Как с этим быть?
Не исключено, что действительно могли разгрузить фуру. Но видя такое количество халявы, руководство решил как-то использовать его, насколько это возможно.
степени тухляка бывают разными, слегка подтухшие уже пованивающие идут в дело, я бывал на рязанском мясокомбинате и слегка подтухжие кожи и шкуры так же перерабатываются, из шкур потом мех вылазит, на кожзавде я так же был
Пока получали разрешение на утилизацию (там нихуя не все так просто и не быстро,
у меня знакомый так попал,утилизировали отходы в своём крематории,прилетел такой штраф что он моментально с производством попрощался,на украине если что.
Здесь не все так однозначно! Я сама мясник дочь технолога колбасного производства Версия ТС имеет место быть, т.к. будучи причастным к контролю качества продукции объектов питания с загрузкой +5000 чел. в день, то нуегонахер рисковать тощей жопой и выдавать продукты с сомнительным качеством. Идем дальше на поставщика, который отгрузил фуру тухляка и проблемы начинаются уже и него. Претензии, штрафы, возврат, неустойка. Недайпох траванулся кто то. А если в сеть магазинов уже выбросили и теперь возвращать? Кому это надо??? Не берусь судить подпольные цеха АшотГазМяс, но даже небольшое (!!!) мясоперерабатывающее предприятие с отлаженным сбытом само себя за жопу укусит, но такие косяки не допустит! Ибо геморрой страшнейший.
Это сообщение отредактировал ЮраКарпов - 12 авг 2021 в 07:46
А я поверю в то, что ТС пишет. Не безоговорочно, конечно (я сейчас ко всем новостям с недоверием), но сам попадал в похожие ситуации. Когда в газете про ситуацию пишут какую-то дичь, а я сам хорошо знаю, что точно и как было. Да чего далеко ходить то? Тут же, на ЯПе, новость какую кинут, основанную на догадках и домыслах, все прям на гАвно исходят. Потом выяснилось, что всё не так, как в новости описано, но уже никого не остановить и уже никого не интересует, как было на самом деле.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пока получали разрешение на утилизацию (там нихуя не все так просто и не быстро,
у меня знакомый так попал,утилизировали отходы в своём крематории,прилетел такой штраф что он моментально с производством попрощался,на украине если что.
Вообще с утилизацией туш скота и прочих отходов мясных такой гемор, пока все анализы мяса возьмут, на от сибирской язывы и ящура, заканчивая свиным гриппом, пока комиссия проведет расследование и даст заключение, пока не проверят откуда это мясо приехало и с какими документами, оно не просто провонять все кругом - оно сгнить полностью может
Так народ у нас охоч до всяких изобличительных сенсаций! Главное вкинуть, даже если потом докажут, что это вброс, в мозгах большинства это отложиться, как реальное событие! Вон вчера в топе было про депутата, который сказал про кланяться. Я не читал комменты и прочее, но из крайне обрезанного видео всё равно понятно, что он кого то цитировал, а в связи с чем и почему непонятно, однако первый же коммент его в говно втоптал, без какого -либо разбора...
Это сообщение отредактировал gadik32 - 12 авг 2021 в 07:14
и пошли решать вопрос с утилизацией. Пока получали разрешение на утилизацию (там нихуя не все так просто и не быстро, попробуйте утилизировать несколько тонн мяса - там столько заморочек с СЭС, взятки, штрафы) прошла неделя
Начальство такое начальство...
Ставишь промышленную мясорубку. Те которые рубят по несколько тон мяса в час. И прокручиваешь все это мясо. Сваливая его тупо в канализацию... И брандспойт туда, что бы промывалось лучше... И все это есть на мясокомбинате...
Легенды про бегающих по конвейерам на мясокомбинате крыс я слышал ещё на заре перестройки.
Как-то в расцвет эпохи талонов делали мы серию репортажей на пищевых производствах: молочном и мясном комбинатах, хлебозаводе и ликёро-водочном.
Приехали мы на мясокомбинат, пошли к директору. Та вздохнула тяжко (видать, заебалась отбиваться от таких, как мы) и повела нас по цехам. 90-й год, если чо, финал перестройки, начало дикого кооперативного капитализма, но до павловской реформы. Так вот: мы были во всех цехах, кроме убойного, и везде всё было очень пристойно. Никаких крыс, конечно (или от нас их прятали), там, где идёт обвалка и жиловка – каждый час (может, каждые два часа, сейчас не вспомню) уборка и дезинфекция, колбасные цеха вообще практически стерильны, я уж не говорю про упаковку, где все в белых и чистых халатах.
Но это давно, конечно, было. Сейчас, может, и всё не так.
Здесь не все так однозначно! Я сама мясник дочь технолога колбасного производства Версия ТС имеет место быть, т.к. будучи причастным к контролю качества продукции объектов питания с загрузкой +5000 чел. в день, то нуегонахер рисковать тощей жопой и выдавать продукты с сомнительным качеством.
Вот вот. Риски огромные, попадется какой-нибудь обиженный сотрудник и все заснимет на камеру. И пизда всему, задолбят штрафами. Это конечно правильно сделают, но все эти риски там понимают и потому малореально.
p.s. Какой-то минусатор прошелся, поправил где мог всем.
и пошли решать вопрос с утилизацией. Пока получали разрешение на утилизацию (там нихуя не все так просто и не быстро, попробуйте утилизировать несколько тонн мяса - там столько заморочек с СЭС, взятки, штрафы) прошла неделя
Начальство такое начальство...
Ставишь промышленную мясорубку. Те которые рубят по несколько тон мяса в час. И прокручиваешь все это мясо. Сваливая его тупо в канализацию... И брандспойт туда, что бы промывалось лучше... И все это есть на мясокомбинате...
у тебя через несколько часов закроют нахрен производство,когда на очистных всплывёт этот жир,сейчас даже на автомойках ставят отстойники для гсм
степени тухляка бывают разными, слегка подтухшие уже пованивающие идут в дело, я бывал на рязанском мясокомбинате и слегка подтухжие кожи и шкуры так же перерабатываются, из шкур потом мех вылазит, на кожзавде я так же был
Классик всё давно сказал и нехуй не надо умничать!
У нас по местным чатам с год назад гуляло видео, где на местном мясокомбинате туши зеленые говядины, баранины лежали навалом, прям на земляном полу, накрытые тряпками, чтобы никто не спалил, охранники всех отгоняли, пытались забрать камеры, но народ бегал, снимал, потому что, мол, вот все сейчас на колбасу пустят, на манты, пельмешки и прочие полуфабрикаты, а нам потом это жрать. В каментах народ собирал крестовые походы и джихад производству устраивать...
Не порть настроение местным разоблачителям Хотя, тема-то уже обсосана, все заговоры раскрыты, всех виновников определили и подняли на вилы Как говорится, ложечка-то нашлась, но осадочек остался
И таки да, впустую ты это написал, те, кому это адресовано, сюда не придут и читать не станут, им это неинтересно. Они там где-нибудь разоблачают что-нибудь новенькое, кипят разумом, точат вилы, создают диванные баррикады Это сообщение отредактировал Evgeny64 - 12 авг 2021 в 07:43
Но как быть с тем, что автор того ролика говорит кому-то из руководства, что его заколебали гонять - перетаскивать тухлях на производство. А с несколькими своими коллегами он активно обсуждал способы избавления от совсем гнилых участков, варку этого мяса и т.п.?
Как с этим быть?
Не исключено, что действительно могли разгрузить фуру. Но видя такое количество халявы, руководство решил как-то использовать его, насколько это возможно.
Ничего не утверждаю - просто мысли вслух.
60 тн это три фуры. И там мастер говорит резать это мясо в колбасу
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com