Когда то давно, будучи студентом я очень любил салат из крабовых палочек. Да и так просто крабовые палочки мне нравились, Когда я разворачивал тонкий целофан, аккуратно обернутый вокруг краббен стик я получал удовольствие, близкое к оргазму. Нежным мясом дальневосточного краба можно было закусывать водку Абсолют. Сочетание вкусов было восхитительным...
Шли годы. Индекс российского краба неизменно рос. Моей зарплаты учителя труда в элитном лицее часто не хватало на крабовые палочки и я престал их покупать. Из памяти постепенно стерся сладковатый вкус краба. И вот недавно на работе нам дали премию...Я брел домой усталый. Мой путь лежал мимо гипермаркета Пятерочка и что то заставило меня зайти туда. Побродив мимо прилавков с деликатесами мой взгляд случайно упал на крабовые палочки и рот вновь заполнила юношеская слюна воспоминаний.
Цена была приличной, но за воспоминания отдашь любые деньги. И вот в моих руках вожделенный, холодный и мокрый брикетик крабового мяса. Не чуя под собой ног я прибежал домой и прямо с порога вонзил свои старые зубы в крабовые палочки.....и о мой Бог! Меня ждало разочарование. Они были уже не те, что прежде. Вкус краба ушел, уступив место вкусу дешевого трескового сурими.
Я бессильно опустился на грязный половик у порога. Слезы бессилия и разочарования катились из моих глаз...Так и уходит детство и юность. Так и уходит жизнь!
Наивный царь эволюции - гурман хуев: это не вкусы у тебя меняются, а число и качество бактерий в ЖКТ; они и диктуют тебе свою волю. А ты ослом нюхаешь и жрешь то, что они хотят.
Подбактерник, ёпта.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я очень сомневаюсь, что даже при СССР там было что-то от крабов.... Если только хитин и клешни Это сообщение отредактировал NickelOdeon - 25 сен 2021 в 15:19
Было время...брали крабовые палочки,да с майонезиком.под водочку было збс. Вкусные были.сейчас какая то непонятная субстанция без вкуса,с говённым запахом . ещё и воды полно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я очень сомневаюсь, что даже при СССР там было что-то от крабов...
Правильно сомневаешься. В СССР их не было...)) Странно, что у тебя в профиле 69 г/в... Были крабы Чатка. Нечасто...
Это сообщение отредактировал Децимус - 25 сен 2021 в 15:49
Наивный царь эволюции: это не вкусы у тебя меняются, а число и качество бактерий в ЖКТ; они и диктуют тебе свою волю. А ты ослом нюхаешь и жрешь то, что они хотят.
Ага, щаз положат тебе в палки дальневосточного краба. Они бы стоили тогда не меньше 500 рублей за пачку. Палки делают из дешёвых сортов рыбы. Раскрашивают их и под "краба" и наивняки думают, что там реально крабовое мясо.
Ну на тресковое сурими ТС зря наехал. Палочки его детства как раз из него и были. Разве что прОцент его содержания пропорционально крахмалу был, вероятно, бОльшим.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
я их по цвету различаю белые - вкусные есть подешевле, сероватые - водянистое говно да, дороговато, но не так чтобы раз в 20 лет на премию покупать а потом на собачьей подстилке плакать
Вкус приедается и не вызывает тех вкусовых ощущений. Особенно на фоне того что в студенчестве мы себя могли порадовать немногим и вкусы выбивающиеся из общей массы макарон и картошки для нас были просто восхитительными. Конечно могу предположить что и крабовые палки уже не торт, но в большинстве своем это возраст и вкусовые рецепторы привыкшие к глутоматам
Размещено через приложение ЯПлакалъ
я их по цвету различаю белые - вкусные есть подешевле, сероватые - водянистое говно да, дороговато, но не так чтобы раз в 20 лет на премию покупать а потом на собачьей подстилке плакать
Брательник, который капитанит судно ловли крабов с полным циклом обработки и заморозки, говорит, что они палочки не делают. И в них, в лучшем случае, отходы от рыбов. Крабов и кальмаров они поставляют в коробках с иероглифами. Не нам.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Кожаныйшприц25 сен 2021 в 15:15