В моём детстве в магазинах не было нихуя. Не было мяса, сыра, кетчупа. Спагетти, гречки, различных фруктов тоже не было. А вот ставрида была. Свежемороженая за 30 копеек кило и холодного копчения за 70.
Как сейчас помню длинные ряды пустых холодильников, в центре которых стоял эмалированный лоток, в котором лежали золотистые тушки. Рыба для меня в детстве вообще ассоциировалась только со ставридой и минтаем. Но минтай - это то, что в школьной столовой. Пресная и не вкусная субстанция, измазанная картофельным пюре. А ставрида мне нравилась. Её плотное мясо по консистенции напоминало говядину. Да и вообще, мне она казалась очень вкусной, хотя большинство окружающих ее не любило.
А потом она исчезла. Исчезла вместе с, неразрывно с ней связанным, Советским Союзом, на долгие 30 лет.
Вчера увидел на прилавке смутно знакомую тушку золотого цвета. Я сразу же узнал ее и тут же купил. А что? Не дорого же 700 руб. Считай, те же 70 копеек. Только если принять нынешнюю тысячу за тот рубль, то получится, что тогда моя стипендия равнялась моей нынешней зарплате.
Ну, да ладно, главное, что вкус тот же. Рыбку, кстати, завернули в оберточную бумагу, имитирующую советскую газету. Флешбек, короче, удался на славу.
К чему это я? Да ни к чему. Просто делюсь неожиданно хорошим настроением, которого и вам желаю.
И кружочками мяско вынимались.Флешбек из детства,заходим с мамой в рыбный магазин,а там только банки с морской капустой пирамидками стоят
Размещено через приложение ЯПлакалъ
пару лет назад тесть у меня сравнивал водка была 3,5- сейчас 350 хлеб был 20коп- сейчас 20рубл.
70коп превратить в 700рубл это пиздец конечно
зы. комментаторы, указывающие про что это за леб за 20 рубл жирно выделил специально для вас))) и хлеб у нас был 18-22 рубля тогда от местной пекарни
Это сообщение отредактировал mattock - 5 авг 2022 в 13:44
Да, исчезла. Причём рыбные магазины частенько нызываются Ставридами, а зайдёшь спросишь, пучат глаза, говорят, что давно такой рыбы сами не видели. ТСу повезло, с чем его и поздравляю!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
пару лет назад тесть у меня сравнивал водка была 3,5- сейчас 350 хлеб был 20коп- сейчас 20рубл.
70коп превратить в 700рубл это пиздец конечно
Только з/п не 120 ооо а 40.
Буквально 10 минут назад вспоминал: в 2002м, куртку из натуральной кожи, китайскую, но реально качественную, покупал за 10% з/п, а точнее- за 3ооо рублей. Нынче, кожу- хуй найдёшь. Один экокожзам от 5ооо самая хуйня. И я всё про тот же Китай. В начале 00х на китайском рынке была натуральная кожа. По вполне доступным ценам. Исключительно. Да- свиная. Да- было много говна, но можно было поискать и выбрать. Я парки кожаные раз в год-два менял(не потому что хреновые, а потому что новую хотелось). Сейчас финансово НЕ ПОТЯНУ. Да и хрен её найдёшь парку из кожи... Нынче только экоговно. (Владивосток).
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В моём детстве было всё, мясо, сыр, кетчуп и прочее. Нормальные котлеты с пюре в школьной столовой. Вот с бананами засада была, но я их и сейчас не ем, не очень люблю. Рыбы свежемороженой всегда валом в магазине было, брали хек в основном или камбалу. И копчёная скумбрия всегда была, а ставриду только в банках видел.
ну уж не семьсот ставрида то 450, а то и 350 мне вот никогда не нравилась не тогда не ща больше нравится окунь сельдь пелядь и мойва копч
Это сообщение отредактировал Casper144 - 5 авг 2022 в 13:19
Тонким ножом, аккуратно, обрезаем мясо вдоль костей. Измельчаем мясо. Варим яйцы (куриные) вкрутую. Вынимаем желток, на его место имплементируем нежный рубленный фарш ставриды. Чуть смеси перца и морской соли. Немножко белого вина.
На излете ССССР в 80е до 87 примерно минималка была 70+ Стипендия у ПТУника 32 или 35 не помню точно, но примерно так.
Я писал про соотношение указанное ТСом. Нынче з/п НЕ 120ооо а 40ооо...
Мама, уборщицей от 80 получала, отец, сварщик 4 разряда на то время, от 140, у бабушки пенсия(там много всякого было) 120 точно. Друже, я икру черную, дома помню...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В моём детстве было всё, мясо, сыр, кетчуп и прочее. Нормальные котлеты с пюре в школьной столовой. Вот с бананами засада была, но я их и сейчас не ем, не очень люблю. Рыбы свежемороженой всегда валом в магазине было, брали хек в основном или камбалу. И копчёная скумбрия всегда была, а ставриду только в банках видел.
Беру у знакомой порой, в суперМИНИ маркете.Дороговато, но вкусно.
Тонким ножом, аккуратно, обрезаем мясо вдоль костей. Измельчаем мясо. Варим яйцы (куриные) вкрутую. Вынимаем желток, на его место имплементируем нежный рубленный фарш ставриды. Чуть смеси перца и морской соли. Немножко белого вина.
А в какое яйцо имплементировать вино ? Правое или левое?
------------ Дааавно такой ставриды не видел в магазине. Скумбрия похоже, но более приторная.
15 лет назад помнится на рынке покупал скумбрию пряного посола... приходил домой, чистил, по все канонам, на газетке, в стеклянную банку, маслица подсолнечного... в процессе супруга наливала "писярик запотевшей" и параллельно варила картошечку... до сих пор не могу понять: нахера я банку пачкал и масло тратил?! всё съедалось в тот же вечер...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
жирно выделил специально для вас))) и хлеб у нас был 18-22 рубля тогда от местной пекарни
yaplakal.com