МУРМАНСК, 17 авг — РИА Новости. Следователи в Мурманской области по заявлению жителя Североморска проверят, есть ли признаки разжигания межнациональной розни в названии мясных рулетиков «грузинчики жареные», сообщил РИА Новости в среду помощник руководителя регионального СУСК по взаимодействию со СМИ Вадим Зинатуллин. «Материалы поступили к нам из отделения полиции этого ЗАТО, следователи будут проводить проверку. Это интересный прецедент, таких случаев у нас до сих пор не было», — сказал он.
По его словам, с заявлением в полицию обратился житель Североморска, который сам является работником одной из силовых структур. В отделе полуфабрикатов местного супермаркета ему на глаза попались мясные рулетики, которые назывались «грузинчики жареные». Стоил этот деликатес 30 рублей за 100 граммов.
Мужчина — грузин по национальности — попросил администратора магазина убрать «грузинчиков» из продажи, однако этого сделано не было. Тогда покупатель решил, что владельцев супермаркета необходимо привлечь к уголовной ответственности за разжигание межнациональной розни.
«Название рулетиков придумала не администрация супермаркета. Такое блюдо действительно существует и относится к национальной грузинской кухне», — отметил Зинатуллин.
В интернете по запросу «грузинчики» поисковые системы действительно выдают несколько десятков рецептов этого блюда
Ингредиенты для "Грузинчики" Вода минеральная — 250 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Яйцо (1 в тесто, 1 в фарш) — 2 шт Мука — 4 стак. Фарш мясной (говяжий) — 1 кг Лук репчатый Перец черный Паприка сладкая Зира Морковь — 1 шт Петрушка Сливки — 1 стак. Вода — 1 стак. Соус (чили сладкий) — 2 ч. л.
Подготавливаем продукты. Замешиваем тесто. Пока оно отстаивается, делаем фарш. Как обычно на пельмени, или на чебуреки. Чем больше в нем лука, тем сочнее фарш. Добавляем в него специи по вкусу. Морковку трем на крупной терке. Зелень петрушки мелко шинкуем.
Первый вариант грузинчиков. Для тех, кто не ест овощи: Делим тесто на шарики немногим больше куриного яйца. Раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем на него фарш, разравниваем равномерно по всей поверхности пласта, на одну сторону посыпаем немного зелени петрушки. Заворачиваем рулетом
Второй вариант. На мой взгляд, этот вариант гораздо вкуснее. На половину пласта выкладываем морковь с зеленью петрушки, а на вторую - фарш. И закатываем рулет со стороны моркови так, чтобы морковка оказалась в середине.
Рулет нарезаем на части, шириной 1,5-2см.
И выкладываем на сковороду с разогретым маслом так...
..или так Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета теста. Не страшно, если мясо, как вам может показаться, немного подгорит. Наше блюдо еще не готово.
Делаем соус. Смешиваем сливки, воду, соль и специи.
И заливаем им сложенные в кастрюлю, а лучше казанок, грузинчики. На дно можно положить кусочки моркови. Ставим на маленький огонь и тушим под крышкой минут 20-30.
В первоначальном рецепте использовались сметана вместо сливок, томат паста и чеснок. Чеснок добавлялся в мясо, а паста в сметану. Но поверьте мне - все эти ингредиенты только портят их вкус. Чеснок теряет и изменяет свой аромат при тепловой обработке, а томат придает ненужную кислоту. Здесь же грузинчики имеют нежный мясной сливочный дух с легкой пикантной остринкой от соуса чили и с чуть сладковатым привкусом из-за моркови. Просто пальчики оближешь!
Предлагаю написать жалобу на фильм "10 негритят" и подать в суд на режиссера фильма (заодно и на писателя, Агата Кристи, если не ошибаюсь) и привлечь к уголовной ответственности за разжигание межнациональной розни
Презик Обама-суфле из банана, Капитолийский фруктовый десерт. Симова скрипка, Хама там-тамы, В тереме Белом черный концерт.
Мордой Браун-пудинг бравый, Недоделанный Джеймс Бонд. Ну и гнусная отрава Весь Вестминстерский бомонд.
Ангела канцлерИн, Как эрзац маргарин. Сгущенное постное масло. Махнула не глядя Берлин на Берлин, А, в чем наварилась не ясно.
Саркози, как криста гале, Петушиный гребешок. А к столу его подали, Оказалось–артишок.
Берлускони-Флинт в законе. Апеннинский паприкаш. Пока ели макароны, Взял сапог на абордаж.
Братья Качиньски-жупаны по-свински Мы посылаем их на букву хэ. Послать бы спесивцев Киму гостинцем Чтобы отбили мосек на хе.
Полубатоно Сакашвили Острый галстук с чахохбили. Гость пришел. Посуду били. Яйца чуть не отстрелили.
У Витька, у Ющенки. Рожа як-то сплющчена. -Це не рожа,-кажуть люди,- Целлюлютний зад на блюди. . Юля с товстой ковбасой, В круг уложена косой. Гарна дичина, игрива... Та кобыла дуже сыва.
Наш меченосный повар Путин Не сварит вам грибного супа, Не сыщет истины в вине... Он суп качает по трубе.
По грибы король Димон. В лес не ходит на рожон. Потому что у рожна. Нанорыжих до хрена... Вот бы рыжих засолил Да грибы на экспорт сбыл
- Для начинки: 1 банка вареной сгущенки; 50 г. слив. масла.
- Для крема: 3 ст. л. сметаны; 3 ст. л. сахара; 2 ст. л. какао.
Приготовление:
Тесто: Яйца взбить с кефиром и сахаром. Добавить муку, растительное масло, соду. Тесто выложить в форму, выпекать при 180 градусов 40 минут. Корж разрезать вдоль на 3 части.
Начинка: Сгущенку размешать с размягченным сливочным маслом.
Крем: Сметану взбить с сахаром, постепенно добавляя какао.
Коржи промазать варенной сгущенкой с маслом и соединить. Верх торта залить кремом. Украсить мармеладом или обсыпкой.
А чё, есть же вьетнамки, есть чешки, есть болгарки. За высказывание типа "Я вчера заимел пару чешек" или "Я тут на днях затрахался с болгаркой, когда дрючил её на арматуре, еле завелась" тоже нужно привлекать к разжиганию межнац розни Это сообщение отредактировал RustikR - 18 авг 2011 в 07:39
В отделе полуфабрикатов местного супермаркета ему на глаза попались мясные рулетики, которые назывались «грузинчики жареные». Стоил этот деликатес 30 рублей за 100 граммов.
Идиотизмкакойто! Давайте запретим тогда и гречку отварную - а то женщины Греции обидятся.
Гречка още говно. Не люблю. Прям с детства - с самого детского сада.
Только я то лох думал, что это из-за мерзкого вкуса. Но теперь то понятно - это на почве межнациональной розни. Пойду.... штоле убью теперь всех греков
Ингредиенты для "Грузинчики" Вода минеральная — 250 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Яйцо (1 в тесто, 1 в фарш) — 2 шт Мука — 4 стак. Фарш мясной (говяжий) — 1 кг Лук репчатый Перец черный Паприка сладкая Зира Морковь — 1 шт Петрушка Сливки — 1 стак. Вода — 1 стак. Соус (чили сладкий) — 2 ч. л. Грузин - 2 ч.
Не все ингридиенты перечислил Это сообщение отредактировал liolik104 - 18 авг 2011 в 07:56
Идиотизмкакойто! Давайте запретим тогда и гречку отварную - а то женщины Греции обидятся.
Гречка още говно. Не люблю. Прям с детства - с самого детского сада.
Только я то лох думал, что это из-за мерзкого вкуса. Но теперь то понятно - это на почве межнациональной розни. Пойду.... штоле убью теперь всех греков
так вот кто уничтожил в стране всю гречку, тут не межнациональной рознью, а геноцидом пахнет!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
вот вот!
yaplakal.com