Настоящее казахское казы из конины - обалденная вещь. То, по чему скучаю в СШ, вот все есть, даже испанский хамон а из конины любая еда запрещена. Вроде потому, что лошадей здесь с детства пичкают антибиотиками.
Думаю, что кто надо на отдаленых фермах кониной балуется, да и казахи здесь есть но никто не расскажет поскольку все знают, что а у американцев национальный спорт - это заложить соседа.
Кстати, в магазинах здесь есть консервированая долма.