Нож из стали magnacut

Пользуясь случаем, хочу поинтересоваться - а что думаете про m398 ? Хочется универсальный нож, с широким, но не толстым лезвием и спусками, как на шефе, чтоб и салатик покрошить и шкуру снять и колбасу порезать

Почему китайская magnacut?
Я точно знаю, что это свежая разработка Crucible США, делал ее Томас младший.
И термичка у нее сложноватая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

К Кайдексу претензий нет, давно с ним на ты. Было написано что у вас не Кайдекс а пластик. А по поводу ножа для рыбы сомнения, может кто то написать что нож для рыбы только там и используется, сомневаюсь если только это не филеник. А в общем железка хорошая, время покажет на сколько.
Пишут что это прочный акрил-ПВХ пластик.

Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 26.01.2026 - 19:50

Мне просто кажется, что ножевых дел мастер не понимает порядок цифр и термист его тупо обманывает. Раз у него и 61HRC сверлится без проблем ))

ДО термички сверлится,после почти нет

ЮК. Мне тоже эта модель нравится. У меня есть похожая. Только я чаще сканди спуски делаю.

Все. Леха. Решил. Заказываю нож универсальный под ЯП. Япнож

Размещено через приложение ЯПлакалъ

да эта стильней и профессиональней что ли

240х40 это не марка стали ,а размер заготовки)

Очень достойная сталь! Можно что-то типа походного шефа сделать.

Потому что китайцы вполне достойно скопировали оригинальный magnacut и по более доступной цене. У оригинала цена - конь!

До момента пока не увидел щуку на медной клепке смотрел скептически, не первый ведь нож., А после щучки стало ясно, что это очень ответственный мастер. Побольше бы таких постов

Именно так

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня тоже есть нож от ТС_а. Это вещь, это качество. На самом почетном месте среди моих рабочих ножей. Так то брался не на полку и не на выставку. Берегу его, использую только при ответственной работе - когда режу бычка и им освежевываю и нарезаю мясо. Берегу от костей. Поэтому за эти годы правил всего один раз.

Работа чистая. Зелень.
Но нож на любителя.
Лично мне не понравилась рукоять. Абрис вполне себе, но толстая и в сечении квадратная.
Кожаные ножны дешман галимый. Уж не обижайся. Обычный чехол, машинной строчки, без фиксации ножа трением.
По поводу Алана Беликоева. Этот термист, один из лучших в России.
Знаю его больше 10 лет, ещё с тех пор, как он к Пыху приезжал в кузницу в текстильщики.
Хотя, меня он наверное не помнит)))
В общем, в термичке
он разбирается на академическом уровне.
Кстати, ножны из кайдекса, понравились. Но они имеют нюансы при использовании.
И да, если бюджет позволяет, Я бы выбрал пмд550. Тоже нержа, но классом выше.
По поводу крио есть что добавить, но писать уже лень)))
В общем за тему зелень, однозначно.

Очень круто. Однозначно зелень!"

Все так) но только шов ручной и трение там норм. Хотя и не делал щелчка, т.к. был запрос на застежку.
По поводу пмд 550 обязательно посмотрю. Спасибо, за совет!

За такую сталь недорого

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Товарищ, а можно из такой же стали перочинный нож автоматический, не фронтальный, шоб рукоять из граба или эбенового дерева?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет уж погодите! Про крио давайте не таить. Уж расскажите, коли есть что!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Приятно посмотреть

Я в прошлом году прикупил Гриндер небольшой, железки : две алмазки, 95х18, и пару кусков мехпилы.. Форму пару кличнков сделал. И все пока . так тяжело спуски идут нужно приспособу какую то. Покупать или делать.

Это сообщение отредактировал YPvtanke - 26.01.2026 - 23:29

Может кому то и надо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Купи простенькую приспособу типа такой https://www.vseinstrumenti.ru/product/prisp...9550975&ybaip=1

Я про крио не писал. Но знаю, что порошковым сталям она особо и не нужна. Крио для разрушения крупных карбидов, а в порошке они откуда? На то он и порошок.