Спасибо! Вспомнила детство.
С мамой тоже делали такой апельсиново-шкурковый джем*.
Но насколько я помню, без изысков - бадьяна и гвоздики, просто томили с сахаром, возможно добавляли и корки лимона, но это не точно.
Этот терпкий вкус помню до сих пор.
PS. А тётя моя делала обалденные цукаты из арбузных корок.
Правда, как она их делала, увы, не знаю. Тогда я была маленькая, а сейчас уже не спросить.
Но это было нереально вкусно!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com