Тут не просто мясо, тут свежачок!!! Многие из вас вспомнят, когда последний раз ели пельмени из свежей домашней немороженой свинины? А между тем, это небо и земля... вот с той свининой, которая мне доступна. Так что есть таки чему завидовать!
Не помню, ТС! И пельмени у тебя, удивительно, на пельмени не похожи. Однако, как в том анекдоте, готов вызвать скорую и есть. Твоё здоровье!🥃
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Недавно рубил голову свиную..раскромсал нахер..и топор не такой и голова не ровная:)
Как-то подарили безвозбездно, то есть даром свиную голову, да здоровенную! Тоже не знал, как к ней подступиться. Потом ролик глянул, как с неё все мягкие части снимают и справился где-то за час. Осталась черепушка. В ролике мужик пилил её сабельной пилой. А у меня нет такой. Но есть бензопила Завел, распилил вдоль, вынул чайной ложечкой свиной ум, чтобы в кляре его пожарить. А сами кости ещё пополам распилил - пошли на борщ и холодец. Только челюсти собаке отдал, лень было зубы чистить
Сразу видно что мужик не женат, пельменей целый холодильник.
а кто лепил? я не женат, вернее в разводе. мне нахуй эта лепка не сдалась. фарш-хуярш, тесто. целый день коту под хвост. я лучше куплю кусок мяса пожарю и с хлебом съем. самопальные пельмени это семейное занятие, после которого дети, если их привлекли к этому занятию, неделю тихо ненавидят своих родителей. я помню.
Это сообщение отредактировал Gluhoy57 - 7 фев 2026 в 18:27
Тут не просто мясо, тут свежачок!!! Многие из вас вспомнят, когда последний раз ели пельмени из свежей домашней немороженой свинины? А между тем, это небо и земля... вот с той свининой, которая мне доступна. Так что есть таки чему завидовать!
Вчера ели. Сосед свинку во вторник зарезал и мне, как обещал, продал одну небольшую переднюю четверть. 56 килограмм вытянула. Сторговались по 250 за кг+0.5 гранатовой настойки. Мы и уговорили её под свежину. Пока мы свинку поминали, жена одним ножом разобрала четвертинку на мясо/сало/кости и фарша намолола пельменного. А вчера налепили пельменницей, сварили и соседа позвали пробу снять.
С вечеринками сейчас строго - потом не отмоешься! )) Зельц же!
Сальтисон, мне кажется. Не?👍🏻
Мне кажется, границы между зельцем и сальтисоном сильно размыты, поэтому название идет с местом изготовления: в Германии это будет зельцем, у нас - сальтисон, а в Америке - Head Cheese, что буквально переводится как головка сыра.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
С вечеринками сейчас строго - потом не отмоешься! ))
Завел, распилил вдоль, вынул чайной ложечкой свиной ум, чтобы в кляре его пожарить. А сами кости ещё пополам распилил - пошли на борщ и холодец. Только челюсти собаке отдал, лень было зубы чистить 
yaplakal.com