Хуйня, всё хуйня, есть гранитная сковорода, именно камень а не покрытие..... Вот это вестч. Она только для мяса. На ней никогда ничего не пригорает и нет нагара....
Размещено через приложение ЯПлакалъ
До сих пор новая стальная в шкафу лежит. Все никак не решусь начать эксперименты и добиваю старый вок с тефлонкой. Тему положил в закладки, но думаю что для индукционной плиты будут нюансы. Здоровая, глубокая, чистенькая. ХЗ когда решусь. Когда старая помрет окончательно. Пидорить 29 сантиметровую железяку - сомнительное удовольствие, а тефлон в обслуживании прост.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Хуйня, всё хуйня, есть гранитная сковорода, именно камень а не покрытие..... Вот это вестч. Она только для мяса. На ней никогда ничего не пригорает и нет нагара....
До сих пор новая стальная в шкафу лежит. Все никак не решусь начать эксперименты и добиваю старый вок с тефалькой. Тему положил в закладки, но думаю что для индукционной плиты будут нюансы.
не будет с индукцией проблем. смотрите на дне сковородки подходит к каким плитам.. самая жопа с такими сковородками - нагреваются быстро и остывают быстро.
мне не нравится. привык к инерции тяжёлых, толстостенных сковород.
Если только жарить, десятилетиями как новая будет, если варить то рано или позно кавитацией на дне раковины ьбразуются
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Эвенки, чукчи и нанайцы умудрялись вскипятить воду в даже берестяной посуде - нагревали камни на костре и опускали в воду. Для стакана тоже подойдет Это сообщение отредактировал Chelovekov - 12 фев 2026 в 07:56
Хуйня, всё хуйня, есть гранитная сковорода, именно камень а не покрытие..... Вот это вестч. Она только для мяса. На ней никогда ничего не пригорает и нет нагара....
Это камень боится перепадов температур, и высокого нагрева, крошится как песок после нескольких циклов. Из какого гранита у вас сковорода?
Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.
Адепты вонючего чугуна подтягиваются
у вас что то иное воняет видимо, поищите под столом
Никогда ни одна чугунная сковородка не воняла у меня.
Ни за что больше не куплю. Очень тяжелые и капризны в уходе. И я не настолько гурман, чтобы различать вкус жареной картошки в разных сковородках. Всю жизнь пользуюсь сковородками с антипригарным покрытием. Разными: Тефаль, Нева, Кукмара, Икеа. Вечная мне не нужна, меняю через 4 - 5 лет и нормально.
была еще в советское время стальная сковородка. вкус еды на ней был ощутимо хуже. так, что тс, тефлонки наше все. а ту стальную сковородку выкинули к хуям.
пс. керамика неплоха, но есть опасность перегрева.
До сих пор новая стальная в шкафу лежит. Все никак не решусь начать эксперименты и добиваю старый вок с тефалькой. Тему положил в закладки, но думаю что для индукционной плиты будут нюансы.
Я сам давно готовлю на стальных. Есть и 1 чугунина, но я её только на жареную картошку использую - там от нее останки со многих жарёх. У меня 4 стальных сковороды и данный способ подготовки для жарки единственно верный. Некоторые повара советуют после масла насыпать на дно сперва соли, а потом добавлять продукты. Я лично не вижу разницы - если скоровода перегрета, то сыпь соль или не сыпь - всё равно пригорит всё сразу. Главной фокус - сильно разогреть и потом обязательно дать остыть до среднего огня. Масло не должно дымить! Если остудить правильно, то всё жарится идеально и ничего не пригорит. И главное - можно скоблить вилками, скребками, щетками - похуй дым. 100% экологичность, против любого антипригарного покрытия. И главное отличие от тефаля и керамики - она стальная, а не алюминиевая. Теплоёмкость стали выше, как у чугуна и жарить стейки и курочку до хрустящей корки лучше всего на стали или чугунии. Тефали же быстро отдают тепло и жарить на них на них до корки на электроплитах сложнее - жара не хватает.
Греем, наливаем масло, жарим картошку. Ни чего не прилипает и ебаться не надо.
Адепты вонючего чугуна подтягиваются
у вас что то иное воняет видимо, поищите под столом
Никогда ни одна чугунная сковородка не воняла у меня.
Ни за что больше не куплю. Очень тяжелые и капризны в уходе. И я не настолько гурман, чтобы различать вкус жареной картошки в разных сковородках. Всю жизнь пользуюсь сковородками с антипригарным покрытием. Разными: Тефаль, Нева, Кукмара, Икеа. Вечная мне не нужна, меняю через 4 - 5 лет и нормально.
стальную скорее всего отличите. привкус и запах специфичен.
Каждый дрочит, как хочет. Зы, у моей бывшей была чугунная сковородка специально для блинов и на ней, под страхом отлучения от тела, было запрещено готовить что либо иное, кроме блинов! (Правда блины у ней ояубу какие вкусные получались).
И вы отличаете вкус блинов по одному рецепту, но с разных сковородок? Я пекла на разных сковородках, сейчас вообще на блиннице. Причем у меня их две. Разницы вообще никакой не вижу. Рецепты поверены годами, ну и масло сливочное надо хорошее.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
zloikitkat12 фев 2026 в 07:46