Существует масса вариаций пиццы, в том числе, придуманных не в Италии, а где - нибудь в Штатах.
Суть пиццы - это открытый пирог с начинкой из мясопродуктов, морепродуктов или без них, но с обязательным добавлением сыра и томатного соуса.
Могут положить два слоя сыра, один мягкий сорт, типа моццареллы, на томатный соус, второй потвёрже, типа пармезана на начинку. Могут под начинку, никто за это не расстреляет и не будет падать в обморок.
Тут, как с пловом, десятки рецептов. Температура для классической пиццы должна быть 350 - 400 градусов, что недостижимо в домашних условиях в обычных духовках.
Ещё одна ошибка любителей пиццы - кладут очень много сыра. Просто засыпают толстенным слоем, это неправильно.
Это сообщение отредактировал spongebob67 - 1.02.2026 - 16:50
yaplakal.com