Вопрос по СССРовской мясорубке


Страницы: (11) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ВотВоМхуЕнот	3.12.2025 - 19:01 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.08.24 Сообщений: 1583	Подрезная решетка с коническими отверстиями - это к промышленным мясорубкам. Предназначена для жилистого мяса: волокна лучше режутся. Где, кто и когда интересно её спиздил? Ставится отверстиями малого диаметра к ножу - там маркировка должна быть (хотя, если действительно СССРовская, может и не быть). Это сообщение отредактировал ВотВоМхуЕнот - 3.12.2025 - 19:05
	[^]

Sanchozz	3.12.2025 - 19:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.11.12 Сообщений: 2887	[quote=Щпрот,03.12.2025 - 18:42][/quote] Ебаные волки Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vovan77777	3.12.2025 - 19:02 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.09.13 Сообщений: 5720	узкой внутрь, фарш пышнее будет и нож будет кромку точить а не облизывать широкий раструб конуса.
	[^]

ХрюнМоржов	3.12.2025 - 19:04 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.09.11 Сообщений: 6534	Был такой вариант "тюнинга" для мясорубок: рассверлить на конус отверстия в решётке. Это делалось для облегчения прокручивания жилистого мяса.
	[^]

Bloodimir

3.12.2025 - 19:06

Статус: Offline

B 1329-0

Регистрация: 29.05.14
Сообщений: 909

Цитата (VameAlkal @ 03.12.2025 - 18:39)

с какой стороны поточил... такая должна быть внутрь

Если не точишь сам сетку-нож... лучше не пользуйся мясорубкой. Точить (править) ее нужно ПЕРЕД КАЖДЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

А хранить под пленкой растительного масла, чтобы не ржавела

Вот и он, адепт тру-фарша. Если не поточить перед КАЖДЫМ, слышите, КАЖДЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ, нихуя каклеты не выйдут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ducktales

3.12.2025 - 19:06

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 19.07.22
Сообщений: 0

Цитата (Eugenius1982 @ 03.12.2025 - 18:35)

Если логически, то большими внутрь

Мясо застрянет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Ybrbnf24

3.12.2025 - 19:06

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 13.03.22
Сообщений: 134

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Фото для неверующих

[^]

Ybrbnf24

3.12.2025 - 19:07

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 13.03.22
Сообщений: 134

Цитата (Ybrbnf24 @ 3.12.2025 - 19:06)

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Фото для неверующих

С обратной стороны

[^]

Dryg

3.12.2025 - 19:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.04.10
Сообщений: 1117

Награды (1):
	Лауреат Zhaberbottle 3.0

Ybrbnf24
Пардоньте.

[^]

dmarazm

3.12.2025 - 19:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.03.22
Сообщений: 1705

Цитата (drProf @ 3.12.2025 - 18:55)

Кароч тема такая. Если отверстие конусное, то с широкого края угол кромки будет тупой (больше 90 градусов), а с узкого края кромка будет острая. Очевидно, что резать будет лучше если узким краем в сторону ножа.

[^]

Michai11	3.12.2025 - 19:16 [ показать ] 9
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.08.14 Сообщений: 8	Ставить решётку надо маленькими отверстиями внутрь, угол резания будет меньше, мясо крутиться будет лучше, кромка ножа будет встречаться с острой кромкой отверстия.
	[^]

expense

3.12.2025 - 19:17

-6

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.11.15
Сообщений: 1001

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Штамповка.
Какое нах сверление.

[^]

Hечто	3.12.2025 - 19:18 [ показать ] -1
Статус: Online Хохмач Регистрация: 10.01.17 Сообщений: 735	Для котлет большими наружу-фарш получается толще. Для фрикаделек маленькими наружу- фарш получается тоньше и плотнее.
	[^]

MakVOKS

3.12.2025 - 19:19

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 19.11.13
Сообщений: 464

Цитата (Кабачек @ 03.12.2025 - 18:42)

Маленькими внутрь, тогда будет эффект самозатачивания во время вращения ножа ножа

Когда нож ножа будет тереться об решетку решетки, то обязательно будет заточка заточки ножа ножа.
При этом кромка кромки будет снимать стружку - а это витамин железное железо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

dmarazm

3.12.2025 - 19:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.03.22
Сообщений: 1705

Цитата (Ybrbnf24 @ 3.12.2025 - 19:06)

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Фото для неверующих

На фото просматривается кольцевая выборка по толщине вокруг осевого отверстия с одной стороны и отсутствие таковой с другой стороны. Вот на это и следует ориентироваться.

[^]

ТэКа	3.12.2025 - 19:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся Регистрация: 8.12.12 Сообщений: 3742	ТС, смотри ка природа устроила, так и ставь.
	[^]

ВотВоМхуЕнот

3.12.2025 - 19:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.08.24
Сообщений: 1583

Цитата (expense @ 3.12.2025 - 19:17)

Цитата (Dryg @ 3.12.2025 - 18:42)

Цитата

И с ней идёт решетка с конусными отверстиями.

Кто в СССР стал бы тебе конусы сверлить? Хуйня какая-то, фото давай!

Штамповка.
Какое нах сверление.

Именно штамповка? Конических отверстий?
Коническими пуансонами, полагаю?

[^]

АГСчик	3.12.2025 - 19:27 [ показать ] -2
Статус: Online Ярила Регистрация: 15.07.14 Сообщений: 6105	Малая сторона конуса внаружу - для пельменей, вовнутрь - для котлет
	[^]

АМАЛКЕР	3.12.2025 - 19:27 [ показать ] 6
Статус: Offline Шпаломётчик Регистрация: 21.04.13 Сообщений: 1945	Решетка это тоже нож. Неподвижный. Если ставить стороной с большими отверстиями внутрь, то угол резания получается тупой. Резать будет плохо.
	[^]

DAS1970	3.12.2025 - 19:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.05.12 Сообщений: 16781	Зависит от количества хлеба, добавленного в фарш.
	[^]

AGS17	3.12.2025 - 19:29 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.02.09 Сообщений: 17460	Это смотря, что совать в мясорубку. Если гидразин и кислород, то широкими наружу
	[^]

Sealxo	3.12.2025 - 19:30 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 4183	Прочитал почти все отклики. Психанул! Пошёл на кухню, смотреть, какая у меня. На пол пути вспомнил, что у меня мясорубка "новодел" - куда сгинула советская, не помню...
	[^]

TexNik4323	3.12.2025 - 19:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 29.01.24 Сообщений: 464	Смотря что ты хочешь . если фарш из мяса то одной , если мясо из фарша то другой. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Idiotique	3.12.2025 - 19:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Идиота кусок Регистрация: 23.07.12 Сообщений: 1031	вровень ставь! чтобы выпирало! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

АГСчик

3.12.2025 - 19:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 15.07.14
Сообщений: 6105

Цитата (TexNik4323 @ 3.12.2025 - 22:31)

Смотря что ты хочешь . если фарш из мяса то одной , если мясо из фарша то другой.

..фарш невозможно провернуть назад и мясо из котлет не восстановишь.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30693
0 Пользователей: