Анчан (или Клитория тройчатая) — это синий травяной чай из высушенных цветков тропической лианы, известный своим ярким синим цветом, легким травяным вкусом с нотками горошка и кукурузы, а также успокаивающим, антиоксидантным действием, полезным для нервной системы, зрения, кожи и волос. Его часто пьют в Таиланде, смешивая с лимоном, медом или мятой, и он меняет цвет на фиолетовый при добавлении кислоты.
Каждый самогонщик это знает.