Никаких Тефалей! Выбор сковородки

Цитата (anatol3001 @ 25 июл 2026 в 09:13)

Чугун форева! Можно получать в наследство и передавать детям и внукам.

Если дети и внуки возьмут.

Цитата (Klientt @ 25 июл 2026 в 09:23)

Цитата (xoposhist @ 25 июл 2026 в 08:20) Цитата (Klientt @ 25 июл 2026 в 09:05) Цитата (,) Никаких Тефалей! Выбор сковородки. Тефаль - офигенные сковороды делает. Не надо мне тут... вижу килограм сала на сковородке Приглядись получше. Чувак на видео сказал: столовая ложка масла на сковороду 28. У меня там меньше.

2 грамма масла я трачу такую сковородку. а ты грамм 10 наверное. И все жарится и не прилипает и моется легко одним движением.

Цитата (SBrute @ 25 июл 2026 в 09:18)

anatol3001 Чугун это хорошо, когда за ним ухаживаешь правильно. Большинство не умеет или не хочет. Из недорогих мне нравится «Мечта» - ничего не горит, моется легко. Три штуки купили разного диаметра.

А как за ними правильно ухаживать и чем удалять многолетние следы пользования ?

Цитата (ЯLisa @ 25 июл 2026 в 08:26)

Только тефлон. Начала портиться - на выброс.

На тефлоне не приготовить нормальную поджарку.
Именно потому, что не пригорает. А в ней самый вкус.


Это сообщение отредактировал Klientt - 25 июл 2026 в 09:31

Цитата (SBrute @ 25 июл 2026 в 09:18)

Из недорогих мне нравится «Мечта» - ничего не горит, моется легко. Три штуки купили разного диаметра.

Отличный выбор. У меня жаровни большая и маленькая. Пять лет им. Мою в посудомойке и хоть бы хны.

Нержа . Только хорошая нержа. Будет вечной. Если тебе это надо. Не пригорает ничо.

Цитата (АААА4 @ 25 июл 2026 в 11:00)

Так че лучше?

Бери хорошее, плохое не бери

Цитата (xoposhist @ 25 июл 2026 в 08:29)

Цитата (Klientt @ 25 июл 2026 в 09:23) Цитата (xoposhist @ 25 июл 2026 в 08:20) Цитата (Klientt @ 25 июл 2026 в 09:05) Цитата (,) Никаких Тефалей! Выбор сковородки. Тефаль - офигенные сковороды делает. Не надо мне тут... вижу килограм сала на сковородке Приглядись получше. Чувак на видео сказал: столовая ложка масла на сковороду 28. У меня там меньше. 2 грамма масла я трачу такую сковородку. а ты грамм 10 наверное. И все жарится и не прилипает и моется легко одним движением.

Спорим на щелбан, что ты не взвешиваешь граммы масла, когда яйца жаришь?
_________________
2 грамма растительного масла около 18 ккал
4 грамма: около 36 ккал

Что у тебя за заболевание такое, что ты боишься проглотить лишних 20 ккал?
Это сообщение отредактировал Klientt - 25 июл 2026 в 09:40

Цитата (Klientt @ 25 июл 2026 в 09:05)

Цитата (,) Никаких Тефалей! Выбор сковородки. Тефаль - офигенные сковороды делает. Не надо мне тут...

Нахуя ты яиШницу изуродовал?! Из желтка паралон сделал!!!

Цитата (Klientt @ 25 июл 2026 в 09:30)

Цитата (ЯLisa @ 25 июл 2026 в 08:26) Только тефлон. Начала портиться - на выброс. На тефлоне не приготовить нормальную поджарку. Именно потому, что не пригорает. А в ней самый вкус.

Да ладно. Жарится все прекрасно и горит, если не досмотришь. А грибы еще и по всей кухне разлетаются.
Я крышку классную купила, жарю теперь без брызг

https://www.wildberries.ru/catalog/31752548...?size=478650894
Это сообщение отредактировал ЯLisa - 25 июл 2026 в 09:45

Цитата (ДНЕ @ 25 июл 2026 в 08:40)

Нахуя ты яиШницу изуродовал?! Из желтка паралон сделал!!!

Всегда любил перевёрнутую яичницу, с детства.
Предпочитая её глазунье. Жарить именно так, чтобы желток оставался жидким, а весь белок затвердевал.

А вот жене делаю глазунью. И специально для жарки яиц есть сковорода с тефлоном.


Это сообщение отредактировал Klientt - 25 июл 2026 в 09:54

Цитата (Dgunus @ 25.07.2026 - 09:16)

А из всего этого лучше выбирать, или чугун, или сталь, или сендвич. Антипригарное тефальное говно не бери, ну или бери, только с ней надо аккуратнее.

Нужно несколько сковород, жарить все на одной это бред. У меня жена чугун не поднимет просто
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня стальная не работает. Если все плавает в масле, жарить можно. В ином случае всегда проблемы
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ЯLisa @ 25.07.2026 - 09:26)

Чугуний подходит для индукции. Но все равно мне тоже не надо. Тяжелая, мыть вручную какими то там щетками, вытирать - нунафиг. Только тефлон. Начала портиться - на выброс. Уж можно себе позволить менять сковородки раз в 2 года за 3-5 тысяч. У меня были Тефаль, Нева, Кукмара, все служили примерно одинаковое время. Сейчас Икеа

Икея лучшие просто не убиваемые и не дорогие. Тефаль индженио тоже отличные. Ну и нержа, с чугуном связывался но теперь без дела только казан
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ВаЛЛидол @ 25 июл 2026 в 09:05)

Цитата (АААА4 @ 25.07.2026 - 09:00) Так че лучше? Кукмара клевая

Хуета твоя кукмара...
к пяти годам отлуплятся все начало, выкинули нахуй.

Погодите, а медные как же?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (AlexPhoto @ 25 июл 2026 в 09:56)

Погодите, а медные как же?

Медь вредна. . Считается так. Потому что мягкая.

Цитата (ВОМБАТ1 @ 25 июл 2026 в 17:02)

У меня две чугунные сковородки на одной всё пригорает на другой отлично жарится ,по толщине одинаковые ,почему так понять не могу

Помню раньше чугунную сковороду новую надо было солью прокалить хорошенько, тогда не пригорало ничего. Может и сейчас так. У меня нет чугунной. Но опять же, чугун чугуну рознь. Как то плиту купил с комфорками чугунными цельными турецкую, так у меня им через год пиздец пришел, ржавчиной покрылись. Купил нашенские, заменил и пахали они очень долго, пока плита не наебнулась.

Цитата (ВеселыйВороБейко @ 25 июл 2026 в 09:54)

Цитата (ВаЛЛидол @ 25 июл 2026 в 09:05) Цитата (АААА4 @ 25.07.2026 - 09:00) Так че лучше? Кукмара клевая Хуета твоя кукмара... к пяти годам отлуплятся все начало, выкинули нахуй.

Ну то есть для сковороды за 2 тысячи 5 лет это очень плохо? Я валяюсь.

Цитата (xoposhist @ 25 июл 2026 в 09:24)

Че все дрочат на чугун. мне нужна без проблемная сковорода за которой не надо с танцами с бубном ухаживать, для жарки с минимумом масла (инимум это пара пшиков с пулевиризатора). Предложите что то кроме антипригарного покрытия.

Выбирай сам то, что тебе подходит и неслушай никого. Особенно советы ЯПа ))

Цитата (xoposhist @ 25 июл 2026 в 08:24)

Че все дрочат на чугун. мне нужна без проблемная сковорода за которой не надо с танцами с бубном ухаживать, для жарки с минимумом масла (инимум это пара пшиков с пулевиризатора). Предложите что то кроме антипригарного покрытия.

Углеродистая сталь. Но, там ценник будет около 10 тыр за сковородку. Нержавейка стоит гораздо дешевле, только на ней замучаешься жарить, надо наловчиться и всё равно будет прилипать.
С камнями разными брал, херня, больше рекламы. Каменная крошка облезает через год, как ни береги поверхность.
Как лучший вариант, покупать с хорошим антипригарным покрытием и не жалея выбрасывать через год, максимум два, менять на новую.
У меня два года служат сковороды из нержавейки с антипригарным покрытием, тяжелее обычных, но гораздо легче чугуния.
Это сообщение отредактировал spongebob67 - 25 июл 2026 в 10:52

Цитата (ВаЛЛидол @ 25.07.2026 - 09:05)

Кукмара клевая

Есть наша Мечта. Особой разницы не заметил. Зато цена отличается в пользу Мечты.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

- Зятёк, а что это у вас в сковородке было такое? Еле отмыла!
- Тефлоновое покрытие, мама

Цитата (Klientt @ 25 июл 2026 в 09:05)

Тефаль - офигенные сковороды делает. Не надо мне тут...

Привык с 2001 года к сковородкам Tefal Ingenio.
Никакой чугун не сравнится даже близко с алюминием, особенно если толстый алюминий.
Алюминий легче и теплопроводность гораздо выше.
Алюминий: 200–220 Вт/(м·К).
Чугун: 50–70 Вт/(м·К).

У Тефаль есть дешевые сковородки, у них ободок с проточкой, там виден алюминий.
А есть и подороже, там толщина алюминия больше и бортик без проточки, вся посудина покрыта тефлоном, кроме дна, в котором впрессована стальная вставка для индукции.
Вторые и служат дольше, и готовить удобнее.
Но вот жареная картошка лучше получается в тонких сковородках с проточкой на ободке.

Взял на пробу набор Ingenio из нержавейки с тефлоновым покрытием, тяжелые, однако. Алюминиевые удобнее.
Это сообщение отредактировал Cacktus - 25 июл 2026 в 10:53

Цитата (ВОМБАТ1 @ 25.07.2026 - 09:02)

У меня две чугунные сковородки на одной всё пригорает на другой отлично жарится ,по толщине одинаковые ,почему так понять не могу

Вам той, которая прилипает, надо заново антипригарный слой сделать и все будет работать
Размещено через приложение ЯПлакалъ