Еще один вариант нае... обмана

Дружэ тебя наебали.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Блин, я сначала покойного Навального увидел. Думал, ну ничего себе! Воскрес или подражает? А потом присмотрелся. Он, но не он. Но, блин, похож же! Движения рук, мимика!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мясо надо покупать на рынке у проверенных людей,а с агрокомплексов-говнина идёт,давно зарёкся.Кормят какой то жидкой хуйней,что бы говна меньше было и росло быстрее.Вот вам и мясо-не мясо.Дичь тоже неплохо,но сравнивать говядину с лосятиной я бы не стал.С лося стейк не сварганишь,только на котлеты.

Не пускайте этого мудака к плите. Он не знает элементарных правил работы с мясом.
Да и физику с химией прогуливал в школе.

Только сейчас узнал о существовании этого повароблогера. Хуёвый он повар, сразу скажу. Столько мяса накидать, даст сок, само собой.
Развелось хайпожоров всяких.

wooscoow спросите, он любит друже

Нужно будет приколоться,посоветовать ему сварить пельмени из Ленты,их фирменные,с курицей.Я думаю когда он увидит оставшиеся в кастрюле розово-фиолетовые разводы,он ахуеет.

Обломов может и пиздабол,но обзоры он снимал честные,благодаря его роликам можно было узнать что тебе привезут из очередной рыгаловки даже если ценник ниибический.

Крылышки в соусе у него брал на пробу,вкусно.

Не знаю,как по мне то он не вызывает каких-то отрицательных эмоций.Уж во всяком случае не как идиот ведущий "Сливки-шоу".Вот при звуках голоса того долбоёба реально хочется его удавить.

Цитата (spongebob67 @ 29.03.2026 - 12:43)

Только сейчас узнал о существовании этого повароблогера. Хуёвый он повар, сразу скажу. Столько мяса накидать, даст сок, само собой. Развелось хайпожоров всяких.

он более 10 лет канал ведёт. на фоне остальных хайпожоров ещё нормально выглядит. много полезного для себя почерпнул с его видосов

Не знаю, накачанное, или нет в данном случае. Но друже либо для хайпа такую хрень снял, либо склероз на ранней стадии схватил.
Мясо жарится небольшими порциями на хорошо разогретой толстостенной сковороде. Уж фудблоггер не может этого не знать.
А тут он его целенаправленно и долго высушивал вхлам.
Он бы ещё удивлялся, что сушёная рыба весит меньше свежей...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я на рынке покупаю, ни разу еще не говядина с рынка не жарилась с такими выделениями. А вот магазинное вполне. Собственно я потому и перестал в магазинах покупать. Проще собраться с друзьями, скинуться и купить целого быка, ну или половину и скататься за ним км за 100 на ферму.

Цитата (Sign @ 29.03.2026 - 10:53)

Пару раз пробовал готовить по рецептам этого мудачка, - полная хуйня. Потом узнал что многие в комментариях пишут про него. Просто балабол он пиздабол. Ничего хорошего и вкусного в его рецептах нет.

Зная как готовят по рецептам...
Ну красной рыбы у нас нет, возьмем минтая, рыба же. Специи ? Ну соль и перец есть ! 200мл сливок ? А зачем там много, вот сливочного масла 10г.

Работал в детском саду поваром.
Матерился матом на это мясо!
Во первых при разморозке вытаевает примерно 8-10% жидкости.
Во вторых при тепловой обработке по нормативам теряется еще 30% от веса.
Итого теряем 40% или 400гр с килограмма!
Это с более менее нормальным мясом.
Если мясо шприцовано полифосфатами,то потери доходят до 80%!!!!!
Вы протыкали коровью ляжку пальцем насквозь?Я это делал!Мясо прямо в руках расползается.

На видео ещё более менее мясо,так на 25-30% жидкостью накачали.

Мы мясо собственных телят жарили, такая же фигня получается.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (madnik @ 29.03.2026 - 12:48)

Цитата (spongebob67 @ 29.03.2026 - 12:43) Только сейчас узнал о существовании этого повароблогера. Хуёвый он повар, сразу скажу. Столько мяса накидать, даст сок, само собой. Развелось хайпожоров всяких. он более 10 лет канал ведёт. на фоне остальных хайпожоров ещё нормально выглядит. много полезного для себя почерпнул с его видосов

Возможно, но смотреть его не буду. Я в этой сфере с 1987 года, считая училище. С интересом смотрю на СТС передачи Саши Бельковича, это Шеф, бесспорно. Есть канал на ТВ, Аппетитный называется, тоже немало интересного там.
Рекомендую, кто интересуется кулинарией.
https://www.yaplakal.com/forum28/topic1781905.html
Ну и всё из наших.
Ивлева не перевариваю органически, его нелепый косплей на Гордона Рэмзи.
Это сообщение отредактировал spongebob67 - 29 мар 2026 в 13:59

Цитата

Посмотрел и вспомнил эпизод "про мясо" в фильме "Сотрудник ЧК". Мясо до варки - мясо после варки = разный вес!

там варили и мерили в фунтах и золотниках, а тута жарят ...

Цитата (Alex7521 @ 29.03.2026 - 12:49)

Не знаю, накачанное, или нет в данном случае. Но друже либо для хайпа такую хрень снял, либо склероз на ранней стадии схватил. Мясо жарится небольшими порциями на хорошо разогретой толстостенной сковороде. Уж фудблоггер не может этого не знать. А тут он его целенаправленно и долго высушивал вхлам. Он бы ещё удивлялся, что сушёная рыба весит меньше свежей...

Говядину беру редко, но ситуация как у Друже. куча серой кипящей массы, мясо конечно чуть больше чем на видео остаётся, но всё равно сильно усаживается.

как вообще допустили законом шприцевание? это ж как пробег скрутить с тачки

30% рассола + 40% влаги мяса. 30% итог. Все сходиться, не смог сам посчитать...

Мираторг? У меня один раз было такое, от сочного стейка осталось хз что при жарке
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Для этого блогера,забыл ,как его зовут,лет 15 назад,сняли фильм",Мясо история всероссийского обмана,"где показали,что туда вкачивают,полифосфаты,которые задерживаются в мясе,они вредны,но производители говорят,что они это делают для , того,что бы мясо было не жесткое,а мягкое,на самом деле,они это делают,для удешевления,там в видел,наглядно показано,что из 1 кг мяса,закачивая,делают 2 кг мяса,если берёте его в руки,оно как вода.
Поэтому берите белорусское,в магазине,где пол туши с утра получают,и там же в магазине ,ее разрезают
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стероиды могут вызывать отечность в тканях.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (madnik @ 29.03.2026 - 12:57)

Цитата (Alex7521 @ 29.03.2026 - 12:49) Не знаю, накачанное, или нет в данном случае. Но друже либо для хайпа такую хрень снял, либо склероз на ранней стадии схватил. Мясо жарится небольшими порциями на хорошо разогретой толстостенной сковороде. Уж фудблоггер не может этого не знать. А тут он его целенаправленно и долго высушивал вхлам. Он бы ещё удивлялся, что сушёная рыба весит меньше свежей... Говядину беру редко, но ситуация как у Друже. куча серой кипящей массы, мясо конечно чуть больше чем на видео остаётся, но всё равно сильно усаживается. как вообще допустили законом шприцевание? это ж как пробег скрутить с тачки

Совсем необязательно шприцевать. Куча гормонов роста, стероидов, анаболиков в свободной продаже. Да и запрещённые купить не проблема.
".........Использование гормонов для повышения продуктивных качеств животных

Гормональные стимуляторы роста включают в себя:

анаболические стероидные гормоны;
гормон роста (ГР);
инсулиноподобный фактор роста.

Анаболические стероидные гормоны представляют собой класс гормональных стимуляторов роста, наиболее широко используемых в производстве.

Гормон роста

Пептид, наиболее часто используемый для усиления роста, — гормон роста (ГР) с видоспецифичной структурой и коротким периодом полураспада. Он быстро метаболизируется и выводится выводится кишечником, печенью, почками. Ввиду этого ГР необходимо вводить парентеральным путем.

При введении гормона роста КРС увеличивается скорость роста, эффективность конверсии корма, соотношение мяса и жира в туше.
Гормон роста улучшает рост и эффективность корма у овец.
Рекомбинантный ГР у свиней оказывает сильное воздействие, приводя к увеличению суточного привеса на 20%, снижению потребления корма на 5%, уменьшению соотношения корм/привес на 20%.

У свиней может быть достигнуто увеличение постной массы на 10%, уменьшение жировой ткани — на 35%. Введение по 25 мг в день бычьего ГР лактирующим коровам увеличивает надои на 20%.

Стероидные соединения

Для анаболических целей у сельскохозяйственных животных применяются гормоны тестостерон, эстрадиол, прогестерон.

Тестостерон связывается с рецепторами в мышцах и стимулирует повышенное включение аминокислот в белок, тем самым увеличивая мышечную массу без сопутствующего увеличения жировой ткани.
Действие эстрадиола направлено на повышение выработки гормона роста.
Основное применение прогестерона заключается в его способности замедлять высвобождение эстрадиола из спрессованных имплантатов в виде гранул. Это, в свою очередь, увеличивает продолжительность эффективной анаболической стимуляции после имплантации.

Агонисты β-адренергических рецепторов

Основное применение агонистов β-адренергических рецепторов в животноводстве заключается в повышении постности туши и увеличении количества постной ткани на одно животное.

У КРС и овец привес, соотношение привес/корм и содержание мяса увеличиваются на 10-20%, а содержание липидов снижается на 7-20%. Содержание мяса у свиней увеличивается на 2-4%, содержание липидов снижается на 7-8% у кур и свиней..........".
https://инновет.рф/type/gormonalnye-preparaty/
Всё официально и доступно. Прибыль от массы животных окупает стоимость препаратов в разы. Думаю, практически все разводящие скот на продажу, применяют данные вещества. Иначе, себестоимость килограмма мяса будет очень высокой. На зерне, на травке, да на пищевых отходах могут выращивать исключительно для себя.
Это сообщение отредактировал spongebob67 - 29 мар 2026 в 14:20

Синтоловое мясо. А так при тепловой обработке(жарке) говядина теряет 37-45% от массы 🥩
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ValeDer @ 29.03.2026 - 10:47)

Отвратный уебок. Наверняка считает себя гениальным актером и разоблачителем мировых заговоров.

А я тебя уебком считаю, россиянин же...ну...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mnr1 @ 29.03.2026 - 10:55)

подражает бородатому антропологу. Но тот хоть знает про что говорит. А этот не знает.

Скорее подражает Асафьеву, который подражает атропологу..

Цитата (Lokki3 @ 29.03.2026 - 11:00)

он только родился? инъектор для шприцевания мяса. можно купить без проблем. хоть такой. хоть ручной. курица, насколько я помню, лучше всего поддаётся накачке. Кажется до 30% от веса.

А когда-то (в СССР) некто посмеивался над магазинными курицами одной из фабрик, называя их "беговыми", потому как были тощи. Знали бы те наивные советские люди что их ждёт! Что им накачают мозги ложью, а еду химозой.🥶😩😱
Думаю, они сейчас с радостью купили бы любую "беговую" курицу из тех времён, а не современную раздутую спринцовку.