тут надо пояснить, есть две ситуации, много-мяса это такая же западная технология как и Рено на Автовазе. Ушло Рено , ушли авто.
Тоже самое и с промышленным производством мяса, ушли западные технологии - ушли обьёмы производства.
И вторая ситуация, когда специально качают ситуацию, придерживают продовольствие. И самое плохое когда две волны соединяются , начинают качать при реальном дефиците.