Ну понеслось... Тема про блюда СССР, сейчас будут валить всё, что с СССР связано в тему и не в тему. Вперёд! Это сообщение отредактировал Navkin - 21 сен 2026 в 10:13
Гороховый суп. Суп гороховый на копченой косточке, сверху щепотка зелени (вперемешку петрушка, укроп), вприкуску с бородинским, предварительно тонко намазав его русской горчицей (либо хреном). Тонкий дымок от горячего супа и запах разваренного гороха с легким ароматом копченой косточки, а рядом на доске кусочки мороженного сала с репчатым луком нарезанным дольками, чуть не забыл про чеснок. И когда надкусываешь сало вместе с бородинским, вприкуску с хрустящим репчатым луком и чесноком, всего этого по чуть чуть не набивая рот... Сало обдает нёбо легким холодом, хлеб своей шершавой структурой и легкой кислинкой выбивает слюну даже в самой сухой пустыне. Фейерверком заходит лук и чеснок. И когда, как в рекламе, твои сосочки во рту трепещат от удовольствия, в этот момент ложка горячего супа как тёплый плед в морозный вечер, проникает через желудок и раздается тепло по всему телу. Повторив это действо, чувствуешь себя хозяином жизни и ничего нет вокруг и ничего в этот момент не нужно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ну жареная картошка она и в Африке жареная картошка. Без нее, конечно, никак. Но она не передает местный колорит как борщ или пельмени, или водка и квас. Да и по поводу водки, я тут подсел на датскую Danske смородиновую, очень хорошо. Так что иностранцы тоже знают, что такое водка, правда не пьют и не уважают, как мы. А квас непременно должен быть из железной бочки разливной. Последний раз удалось такой выпить в Ростове году в 2012-м где-то. Щас еще продают такой?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
9 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com