Менее натуральное: пиво, молоко, хлеб, колбаса, масло и далее по списку.... Жизнь уже сама по себе становится - "менее натуральная"... Такими темпами - лет через 5-10 абсолютно все продукты будут не натуральные, а те продукты, в которых будет добавлена хоть одна молекула натурального продукта будут считаться натурпродуктом (с конским ценником). Страшно это.
Походу пора начинать борьбу с великой ленью и осваивать пивоварение.
Единственное, что останавливает - очень долго варится, месяц :(
Ну таки зерновой самогон, если хорошо делать, тоже не пять минут делается. Миниум - три недели. А тут всего-то на недельку подольше... Лично меня останавливает от варки пива в домашних условиях, необходимость соблюдать очень высокие стандарты чистоты, качества материала, температурные паузы и сроки выдержки температурных режимов. Я смотрел/видел как делают пиво дома, но никогда не пытался этим заняться, т.к. приличное оборудование стоит дорого, а делать как "делали деды - ведь у них получалось и без этих ваших...." - ну его нахуй! Если есть хорошее оборудование, то нахрена рвать жопу следуя технологиям "олд скула"?!
Схуяли три недели? Даже если самостоятельно солод проращивать, то за 10 дней вполне можно обернуться.
смотрите в чем прикол: меняют допуски, т.е. разрешают, но не обязывают. Добросовестный производитель продолжит выпуск нормального пива (я, кстати, бутылочное почти не пью). К тому же мы, как потребители, всегда можем почитать внимательно этикетку и не покупать говно. Поэтому нахер панику. Я, кстати, периодически наблюдаю в магазине людей, покупающих пивной напиток с надписью Жигулевское (да, именно пивной напиток, а не Жигулекское пиво) по какой-то дикой цене, типа 50 руб за сиську-полторашку. Полагаю, этим товарищам будет похуй на состав и качество напитка, если цена сохранится
Походу пора начинать борьбу с великой ленью и осваивать пивоварение.
Единственное, что останавливает - очень долго варится, месяц :(
Ну таки зерновой самогон, если хорошо делать, тоже не пять минут делается. Миниум - три недели. .....
У меня минимум четыре дня. Это если холодное осахаривание - три недели. А с пивом гораздо больше гемора. Я несколько раз варил пиво, да пиво вкусное, но предпочитаю покупать разливное. Лень.
с принятием нового регламента пивовары станут более гибкими и креативными в вопросах рецептуры, смогут расширить ассортимент и предложить более широкую палитру вкусов и видов пива.
от тут химики порезвятся вволю Накреативят от души. В пиве из натурального будет только вода?
А откуда такая уверенность? Счас понапридумывают всякую структурированную (прости господи) и будут впаривать за 100500
Качество колбасы, масла, молока итд, уже изменилось, осталось дело за пойлом. Ладно хоть качество моей домашней буженины и самогонки они ни как не смогут изменить
Давно перешел на разливное, притом от местных частных пивоварен. Да, дороже чем брендовое гавно, но намного вкуснее и если много выпить голова не болит.
Разливуха так вообще брага какая то а не пиво, с конским ценником.
А так пиво все хуже и хуже а они еще говенней хотят сделать на законодательном уровне. Про сахар вообще пиздец, полтара литра выпьешь и здравствуй головняк? Как они все заебали, до всего доебаться .
это ты у доктора спроси, а не у меня. У меня с пива магазинного похмелье может быть только если выпитого за 5 литров переваливает. А вот с бьющими себя в грудь домашниками и пытающимися свое творение к святой воде причислить, частенько траблы бывают. То башка чугунная, то от горшка далее чем на 100 метров отходить страшно. Как это все круто, натурально и вкусно, можешь мне не рассказывать. Тему домашнего пивоварения изучал, книжка Папазяна в домашней библиотеке имеется. Даже все для варки есть. Вот только времени нет варить совсем. Ты если себя считаешь пивоваром, то странно от тебя слышать заступничество за пивных радикалов. Должен разбираться и знать что на полках в магазине нормальное пиво в большинстве случаев
Все потому, что в магазине ты покупаешь лагер, а у домашних пивоваров 95% пива это эли. Эля столько, сколько лагера не выпить, это, в том числе, первопричина того, что лагера продается куда больше.
А то, что срёшься ты с домашнего пива, говорит только о том, что горе-пивовары эти пиво заражают на каком-то этапе. С зараженного ронести может очень хорошо.
А магазинные лагеры даже не скисают, налей в стакан на донышко - за ночь не скиснет, просто высохнет и будет пахнуть носками. Даже плесень брезгует его жрать. А оставишь столько же домашнего эля - утром найдешь зеленую пленку плесени, вкусное оно, по душе им.
Райнхайтсгебот (нем. Reinheitsgebot (инф.) — требование к чистоте) — закон, регламентирующий производство пива в Германии. Согласно исходному тексту документа, для производства пива должны использоваться только 3 ингредиента: вода, ячмень (ячменный солод) и хмель.
Закон был издан баварским герцогом Вильгельмом IV Виттельсбахом в Ингольштадте 23 апреля 1516 года. В этом законе устанавливались правила для производства пива и торговли им. С 1918 года райнхайтсгебот распространяется на всю территорию Германской империи и закрепляется в законе о налогах на пиво (нем. Biersteuergesetz (BierStG)).
После Второй мировой войны в Германии все правила, касающиеся производства и продажи пива, регулируются законом о налогах на пиво (BierStG), изданным 9 июля 1923 года в редакции 1952 года. Райнхайтсгебот инкорпорирован в современное немецкое законодательство и, таким образом, продолжает применяться (в модифицированной версии) до настоящего времени.
Закон то хороший, но я например Hefeweizen люблю пить, там до 50% пшеничного солода, так вот по этому закону это пиво не пиво. Другое дело, хорошо бы заставить расписывать чем они именно заменять будут ячменный солод до 50%, если пшеницей, рисом, кукурузой и прочими натуральными продуктами, то пускай. Но у нас будут писать сладкая смесь а ее состав никто не узнает.
БЫл завод в марксе, на линии еще от СССР оставшейся делал пиво. Очередь стояла из машин. По 40 минут дожидался пока до меня дойдет очередь. Пиво было очень вкусное, голова не болела и не отекал никто. Но, эффективные менеджеры сменили линию и теперь весь цикл занимает три дня. На утро деревня китайских пчеловодов мучующихся мегренью. Очереди нет, только алкаши местные постоянно там крутятся.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com