«Утром – латте, вечером – иван-чай»: вологодский производитель иван-чая решил сделать его национальным русским напитком

Цитата (TrueLyaLya @ 15.06.2022 - 12:45)

У меня мама готовит иван чай. От обычного не отличишь.

У иван чая и обычного черного чая даже ничего похожего во вкусе и запахе нет.
У вас последствия короны?
Это сообщение отредактировал topinoga - 15 июн 2022 в 12:29

Цитата (Демон76 @ 15.06.2022 - 11:53)

Цитата (ourlive @ 15.06.2022 - 15:02) Цитата (DBWolf @ 14.06.2022 - 16:14) Цитата (BVB09RF @ 14.06.2022 - 16:11) Еще бы стоил он подешевле Так его самому можно заготавливать. До прошлого года сам его собирал, ферментировал и в духовке сушил. Там ебатни столько, что если в часы рабочего времени перевести то можно по тыще за кило покупать, не ошибёшься. Имеет смысл только для коммерческих целей или вся оснастка уже есть и дело попутное. Это тебе кто-то рассказывал или сам попробовал ручками поработать? Способов приготовления дохрена. Просто выбираешь самый подходящий. Было бы желание.

На первом этапе цепочки, собирал. Далее фермертация и сушка без меня, я только зрительствовал. Давай оценим затраты на 1 кг в киловаттах для разных способов, без оснастки, будем считать что прессовать в эмалированной кастрюле дверкой от старого шкапа, транспортные расходы тоже бесплатные, любой же в раз сгоняет пешком до более менее внегородских мест для сбора. Или всё же оценишь фразу попутности?

Цитата (lar4uk @ 15.06.2022 - 11:40)

Цитата (БуйныйОлень @ 15.06.2022 - 11:32) Дополню картиночками)) Листва только после электрической мясорубки. Запилите отдельной темой, будет очень полезно!!

Запилила подробнее

https://www.yaplakal.com/forum3/st/0/topic2...#entry113645946

и будет стоить меньше чем кофе, дороже чем чай, нах оно надо, все ради бабла

Если пить иван чай на ночь ссать будешь бегать всю ночь, он мочегонный, так что насчёт бессонницы я бы поспорил

Цитата (Думка @ 15.06.2022 - 12:07)

БуйныйОлень От уплотнения ферментация плохо идёт - даже по фото видно. Зелени быть не должно.

Соглашусь, в середине зелени быть не должно.
Но без уплотнения он у меня не ферментируется.
А после тепловой обработки во вкусе не заметила разницу

Цитата (Jus @ 14.06.2022 - 16:03)

«Утром – латте, вечером – иван-чай»: вологодский производитель иван-чая решил сделать его национальным русским напитком

При всей хуйне, я бы с удовольствием его пил вместо чая (реально вкусна штука, как по мне) если бы он не стоил раз в 10 дороже обычного. А то у нас с "импортозамещением" вечно такая хуйня. То что из за бугра везём стоит копейки, а то что у себя делаем и продаём с накруткой под 100500 процентов.
А самому заморачиваться на сбор, ферментацию и сушку как-то не до того.
Это сообщение отредактировал BaalBes - 15 июн 2022 в 12:41

Обыкновенная реклама...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сбитень бы вернули. До революции в каждом доме варили. А сейчас даже незнают что это

Как он интересно ,Иван-чай производит?Природа старается,а он только собирает и фасует и продает дороже индийского чая.Голимая реклама.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (topinoga @ 15.06.2022 - 12:26)

У иван чая и обычного черного чая даже ничего похожего во вкусе и запахе нет. У вас последствия короны?

Это не мое мнение, а тех кого мы угощали. Все любители обычного черного чая даже предположить не могли что это трава.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Думка @ 14.06.2022 - 16:18)

У нас в лесу рядом с дачей есть озеро. И вот вокруг этого озера уже лет 60 растет Иван-чай. Много Иван-чая. Охрененно много Иван-чая!! Чтобы добраться до этого озера нужно хорошенько поплутать по очень сложному лесу, по бурелому и болоту, поэтому тот Иван-чай никому был не нужен. Ну так..местные иногда себе набирали, если не лень было. И вот в прошлом году на карте это место стало обозначаться как "участок сбора лекарственных трав" - частная территория. Какой-то ушлый ЧП прознал про заветную полянку и захотел стричь на ней деньги из воздуха. Ага, щас! Собрались дачники в нужный день и вынесли эту полянку за два часа)) А то ишь - развелось всяких ЧП ...

Ну охуеть дефицитная трава. У меня возле дома в канаве растёт, каждое лето его окашиваю. А в якутии так его ваще плантации
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (AlHighlander @ 14.06.2022 - 16:44)

Цитата (bombzinski @ 14.06.2022 - 16:10) Ну а хули, а то сосут какую-то импортную матчу. Ритуал ещё придумали. А по факту - временно модная хуета. Вот наши посконные иван-чай да квас ничуть не хуже. И Буратино наш заебастей ихней фанты ебучей. Лебеда тоже отличная вещь в 21 веке, особливо супротив сраной спаржи или авокадо. Ну а хуле - импортозамещение в путинской России оно такое. Сталин, зная что война с Западом неизбежна, начал индустриализацию страны, сумев за 10 лет подготовить страну к войне с Европой. Путин, зная что война с Западом неизбежна, за 20 лет перевёл 600 миллиардов долларов в США, из которых 300 уже украли. Каких результатов вы ждёте?

Бро в сутки выводится 2 млрд.руб. Так что твои данные "сссслегка" занижены.

Иван-чай шикарная вещь! Испробовал на себе. Можно пить весь день и при этом не будет сонливости и дикого желания есть. Сон действительно нормализует.

Цитата (TrueLyaLya @ 15.06.2022 - 13:10)

Это не мое мнение, а тех кого мы угощали. Все любители обычного черного чая даже предположить не могли что это трава.

Этого не может быть, потому что не может быть никогда ©.
Ну, или эти "любители" сено заваривают, а не чай ни разу.

Из за дороговизны чёрного чая, в старину пили Иван-чай. Если была возможность всегда выбирали чёрный чай. Пивал тоже, трава травой не моё.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Давно пора свое пить.Иван чай супер. Мне очень нравится
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кто его уполномочивал?
Я зашел в магазин, 190 р маленькая упаковка. Обычный сорняк. Охерели в край
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Одно время замучила изжога, перешел на Иван-чай , изжоги нет

Цитата (BaalBes @ 15.06.2022 - 12:40)

Цитата (Jus @ 14.06.2022 - 16:03) «Утром – латте, вечером – иван-чай»: вологодский производитель иван-чая решил сделать его национальным русским напитком При всей хуйне, я бы с удовольствием его пил вместо чая (реально вкусна штука, как по мне) если бы он не стоил раз в 10 дороже обычного. А то у нас с "импортозамещением" вечно такая хуйня. То что из за бугра везём стоит копейки, а то что у себя делаем и продаём с накруткой под 100500 процентов. А самому заморачиваться на сбор, ферментацию и сушку как-то не до того.

идем в аптеку, название кипрей
50 гр. стоит до 100 рублей

Цитата

У нас в лесу рядом с дачей есть озеро. И вот вокруг этого озера уже лет 60 растет Иван-чай. Много Иван-чая. Охрененно много Иван-чая!! Чтобы добраться до этого озера нужно хорошенько поплутать по очень сложному лесу, по бурелому и болоту, поэтому тот Иван-чай никому был не нужен. Ну так..местные иногда себе набирали, если не лень было. И вот в прошлом году на карте это место стало обозначаться как "участок сбора лекарственных трав" - частная территория. Какой-то ушлый ЧП прознал про заветную полянку и захотел стричь на ней деньги из воздуха. Ага, щас! Собрались дачники в нужный день и вынесли эту полянку за два часа)) А то ишь - развелось всяких ЧП ...

А потом эти же "дачники" воют, почему в России ничего своего не производят.
Вот решил человек вложиться в бизнес, нашел источник, оформил, вложил деньги - пришла толпа быдла и все растащила просто, что бы никому не досталось.

Так что лучше купить чайный мусор в китае, добавить вкус "молочный улун" и продать за 3 цены этим же "дачникам". Пусть восхищаются этим чудесным напитком под булочку из пальмового масла
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он и есть свой,родной.Кому то лучше за взятки импортный мусор привезти чем своё родное развивать.Около трёх лет уже употребляю.
Это сообщение отредактировал Эмил - 15 июн 2022 в 14:17

Kolobo4egggg
Бред какой-то написал. "Вынесли" - это не вырвали с корнями, а просто оборвали листочки, как делали все 60 лет ДО того, как кто-то своими загребущими ручищами решил присвоить кусок земли последи бурелома именно уже с готовой хорошей поляной этого растения. И поэтому всем всё досталось. А не досталось бы, если б этот чай расфасовали в пакетики и продавали по 300 руб 100гр. А здесь всё своё, бесплатное, всем хватает.

И в этом году пойдут, договорились уже. Но это просто совпадение, что все резко перешли на Иван-чай именно после того, как полянка в лесу стала частной территорией. Если б я в карты не полезла, никто бы и не узнал, и так же как всегда ходили бы туда за чаем...только не кучей, а по одному.

Ну вообще то его много и постоянно пить не хочется.
Мы один год заготовили много, собирали сами, ферментировали в темном месте, сушили...поначалу вроде оно и ничего, пили. Потом как-то даже не то, что приелся, а реально уже стал казаться противным.
Разложили по баночкам небольшим и раздарили, хотя вроде в городе еще и стоит банка сухого на литр.
Все равно он обычный чай не заменит на постоянку, иногда-да, интересно выпить.

Цитата (Думка @ 14.06.2022 - 16:18)

У нас в лесу рядом с дачей есть озеро. И вот вокруг этого озера уже лет 60 растет Иван-чай. Много Иван-чая. Охрененно много Иван-чая!! Чтобы добраться до этого озера нужно хорошенько поплутать по очень сложному лесу, по бурелому и болоту, поэтому тот Иван-чай никому был не нужен. Ну так..местные иногда себе набирали, если не лень было. И вот в прошлом году на карте это место стало обозначаться как "участок сбора лекарственных трав" - частная территория. Какой-то ушлый ЧП прознал про заветную полянку и захотел стричь на ней деньги из воздуха. Ага, щас! Собрались дачники в нужный день и вынесли эту полянку за два часа)) А то ишь - развелось всяких ЧП ...

ну и хана там иван-чаю, через два года кроме крапивы там ничего расти не будет.

хз, с детства приучен и продолжаю - собирать травы, зверобой, душицу, иван-чай, зопник, мяту, и т.д. да вот только вырывать нельзя под корень все... прошел, оставь, сколько нужно для выживания растений, даже если самому не хватило.