Производители колбас и сосисок уверенно забивают гвозди в крышку собственного гроба. Колбасу с сосисками и так стали реже покупать из-за того, что там мяса нет, так они туда ещё и клей начали херачить. Раньше, возле всяких там Рублевских, хуевских, очереди стояли, а теперь продавцы скучают
По этой причине перестал есть это добро лет 10 назад, ничего лучше куска мяса на сегодня нет!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Почти два десятка лет делаю сам любые колбасные изделия по заказу жены и дочери.Для меня проще колбасу забить,чем пельмени сделать,единственная пртблема,это эмульсионные колбасы,куттера нет,а комбайн за раз около килограмма вмещается.Недавно и до сыров руки дошли
А что значит - стали использовать запрещенную? Они сука в правительствах там понаделали всяких роспотребнадзоров и прочих никчемных организаций, так хуле же они не работают? Почему общественные (по сути добровольные) организации этим обеспокоены, а не государство? Ну это риторические вопросы, государство волнует, где детей взять для будущих войн.
потоум что роспотребнадзор принимает купоны что бы не лезть куда не надо
Если добавка запрещена, почему роспатребнадзор и прокуратура не закрыли эти заводы или штраф взяли, а там хоть трава не расти, лично у меня такое впечатление складывается.
Поддержу - всегда это вопрос не могу понять? Вредная - запрети, блять.... Че в пустоту то пиздеть
Так надо же создавать видимость бурной деятельности Это сообщение отредактировал cheburan84 - 10 июл 2024 в 14:33
Похоже на какую-то заказную истерику. Трансглютаминаза была всегда и часто ее использовали. Сам для себя клеил стейки из обрезков... А тут внезапно возбудились и стали писать много страшных слов.
Давно уже глядя на разные сорта колбасы удивлялся, как можно скрепить разные сорта мяса так, что их очень тяжело разодрать, теперь понятно, это такой "мясной клей", но если так тяжело их разделить руками, то в желудке, надо полагать, идёт не менее, а даже более тяжёлая работа, а значит затраты на переработку этого "мяса" будут больше, чем полученная польза.
Это сообщение отредактировал Crocodile108 - 10 июл 2024 в 15:08
навести порядок можно элементарно. запретить это и другое хим.говно. нарушителей убирать с рынка, просто закрывать производство. казалось бы.... но всем пох. всё можно порешать и набить карманы. в итоге болеют все включая детей. но государству насрать. Россия... со стороны воспринимается как Сомали со снегом.
Можно. Причем легко. Только колбасы варенной дешевле 1000 за кг вряд ли будет. Как и остального. Только не надо ща писать что лучшая колбаса это мясо
Российские власти бьют тревогу — в отечественных мясных и молочных продуктах все чаще находят микробную трансглютаминазу. На тревожную ситуацию уже обратили внимание в «Общественной потребительской инициативе» — активисты уже направили обращение в Генпрокуратуру. Комитет Госдумы по охране здоровья, в свою очередь, тоже попросил главу Роспотребнадзора Анну Попову принять меры.
Maxim
А если со статистикой по онкологическим заболеваниям сравнить? Как там в поговорке, "ты есть то, что ты ешь"?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не останавливает по тому что наказание не сопоставимо с прибылью. Больное население выгодно верхущкк. Его можно не бояться плюс зависимость от леккрств.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ввиду того, что последствия применения «мясного клея» для организма до сих пор не изучены, в России использование этой добавки запрещено с 1 января 2020 года. Более того, микробная трансглютаминаза запрещена и на территории ЕАЭС
Тогда какого хрена его на каждом углу продают?
Это сообщение отредактировал Alexmiks - 10 июл 2024 в 16:17
В этом году Роспотребнадзор нашел ее в продукции комбината «Дубки», мясоперерабатывающего комплекса «Атяшевский», компании «Алтайская Буренка», мясокомбината «Митэк», «Останкинского мясоперерабатывающего комбината», «Брянского мясокомбината», компании «Айсберг-Люкс» и других предприятий.
Российские производители мясной и молочной продукции всё чаще используют запрещенную добавку — микробную трансглютаминазу (мТГ), для увеличения объема продуктов. В народе она получила название «мясной клей», так как способна соединить несоединимые пищевые белки, в 10 раз сократить цикл изготовления и, таким образом, снизить себестоимость.
— По действующему законодательству микробная трансглютаминаза не входит в перечень пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве. Этот фермент используется недобросовестными производителями при производстве сыров, йогурта, творога, мясной продукции в целях увеличения массы до 25% за счет удержания влаги, а также для соединения («склеивания») животных и растительных белков, чем пользуются изготовители, — пояснили «Известиям» в пресс-службе Роспотребнадзора.
В этом году, согласно данным реестра, такая добавка была в том числе обнаружена в продукции ООО Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская Буренка», ООО «Мясокомбинат Митэк», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», АО «Брянский Мясокомбинат», ООО ПК «Айсберг-Люкс» и других предприятий. Как выяснили «Известия», ознакомившись с выданными бизнесу предостережениями, чаще всего ее использовали для производства колбасы, сосисок и творога.
Ранее российские ученые отмечали несколько проблем, связанных с использованием трансглютаминазы в продуктах. Среди них — повышенный риск бактериального заражения и болезней пищевого происхождения.
В одном из исследований говорилось, что избегать продуктов, содержащих трансглютаминазу, следует людям с ослабленной иммунной системой, пищевой аллергией, пищеварительными заболеваниями, такими как болезнь Крона, и людям с чувствительностью к глютену или целиакией.
Кроме того, многие продукты, содержащие трансглютаминазу, такие как колбасные изделия, полуфабрикаты и другие обработанные мясные изделия, в любом случае не являются полезными. Фактически высокий уровень потребления красного и обработанного мяса в исследованиях был связан с повышенным риском развития рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний, отмечалось в исследовании.
Генеральная прокуратура России поручила региональным подразделениям провести проверку сообщений об использовании производителями продуктов питания запрещенной в стране добавки — трансглютаминазы.
Ранее глава "Общественной потребительской инициативы" Олег Павлов попросил правоохранительные органы проверить продажи этой добавки. Надзорное ведомство сообщило, что в целях оперативности реагирования прокурорам необходимо рассмотреть случаи использования добавки в регионах, где ведут деятельность указанные производители.
В большинстве региональных прокуратур ответили, что информация принята в работу, а в некоторых уже подтвердили факт использования добавки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com