Роспотребнадзор попросил жителей Петербурга не мариновать шашлык в майонезе и кетчупе

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (13) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
iandry 29 мая 2017 г. в 23:19
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (XIMERA123 @ 29.05.2017 - 23:05)
маринад из уксуса вкус с детства

точно! под водочку! alik.gif lol.gif
placebo21 29 мая 2017 г. в 23:19
Приколист  •  На сайте 11 лет
4
А что они подразумевают под не "серыми" продавцами? Типа пятерочки или магнита? Так у них бля в пакете еще хуже жижа, лепи как хочешь это тесто из "мяса".
ipv4 29 мая 2017 г. в 23:20
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (placebo21 @ 29.05.2017 - 23:19)
А что они подразумевают под не "серыми" продавцами? Типа пятерочки или магнита? Так у них бля в пакете еще хуже жижа, лепи как хочешь это тесто из "мяса".

Не, мираторг, очевидно. )))
Halaban 29 мая 2017 г. в 23:21
старый солдат  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (kler2015 @ 29.05.2017 - 23:07)
я в минералке с лимоном мариную) а майонез - вообще зло)

Только сухое белое вино!Что для свинины,что для баранины.И специи с луком.
Andygoo 29 мая 2017 г. в 23:21
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
10
лук, черный молотый, соль, фсе. Никогда не понимал забивания вкуса мяса на углях, специями пахучими различными а уж тем более мазиком с кетчупом... Извращуги)
kukushkind 29 мая 2017 г. в 23:21
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Я так понял, что покупателей призывают покупать свежее мясо и не покупать маринованное во всякой хрени во избежании отравления.
Что касается майонеза, я в нём никогда не мариную но и криминала не вижу. Магазинный майонез в отличии от самодельного не распадается на ингредиенты при нагревании.
gnombliad 29 мая 2017 г. в 23:21
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
за сроком годности должен следить роспотребнадзор, иначе он на хуй не нужен, могут ехать по домам на лендкрузерах...
koryur 29 мая 2017 г. в 23:21
Весельчак  •  На сайте 13 лет
8
35-40 минут??? Особенно птицу? Они что, на спичках шашлык делают, советчики эти? За такое время либо спалишь, либо засушишь... И вообще каждый сам знает свой мангал и в советах по времени готовки не нуждается.... brake.gif
Те, кто в этих говноведрах мясо берет, - его делает на углях хрен знамо с какого пожара, растапливая все это паленой парафиновой жижей... И на такие рекомендации им насрать.... А те, кто реально культурой шашлыка пропитан, никогда говеного мяса не купят. И им насрать на эти рекомендации, потому, что "без сопливых..." rulez.gif

Это сообщение отредактировал koryur - 29 мая 2017 г. в 23:28
Resident114 29 мая 2017 г. в 23:22
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
Какой шашлык?Недимон же запретил!(Чтоб у него предмет похожий на.... на лбу вырос.)
kler2015 29 мая 2017 г. в 23:24
Юморист  •  На сайте 9 лет
-3
Цитата (ipv4 @ 29.05.2017 - 23:17)

По большому счету, я не очень понимаю такую лютую ненависть к мазику )))

Что такое нормальный майонез? Правильно: лимоннный сок (уксус), растительное масло, яйца, сахар, соль. По большому счету, все. Что в нем не натурального?

Да, соглашусь, что мазик - "холодный" соус. Да, при нагревании расслаивается на ингредиенты. Да, не для "высокой кухни". Но, бля, выехать на природу и пожрать жаренной курицы с водкой - пиздеццки высокая кухня. А получается вкусно ))))

майонез очень калориен , и любое блюдо, даже овощной салат , заправленный майонезом, не полезен)
kler2015 29 мая 2017 г. в 23:25
Юморист  •  На сайте 9 лет
-2
Цитата (Halaban @ 29.05.2017 - 23:21)
Цитата (kler2015 @ 29.05.2017 - 23:07)
я в минералке с лимоном мариную) а майонез - вообще зло)

Только сухое белое вино!Что для свинины,что для баранины.И специи с луком.

вино какой марки?)
kali666 29 мая 2017 г. в 23:25
Балагур  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (XIMERA123 @ 29.05.2017 - 23:05)
маринад из уксуса вкус с детства, остальные маринады или приторные, или превращают мясо в кашу (особенно фруктовые) если совсем не хочешь портить вкус мяса уксусом, то наверное лучше просто его отбить.

какой уксус...уксус это если везти далеко...
Лимончик же.
Пиво же.
Кстати лет 7 назад купили пиво на длинный выезд, одна двушка прям какая-то кислая была
Дык из нее такой маринад классный получился...
Garret 29 мая 2017 г. в 23:25
Орк  •  На сайте 14 лет
5
Никогда не покупал и не покупаю готовый замаринованный шашлык.
Ну это 100%, если не с душком уже мясо под специями, то на грани. Нормальное мясо никто не будет мариновать когда рядом хватает такого которое нормальным пробудет без маринада еще всего ничего.

P.S. Мариную всегда в майонезе... с ним то что не так?
TooGooD 29 мая 2017 г. в 23:26
Творю добро  •  На сайте 12 лет
2
Были бы деньги на мясо-ЯП сожрал под любым соусом sad.gif
Jazz36 29 мая 2017 г. в 23:27
Удиёфил  •  На сайте 9 лет
0
мясо в вине, птицу в пиве, если мясо не из магазина, то действительно кроме соли, перца и травок, например душицы, ни чего не надо
nickollya 29 мая 2017 г. в 23:27
Приколист  •  На сайте 17 лет
2
Цитата
майонез очень калориен , и любое блюдо, даже овощной салат , заправленный майонезом, не полезен)

Зато охуенно вкусен. Огурчик, помидорчик, зеленушка, майонез - больше ничего не надо
пиЖамка 29 мая 2017 г. в 23:30
надо бить добрее  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (zam17 @ 29.05.2017 - 23:11)
А чо? Только в Питере такие нарушители требований Роспотребнадзора?
По что Северную Столицу выделили из России - Матушки?

а мы тут шибко чувствительны к пищевым непотребствам, потому и забота о нас особая devil.gif

а Роспотребнадзор лучше б супермаркеты шерстил на предмет того, что они там продают под видом шашлыка замаринованного, а не нас просил в кетчупе не мариновать
ovk 29 мая 2017 г. в 23:30
Чубака  •  На сайте 14 лет
0
Джусовские рабы открыли глаза на очивидные вещи!
kler2015 29 мая 2017 г. в 23:30
Юморист  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (nickollya @ 29.05.2017 - 23:27)
Цитата
майонез очень калориен , и любое блюдо, даже овощной салат , заправленный майонезом, не полезен)

Зато охуенно вкусен. Огурчик, помидорчик, зеленушка, майонез - больше ничего не надо

вкусен то да))) с этим спорить не стану) у себя дома давно заменила майонез на сметану с добавлением горчицы) вкус не хуже, калорийность ниже в разы)
Ursula 29 мая 2017 г. в 23:30
Хохмач  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (ipv4 @ 29.05.2017 - 23:13)
Цитата (XIMERA123 @ 29.05.2017 - 23:05)
маринад из уксуса вкус с детства, остальные маринады или приторные, или превращают мясо в кашу (особенно фруктовые) если совсем не хочешь портить вкус мяса уксусом, то наверное лучше просто его отбить.

Практикую белое сухое вино с лимонным соком. Норм получается, вроде ("Этонешашлык" чур не орать!). )))

Избыточная кислотность. Или белое вино или лимонный сок.
ipv4 29 мая 2017 г. в 23:31
Ярила  •  На сайте 16 лет
2
Цитата (kler2015 @ 29.05.2017 - 23:24)
майонез очень калориен , и любое блюдо, даже овощной салат , заправленный майонезом, не полезен)

Майонез калориен ровно настолько, насколько калорийные в ем ингредиенты. Разве нет?
Масло, лимон, яйца. Что не полезного?
ai200869 29 мая 2017 г. в 23:31
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Бля тема на ночь!!!
ТС имеет откат у холодильника
дЫкЭтоя 29 мая 2017 г. в 23:32
Весельчак  •  На сайте 15 лет
5
Братья и сестры! Не кладите в маринад соль! Маринуйте без соли вообще, а посолите шашлык, когда напялите на шампур. Обещаю: обалдеете от того, какое сочное мясо получится. Соль же всю влагу из мяса вытягивает.
Виконт 29 мая 2017 г. в 23:33
Ищем пуговицу  •  На сайте 14 лет
4
пусть в магазинах порядок наведут!
и уберут торговцев тухлым мясом!

если я с государством рассчитаюсь старыми деньгами . я преступник, а если на подконтрольном государству рынке или в магазине мне продали тухлое мясо , опять я виноват , а не инспектор который должен проверять или чиновник котрый разрешил открыть торговую точку
ipv4 29 мая 2017 г. в 23:34
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (Ursula @ 29.05.2017 - 23:30)
Цитата (ipv4 @ 29.05.2017 - 23:13)
Цитата (XIMERA123 @ 29.05.2017 - 23:05)
маринад из уксуса вкус с детства, остальные маринады или приторные, или превращают мясо в кашу (особенно фруктовые) если совсем не хочешь портить вкус мяса уксусом, то наверное лучше просто его отбить.

Практикую белое сухое вино с лимонным соком. Норм получается, вроде ("Этонешашлык" чур не орать!). )))

Избыточная кислотность. Или белое вино или лимонный сок.

Почему избыточная? Откуда? Чисто лимонный сок - вот тут избыточная кислотность. Вино лимон смягчает - у него кислотность таки меньше, чем у лимона. Ну и вопрос в том, я думаю, сколько делать маринада. Я лично лью где-то 300 мл на пару-тройку кг мяса. Остальное добивается собственным соком мяса. ))
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 47009
0 Пользователей:
Страницы: (13) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх