18 февраля в России празднуется день пельменей

Цитата (Свирепый77 @ 18.02.2021 - 15:32)

Пельмешки это заебись!

А сводкой,дак ваще песня

люблю пельмени! и обычные и женские

Я люблю отварить и уже в тарелку капнуть немного соевого соуса, а сверху, на каждый пельмешек - горошинку мазика. Конечно, свжемолотый черный перец и стопочку! Занюхнуть ржаной коркой... а уже потом - закусить пельмешкой! Мммм... Ням-ням!

Вспомнил, кажется Лео Каганова:
На пузатый пелемень
Надявали мы рямень.
Ему в армию с утра, бля
Нам, бля, тоже, но бля лень.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (dealerdealer @ 18.02.2021 - 15:20)

Восточное подмосковье

А поближе низя как-нить встретиться, лепить?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это один из моих самых любимых праздников

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Получается я утром отметил день пельменя.Я с утра навернул суп с пельмешками.

Цитата (dealerdealer @ 18.02.2021 - 15:11)

Шурин лосятины с охоты привёз. Будем в выходной пельмешки лепить

А где сейчас интересно разрешена охота на лося?
Я что то упустил? Охота до 31 декабря

Цитата (vlah28 @ 18.02.2021 - 17:11)

Люблю отварные, со сметанкой, сверху немного чёрного перца и обязательно с черным хлебом!

Обязательно пельмеши должны быть ДОМАШНИЕ

А так да, очень вкусно

Ну что ж, и пеламешки есть, водочка и перцовочка уже охлаждаются в холодрильнике. ))
Вечером, благословясь, к празднованию и приступим...

Цитата (Likhoslav @ 18.02.2021 - 15:26)

знаешь толк в праздниках

Пельмешки лучше под водочку... Да я вообще очень вкусно люблю придумать как выпить...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С пеЛЬменями всех!!!

Это сообщение отредактировал Afrikapilot - 18 фев. 2021 г. в 16:13

Цитата (Nunataaq @ 18.02.2021 - 15:59)

Ну что ж, и пеламешки есть, водочка и перцовочка уже охлаждаются в холодрильнике. )) Вечером, благословясь, к празднованию и приступим...

Давайте уже хватит по одному дома сидеть со своими пельменями... Ещё и самодельными, ещё и с мяса хорошего.. ещё и водовка у кого то стынет, ждёт в холодильнике вечера..
Жирный вздох сожаления, что я вот здесь вот на работе и до вечера и дома нет ни пельменя ни водки. Эх.. ну хоть вечером тему чтоль кто-нибудь забабахайте как вы их поглощаете..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Элемент - "Пельмений" в Алмате!
Ну , погнали!!!
Приятного - всем!
(кетчуп и самогоночка в кадр не влезли)

Цитата (МоралькА @ 18.02.2021 - 16:13)

Цитата (Nunataaq @ 18.02.2021 - 15:59) Ну что ж, и пеламешки есть, водочка и перцовочка уже охлаждаются в холодрильнике. )) Вечером, благословясь, к празднованию и приступим... Давайте уже хватит по одному дома сидеть со своими пельменями... Ещё и самодельными, ещё и с мяса хорошего.. ещё и водовка у кого то стынет, ждёт в холодильнике вечера.. Жирный вздох сожаления, что я вот здесь вот на работе и до вечера и дома нет ни пельменя ни водки. Эх.. ну хоть вечером тему чтоль кто-нибудь забабахайте как вы их поглощаете..

Пельмени - дело глубоко личное, и даже интимное.
Выкладывать в интернет этот процесс - как-то и неловко даже.

Это дело вообще такое - требует личного присутствия и непосредственного участия...


Это сообщение отредактировал Nunataaq - 18 фев. 2021 г. в 17:06

Стас Михайлов одобряет)

Цитата (vlah28 @ 18.02.2021 - 15:11)

Люблю отварные, со сметанкой, сверху немного чёрного перца и обязательно с черным хлебом!

Пельмени с хлебом? Это из той же оперы, что пирожки с вермишелью

Вот веть, пря с утра подкинула меня идея фикс - "А сегодня, я хочу вареного теста с начинкой"...
давно не лепил а тут чот придумалось и ага.
От оно чо, праздник оказывается... ща приморозятся чуть и сожру))
Для меня, все что залеплено в тесто и отваренно в подсоленой, это пельмени))

Это сообщение отредактировал Andygoo - 18 фев. 2021 г. в 17:26

Умеет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

родина пельменей - Удмуртия!
по-удмуртски "нянь" - хлеб, "пель" - ухо
"хлебное ушко" - пельмень

Цитата (Andygoo @ 18.02.2021 - 17:24)

Вот веть, пря с утра подкинула меня идея фикс - "А сегодня, я хочу вареного теста с начинкой"... давно не лепил а тут чот придумалось и ага. От оно чо, праздник оказывается... ща приморозятся чуть и сожру)) Для меня, все что залеплено в тесто и отваренно в подсоленой, это пельмени))

А чего такой цвет? Это что у вас за еда такая?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (bosso4 @ 18.02.2021 - 16:26)

Элемент - "Пельмений" в Алмате! Ну , погнали!!! Приятного - всем! (кетчуп и самогоночка в кадр не влезли)

Ну ёп.. ну рано же ещё... Я вся в слюнях

Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Магазинные пельмени нельзя сделать, их можно только купить" © какой-то рассказчик на Япе.
Ну, с праздником.

"Пельмени по таёжному"

На сковороде обжаривается лук, морковка, говяжья а ещё лучше таёжной козы печень.
В глиняный горшок укладываются свежеслепленные либо мороженные пельмени, далее укладывается печень с пассеровкой, соль, перец, четвертинка лаврового листа, любая зелень.
Всё это дело заливается мясным бульоном, но можно и просто воды налить. Только холодной- это главное. Иначе пельмени во время готовки слипнутся в комок.
Сверху горшок запечатываем раскатанным пельменным тестом и смазываем поверхность теста любым маслом или взбитым желтком.
И в разогретую духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт придуман много лет назад в моём городе в ресторане "Тайга")))

Запилю пост с рецептом приготовленияна 23 февраля)))

Это сообщение отредактировал beloruchka - 18 фев. 2021 г. в 17:45

Цитата (МоралькА @ 18.02.2021 - 17:36)

Цитата (Andygoo @ 18.02.2021 - 17:24) Вот веть, пря с утра подкинула меня идея фикс - "А сегодня, я хочу вареного теста с начинкой"... давно не лепил а тут чот придумалось и ага. От оно чо, праздник оказывается... ща приморозятся чуть и сожру)) Для меня, все что залеплено в тесто и отваренно в подсоленой, это пельмени)) А чего такой цвет? Это что у вас за еда такая?

свекольный сок при формировании теста ввел, люблю извраты всякие)) а внутрях орехи, сыры, зелень...