Русская кухня не богата. И даже очень проста. Каши. Репа, капуста, свекла. Кисели и отвары. Рыба. Да-да! Наши предки активно питались рыбой в полноводных реках Сибири, южной России. Оленина, медвежатина и прочая мясная дичь - это скорее узкие малочисленные народности на территории Руси. Репа вообще была основным продуктом. От туда выражение "проще пареной репы". В горячую печь, но уже без огня, которую обычно оставляли на ночь, что бы пока остывала - грела жилище, ставили глиняный горшок, наполненный репой. Горшок стоял всю ночь, репа пропаривалась и была нежной и мягкой. птица - была роскошью, как и мясо. Картофель появился мноооого позже. Борщ, щи и оливье - это не русская кухня. Пельменни - пришли к нам из Китая. "шуба" - появилась в начале 20го века. Но в любом случае - русская кухня была. А что такое - американская кухня ? Бургер - привозное. Ход-дог - привозное от тех-же, кто привез бургер. Каша из маиса если только - вот и вся американская кухня. Да мясо бизона - по праздникам, т.е. 2-3 раза за всю жизнь. Т.к. животное огромное, сильное, живучее, быстрое. Его не так просто было убить и не погибнуть самому. Не даром древние индеецы, убившие бизона даже группой охотников, становились героями.
Намешали.
Рыбу ели ОЧЕНЬ сильно до открытия Сибири. Вообще сначала селились по рекам. Рыбу ели изначально и стали есть меньше только к 15 веку! Когда в процессе борьбы с Игом - стали наконец отселяться с рек обратно к лесам, как уже в совсем глубокой древности.
Дичь всякого рода - это вопрос не национальности, а классовости. Кто мог позволить себе дикое мясо - тоже вполне понятно. Тот же, кто и позволял содержать Охоту.
Если про борщ можно долго спорить и кричать, что это блюда русского юга (я щас принципиально всякие литовские шпроты начну называть русскими, бо литовско-РУССКОЕ княжество), но ЩИ - похлебка съти это самое русское из блюд, означающее в целом любое травяное варево, не факт что с мясом вообще.
Пельмени, как и традицию вообще варить мясо завернутое в тесто привезли кочевые племена еще домонгольского периода, пища для Руси дорогая.
Но в любом случае - русская кухня была. А что такое - американская кухня ? Бургер - привозное. Ход-дог - привозное от тех-же, кто привез бургер. Каша из маиса если только - вот и вся американская кухня.
А какая может быть американская кухня?! Если стране всего несколько сот лет и население все сплошь из мигрантов и их потомков? Ясен красен там винегрет из кухонь мира. Да и у нас сейчас то же самое. Все едят недорогие колбасы, сосисы, полуфабрикаты, картоху вон американскую трескают, если сами готовят, то шашлык или плов, шурпу или еще что-нибудь среднеазитское или кавказское. А уж доставка пиццы и ролов только и снует от подъезда к подъезду. Из русской кухни если и едят в реальной жизни то может это борщ, да и то поляки и украинцы оспаривают и тянут одеяло на себя, что это их блюдо. Но зато такие вот поборники русской национальной кухни, сидя с сосиской около экрана, заливают в инторнетиках про расстегаи, кулебяки и щи с олениной
Кстати да-у нас в городе самое популярное заведение именно Макдак))) да и шаурмячные на каждом шагу и вечно очередь.А вот заведений с русской кухней не наблюдается,видимо спроса нет.
А русская есть? Всегда в России приглашали поваров из Европы для кабаков и ресторанов, не говоря уже о богатых домах и знати. А исконно русскому мужику оставалась капуста да требуха- вот и вся "русская" кухня.
Русская есть. А приглашают для того что бы денег с дебилов стрясти, которые будут платить за "европейскую" и "азиатскую" кухни. Доходит до того что гостей в кафешке встречает негр (не афроросиянин, а негр), открывает дверь. Другой такой же принимает куртку. Хорошо что ума хватает, чтоб "Максимки" еду не разносили. Я ничего против негров и азиатов не имею против, но не буду я есть из их рук
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чо там у нигеров в национальной кухне записано?...
Бургеры - точно не записаны.
Вообще, негритянская (т.н. "южная") кухня - это, без смеха - достояние американской кухни вообще, и её лучшая и вкуснейшая часть.
Однако реп-сирунья, полагаю, под американской кухней имела в виду не ту самую южную, а фастфуд по всем направлениям, не? Ибо по задроченности блюд и обилию мучного русские традиционные блюда к "южным" довольно близки, и да: и то, и другое - крестьянское. Жирное, нажористое и без семечек кациуса™
Что то мне подсказывает,что большинство американских нигеров давным давно живет получше большинства славных русичей,а уж конкретно эта тётка тем более)))
Кстати да-у нас в городе самое популярное заведение именно Макдак))) да и шаурмячные на каждом шагу и вечно очередь.А вот заведений с русской кухней не наблюдается,видимо спроса нет.
У вас 00 на дворе? Везёт,
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Зачем умудряться готовить щи если можно руку протянуть и сорвать банан с пальмы.Такое впечатление будто решила привлечь к себе внимание,знаток русской кухни.Если такая грамотная пусть птицей полетит с небоскрёба по выбору .Песен нет нормальных,но умничает.
Это сообщение отредактировал Эмил - 23 апр 2020 в 13:41
А русская есть? Всегда в России приглашали поваров из Европы для кабаков и ресторанов, не говоря уже о богатых домах и знати. А исконно русскому мужику оставалась капуста да требуха- вот и вся "русская" кухня.
Если наши власть имущие со времен Петра I смотрят голодными глазами в сторону Европы, то это не отменяет наличия русской кухни. Блин! Народ, как так можно себя не уважать, что бы заявить, что у страны с 1000-летней историей нет собственной кухни?!
А ты думаешь, что исконно французский мужик ел на первое консоме, на второе фуа-гра и на десерт эклер с компотом? Так же питался хлебом из зерен грубого помола и супчиком овощным.
Это сообщение отредактировал MsQWERTY - 23 апр 2020 в 13:39
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
но русские не были бы русскими, если бы не реагировали молниеносно 
yaplakal.com