С чем чаще всего едят окрошку в России? Вопрос закрыт

Домашний квас в окрошку, не понимаю как можно с покупным? Покупной квас сладкий.
Пробовал с сывороткой, не то. С квасом ядрённая окрошечка, само под водочку хорошо. :)

Пиздежь карта))))) рандомайзом нарисовали

Да хуй знает, какой в жёппу кефир. Квас холодненький со сметаной!

Цитата (Ugryumyi @ 30.05.2019 - 08:00)

Домашний квас в окрошку, не понимаю как можно с покупным? Покупной квас сладкий. Пробовал с сывороткой, не то. С квасом ядрённая окрошечка, само под водочку хорошо. :)

Домашний корячить нужно самому, лень))
Неплохой квас трехсосенский, желтая бочка вроде называется. Более менее похож на правду.

Пробовал в гостях и на кефире и на минералке и даже на уксусе с водой. Самая то на квасе, однозначно.

Заправляю как салат и запиваю квасом) Можете пинать)

Украина. Всю жизнь готовили на воде кипяченой ( да-да). Туда добавляется сметана и лимонная кислота. Звучит странно, брат из России был крайне удивлен. Еще готовим на сыворотке. На кефире и квасе даже никогда не пробовала. Надеюсь, понравится. Бабушка покойная с Беларуси родом готовила так: резала щавель ( у нас его много) и немного проваривала. Щавель отцеживался и выбрасывался, в итоге получалась кисленькая водичка. На ней и готовили окрошку. Со сметаной, конечно.

Цитата (Bush6791 @ 30.05.2019 - 01:40)

Только с настоящим БЕЛЫМ квасом - окрошка и есть окрошка! ))) Все остальные заправки - не более чем ересь! )))

Да, это суперквас, но такой надо самим делать. Не знаю, насколько оригинален был рецепт, к тому же подростком была, точно не помню - маму одна старуха научила, там основа была пшеничные сухари, кусок дрожжевого теста, немного сахара, ложечка на банку вроде. Получилась слегка желтоватая субстанция, практически белая, несладкая, ароматно-кисленькая. Просто пить это было невозможно, а вот в окрошечку... да с домашней сметанкой... Это было божественно!

с уксусом

это карта правдивая? что большинство регионов на квасу ест? брррр

Сметана + очищенная вода. Самая вкусная окрошка, а не эти извращения с квасом/кефиром.

Цитата (Ugryumyi @ 30.05.2019 - 07:00)

Домашний квас в окрошку, не понимаю как можно с покупным? Покупной квас сладкий. Пробовал с сывороткой, не то. С квасом ядрённая окрошечка, само под водочку хорошо. :)

Сейчас можно найти магазинный белый с хреном, вполне заходит, а со сладким квасом тоже не понимаю...

Уфа, щас на работе девчонки окрошку мутят, я уже за квасом разливным сгонял)

Жена с удовольствием ест ЭТО с кефиром, а меня выворачивает блеать не могу я это есть.

Это сообщение отредактировал grafin4ik - 30 мая 2019 г. в 09:18

Питер.
Я люблю чисто с квасом.Муж-квас,добавляет кефир и немного горчицы.
Гражданской войны нет.
Однажды попробовали на отваре ревеня,а ничо так.
На кефире холодник делаем,намного вкуснее,чем с уксусом.Вареная свекла,огурцы,редис,укроп,зеленый лук,яйцо ну и кефир.Да с горячей картошечкой-вкуснятина.

Это сообщение отредактировал ОБМОРОКАДАМА - 30 мая 2019 г. в 09:38

Я предпочитаю кефир. А еще лучше - ТАН (напиток такой, кисломолочный).
сам я из Казахстана, если что

Калининград-кефир или минералка с томатным соком или без минералки.

Это сообщение отредактировал volvo39 - 30 мая 2019 г. в 10:16

кефиром заливают только ленивые жопы которые не сподобились приготовить квас!

Цитата (andreika2311 @ 30.05.2019 - 08:11)

Заправляю как салат и запиваю квасом) Можете пинать)

Так же делаю))) Ну не могу я вперемешку!

Цитата (rvz1976 @ 29.05.2019 - 15:04)

Киньте в тему рецепт белого кваса, настоящего, домашнего. Уж очень хочется попробовать на квасе.

Ржаная мука запаривается кипятком, охлаждается до комнатной температуры,добавляются дрожжи/или закваска,оставляется на сутки,потом доводится кипяченой/или колодезной водой до нужной консистенции,как опять начнет бродить-Разливается по бутылкам,добавляется веточка мяты и хрен(опционно) и в холодильник.Соль сахар по вкусу.Пропорции на глаз.В Воронеже раньше во флягах ставили и в подпол.Холодный,острый,газированный,до костей в жару пробирал!

Вот это НАСТОЯЩИЙ окрошечный квас,а красный сладкий квас из бочек в Воронеже просто так пьют,без салата))))

Несколько лет назад в продаже появился квас "Стрелецкий простор".Очень неплохой.Дома мало кто теперь делает.


А опрос проведен некорректно.Нет уточнения,какой квас люди имели ввиду,когда отвечали на вопрос.

Это сообщение отредактировал Емельяна - 30 мая 2019 г. в 10:45

По поводу кваса и кефира для меня актуальна аксиома Эскобара.
Окрошку ем, как салат, заправляя сметаной 25%.

Краснодар -кефир с минералкой, часто тан добавляем. Но мы можем это позволить, у нас молочка вкусная

да просто сыворотка - это слово модное.
где её сейчас найти?!
это в советское время, пойдешь на молочный завод, там обрат литр за копейку,
а сейчас понты развели.
Кефир, для тех кто настоящей окрошки не ел.
Тоже модное течение, чтобы худеть.

А настоящая окрошка, на квасе должна быть.
На настоящем квасе, а не на том пойле что в бутылках разливают.

Это сообщение отредактировал Whitesman - 30 мая 2019 г. в 10:55

Цитата (MaxKing @ 30.05.2019 - 10:47)

По поводу кваса и кефира для меня актуальна аксиома Эскобара. Окрошку ем, как салат, заправляя сметаной 25%.

Надо провести свой опрос. Тоже ем как салат.

Я только с квасом Москва, и сегодня буду её ебашить ведро могу сожрать ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ