После чаевых в $2200 ресторан уволил официантку
⋮
Печать
Страницы:← 1 2 3 4  ... 13 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Derek18 13 дек 2021 в 18:29
Весельчак  •  На сайте 10 лет
4
Цитата (CtrlX @ 13.12.2021 - 18:23)
Как бы, чаевые даются не официанту. Халдей, который еду принёс, это всего лишь халдей, который принёс еду. Но есть ещё и те, кто еду приготовил, поэтому, вполне логично, что чаевые делятся на всех.

Везде кухня сидит оклад+процент. Бар с продажи кухни никогда процентов не получают, их дело как раз обслуживание, напитки, алкоголь и прочее, в том числе и чаевые, без «халдея» как вы выразились, и повара без работы сидеть будут, если это не столовая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
КотВасилий 13 дек 2021 в 18:29
Кот древнее и неприкосновенное животное  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (stas1981 @ 13.12.2021 - 18:17)
Цитата
В пятницу официантка Райен Брендт вместе с коллегой обслуживала компанию из более, чем 40 клиентов

она и продукты закупила, и готовила все блюда ?
чаевые всегда делаться на всю смену
по крайней мере в нормальном коллективе

Может быть stas1981 недостаточно точно выразился, но в принципе он прав.
Часть чаевых отходит поварам, их помощникам и даже, страшно подумать, посудомойке и уборщице. Или их труд не может быть дополнительно простимулирован, кроме зарплаты?
Как распределяются чаевые? В каждом заведении по разному. Где-то официант сам отдает часть денег повару и др., где-то централизованно.
pipik 13 дек 2021 в 18:29
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
В штатах и налог штата не пишут в ценнике и еще нужно процентов 10% чаевых. короче две цены кидай от ценника, а то еще нарушишь какой-нибудь закон штата и сядешь в тюрьму. А так то у них всё дешево да((
Cromwell 13 дек 2021 в 18:30
Медведь  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (stas1981 @ 13.12.2021 - 18:22)
Цитата
С какой стати, один официант рвёт одно место, максимально угождает гостям, второй ходит в кривой рожей и грубит, а получат чаевых одинаково? Ничего не смущает?

а вас ? ничего не смущает ? зачем держать в команде криворожего долбоёба ?
Цитата
Не везде .

согласен, не везде
но ресторан это в первую очередь команда, а не тот кто донёс твоё хрючево с раздачи до столика

Как бы весь смысл традиции с чаевыми - дать клиенту возможность самому оценить работу конкретных людей. Я еще понимаю, когда часть чаевых достается повару, но с хуя ли часть чаевых должна доставаться официанту, который вообще никакого участия в моем обслуживании не принимал?
litbis 13 дек 2021 в 18:30
Ярила  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (Xomych @ 13.12.2021 - 18:16)
100 баксов на чай?
Какие же там цены?

Вы таки не поверите, но у них чаевые считаются нормальными от 15%, так в некоторых чеках и пишут: для вашего удобства мы посчитали чаевые 15%, 20%, 25%. А поесть в средненьком стэйкхаузе с парой пива около 50 долларов.
stas1981 13 дек 2021 в 18:30
жидорептилойд  •  На сайте 13 лет
-1
Цитата
А почему коллектив об этом вспомнил только когда она хорошие чаевые получила?

этому тоже есть объяснение
обычные ,, чаевые,, в сумме не были какой либо значимой цифрой чтобы её дербанить на всех
а тут прилетело нормально
AlexMonro 13 дек 2021 в 18:30
Ярила  •  На сайте 7 лет
6
Хоть убейте не понимаю смысл давать в обязательном порядке чаевые.
Если чел качественно выполняет свою работу , то пускай собственникили (хозяин бизнеса) его мотивирует в материальном плане.
Почему то решили это переложить на клиентов.
CtrlX 13 дек 2021 в 18:31
Ярила  •  На сайте 10 лет
-1
Цитата (badtoy @ 13.12.2021 - 18:27)
Цитата
Залупу тебе конскую на воротник, чтобы шею не тёрла, а не закон. Чаевые, это добрая воля посетителя и никакого отношения к воспитанию или образованию не имеет. Да и срать я хотел на то, что подумает о моём воспитании или образовании очередная официантка, мне с ней детей не крестить. Да, чаевые даю всегда, но считать это обязанностью - хуй в рыло, Гаврила.

У нас твоя воля, а в США по-факту ты обязан оставить чаевые, можешь, конечно этого не делать, но не советую в это заведение приходить вновь.

Да не пизди. Нет такой обязанности. И никто тебе специально гадить не будет. Скорее, заебут вопросами что не понравилось и чем помочь.
Amok555 13 дек 2021 в 18:32
Ярила  •  На сайте 18 лет
0
Цитата (Xomych @ 13.12.2021 - 18:16)
100 баксов на чай?
Какие же там цены?

Как какие? Низкие. Там каждый будет жить хорошо. Даже нелегалом. Ведь на халявные 500 баксов каждому можно целый год питаться. А еще там инфляция всего-то навсего какие-то жалкие 6%, не то что у нас, целые, огромные 8%.
sanek566 автор 13 дек 2021 в 18:32
УЛукоморья  •  На сайте 11 лет
4
Цитата (stas1981 @ 13.12.2021 - 18:30)
этому тоже есть объяснение
обычные ,, чаевые,, в сумме не были какой либо значимой цифрой чтобы её дербанить на всех
а тут прилетело нормально

Тут либо крестик , либо трусы .
Либо дербаним все и всегда , либо кому как повезет .

Размещено через приложение ЯПлакалъ
lost4life 13 дек 2021 в 18:32
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
13
Цитата (stas1981 @ 13.12.2021 - 23:17)
Цитата
В пятницу официантка Райен Брендт вместе с коллегой обслуживала компанию из более, чем 40 клиентов

она и продукты закупила, и готовила все блюда ?
чаевые всегда делаться на всю смену
по крайней мере в нормальном коллективе

Очень порочная и несправедливая практика, и подходит только для сработавшихся годами коллективов. В противном случае всегда будут профи своего дела, приносящие львиную долю в общак, и бездари-опездолы, фактически живущие за счёт профи!
Bashorc 13 дек 2021 в 18:32
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (КотВасилий @ 13.12.2021 - 18:29)
Цитата (stas1981 @ 13.12.2021 - 18:17)
Цитата
В пятницу официантка Райен Брендт вместе с коллегой обслуживала компанию из более, чем 40 клиентов

она и продукты закупила, и готовила все блюда ?
чаевые всегда делаться на всю смену
по крайней мере в нормальном коллективе

Может быть stas1981 недостаточно точно выразился, но в принципе он прав.
Часть чаевых отходит поварам, их помощникам и даже, страшно подумать, посудомойке и уборщице. Или их труд не может быть дополнительно простимулирован, кроме зарплаты?

Вот только если верить информации из открытых источников у официантов в США нет зарплаты как таковой - они работают исключительно за чаевые.
Поэтому и идут туда студенты, ибо взрослый человек не согласится работать там, где за целый вечер труда ты можешь получить от хуя уши просто потому что клиента жаба задавила.
МаркПатриций 13 дек 2021 в 18:33
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
В Штатах чаевые вообще носят практически обязательный характер.
Поэтому необходимо готовиться, что к счёту в условне 1000 долларов за ужин приедет 150-300 долларов чаевых. Для меня попервоначалу был сюрприз - и так ресторан дорогой, а еще 200-300 баксов вынь да положь. При чем в этой условной 1000 долларов 400-500 было вино и напитки, а с вина во многих странах Европы вообще чаевых давать не положено.
MadMikeF 13 дек 2021 в 18:33
Ярила  •  На сайте 13 лет
-1
Цитата (lar4uk @ 13.12.2021 - 21:18)
Оставлять на чай - признак хорошего воспитания, качественного образования и современного мышления, отвечающего общепринятым мировым стандартам. Минимум 5% от общей суммы счета, а лучше 10, идут на чай. Это закон среди деловых, воспитанных людей и это не обсуждается и пересмотру не подлежит.

Фигня какая-то! По СНГ и так всегда процентов 10 уже за обслуживание стоит. То есть ты уже платишь эти чаевые, только тебя даже не спрашивают. Так ещё и сверху накидывать?! Ну, ок, если официант/ка были милыми, быстро обслуживали и прямо понравились, как хорошие люди, дай на чай. Но обязанности такой - хренушки!
Derek18 13 дек 2021 в 18:33
Весельчак  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (lost4life @ 13.12.2021 - 18:32)
Очень порочная и несправедливая практика, и подходит только для сработавшихся годами коллективов. В противном случае всегда будут профи своего дела, приносящие львиную долю в общак, и бездари-опездолы, фактически живущие за счёт профи!

Как показывает практика, в общепите самая большая текучка это официанты

Размещено через приложение ЯПлакалъ
pipik 13 дек 2021 в 18:34
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (Bashorc @ 13.12.2021 - 18:32)
Цитата (КотВасилий @ 13.12.2021 - 18:29)
Цитата (stas1981 @ 13.12.2021 - 18:17)
Цитата
В пятницу официантка Райен Брендт вместе с коллегой обслуживала компанию из более, чем 40 клиентов

она и продукты закупила, и готовила все блюда ?
чаевые всегда делаться на всю смену
по крайней мере в нормальном коллективе

Может быть stas1981 недостаточно точно выразился, но в принципе он прав.
Часть чаевых отходит поварам, их помощникам и даже, страшно подумать, посудомойке и уборщице. Или их труд не может быть дополнительно простимулирован, кроме зарплаты?

Вот только если верить информации из открытых источников у официантов в США нет зарплаты как таковой - они работают исключительно за чаевые.
Поэтому и идут туда студенты, ибо взрослый человек не согласится работать там, где за целый вечер труда ты можешь получить от хуя уши просто потому что клиента жаба задавила.

нет не вижу логики, у них есть минималка, меньше неё нельзя платить работнику никак, хоть обосрись
Tropilexen 13 дек 2021 в 18:34
Ярила  •  На сайте 8 лет
-1
Цитата (Xomych @ 13.12.2021 - 18:16)
100 баксов на чай?
Какие же там цены?

С рыла, на минуточку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
CtrlX 13 дек 2021 в 18:35
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Buzeval @ 13.12.2021 - 18:27)
Цитата (CtrlX @ 13.12.2021 - 18:23)
Как бы, чаевые даются не официанту. Халдей, который еду принёс, это всего лишь халдей, который принёс еду. Но есть ещё и те, кто еду приготовил, поэтому, вполне логично, что чаевые делятся на всех.

Я во время учёбы на пиццерии подрабатывал, заказы развозил, помню поменяли повара, тот в ультимативной форме потребовал делиться чаевыми, послали лесом.
Ибо на мороз в снег, дождь ему не выходить, по лестницам не бегать, намекнули что те чаевые что оставляют те, кто забирает заказы сам - его, остальное по праву наше.

Не, ну тут ситуация несколько иная. За доставку чаевые должны доставщику идти, как мне кажется. Хотя, справедливо было бы и повару процент отстёгивать, просто подумать как разумно поделить. Потому что, опять же, похую как доставили еду, если её жрать невозможно, то следующего раза уже не будет и доставщику придётся хуй сосать без денег вообще.
кыстыбай 13 дек 2021 в 18:35
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (stas1981 @ 13.12.2021 - 18:17)
Цитата
В пятницу официантка Райен Брендт вместе с коллегой обслуживала компанию из более, чем 40 клиентов

она и продукты закупила, и готовила все блюда ?
чаевые всегда делаться на всю смену
по крайней мере в нормальном коллективе

В России может быть. Прочитай внимательно где дело происходило, и как такие вопросы там раньше решались. Там обычно коллектив на зарплате, а официанты реально только с чаевых кормятся. Поэтому оставлять чаевые там практически неписанный закон.

Это сообщение отредактировал кыстыбай - 13 дек 2021 в 18:38
19Andrey1981 13 дек 2021 в 18:35
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
тю ...та найдёт она работу официанткой...такой работы всегда как говна за баней.
И текучка там страшная.

А вот с менеджером я бы на её месте посудился.
Сразу иск в*ебаь что он её лишил чаевых на почве рассовой ненависти нетерпимости. и вообще домагался до неё а она ему не дала...

Чё то тупенькая официантка. При ихних законах, его можно было за 2 минуты так грузануть что он бы остаток жизни боялся бы на неё смотреть даже )))
lost4life 13 дек 2021 в 18:36
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
4
Цитата (lar4uk @ 13.12.2021 - 23:18)
Оставлять на чай - признак хорошего воспитания, качественного образования и современного мышления, отвечающего общепринятым мировым стандартам. Минимум 5% от общей суммы счета, а лучше 10, идут на чай. Это закон среди деловых, воспитанных людей и это не обсуждается и пересмотру не подлежит.

Чушь собачья! Размер чаевых ВСЕГДА должен напрямую зависеть от качества обслуживания! Иной раз "фицики" действительно выкладываются и стараются - там не грех и за положенные 10% выйти! А иногда, причём даже во вполне статусных заведениях, персонал непрофессиональный и хамовитый -таким из принципа на чай не оставляю, или же мелочь сыплю демонстративно!
ЛешкинКот 13 дек 2021 в 18:37
Юморист  •  На сайте 11 лет
6
Цитата (lar4uk @ 13.12.2021 - 18:18)
Оставлять на чай - признак хорошего воспитания, качественного образования и современного мышления, отвечающего общепринятым мировым стандартам. Минимум 5% от общей суммы счета, а лучше 10, идут на чай. Это закон среди деловых, воспитанных людей и это не обсуждается и пересмотру не подлежит.

Официально, специальным законом, давать и принимать чаевые запрещено в Японии. Здесь чаевые считаются оскорблением персонала
Или японцы не деловые, воспитанные люди с хорошим воспитанием, качественным образованием и современным мышлением?

И капельку от себя.
Обычно оставляю округляя счет в большую сторону. Но!
Если меня в ресторане или кафе хреново обслужат - почему я ДОЛЖЕН оставлять "на чай" нагрубившей мне официантке? Или когда про мой заказ банально забыли и я чуть ли не час жду когда мне его принесут?
serhio80 13 дек 2021 в 18:37
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Buzeval @ 13.12.2021 - 19:27)
Цитата (CtrlX @ 13.12.2021 - 18:23)
Как бы, чаевые даются не официанту. Халдей, который еду принёс, это всего лишь халдей, который принёс еду. Но есть ещё и те, кто еду приготовил, поэтому, вполне логично, что чаевые делятся на всех.

Я во время учёбы на пиццерии подрабатывал, заказы развозил, помню поменяли повара, тот в ультимативной форме потребовал делиться чаевыми, послали лесом.
Ибо на мороз в снег, дождь ему не выходить, по лестницам не бегать, намекнули что те чаевые что оставляют те, кто забирает заказы сам - его, остальное по праву наше.

на курьерские чаевые никто и не претендует если их налом тебе отдали, если по чеку прошло то извини, оно там именно как чаевые пробивается
CtrlX 13 дек 2021 в 18:37
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Derek18 @ 13.12.2021 - 18:29)
Цитата (CtrlX @ 13.12.2021 - 18:23)
Как бы, чаевые даются не официанту. Халдей, который еду принёс, это всего лишь халдей, который принёс еду. Но есть ещё и те, кто еду приготовил, поэтому, вполне логично, что чаевые делятся на всех.

Везде кухня сидит оклад+процент. Бар с продажи кухни никогда процентов не получают, их дело как раз обслуживание, напитки, алкоголь и прочее, в том числе и чаевые, без «халдея» как вы выразились, и повара без работы сидеть будут, если это не столовая.

Вечный спор кто главнее. Все важны, на самом деле. Но, с моей точки зрения, качество еды на первом месте, потому что, если невкусно, то уже насрать кто это принёс
sadapter 13 дек 2021 в 18:38
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Руководство гниловатое конечно
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 46 498
0 Пользователей:
Страницы:← 1 2 3 4  ... 13 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх