Половина сыра из петербургских магазинов оказалась фальсификатом

В составе продукта не был обнаружен молочный жир.

В пику новости Более 110 кг санкционных сыров обнаружено и уничтожено на Даниловском рынке

Специалисты петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» проверили сыр в магазинах Северной столицы и нашли фальсификат.

Специалисты закупили десять образцов сыров разных торговых марок по цене от 400 до 900 рублей за килограмм. Оказалось, что пять образцов из десяти, проверенных в лаборатории Росстандарта, не соответствовали информации, указанной на этикетке. При этом сыры двух марок оказались настоящими фальсификатами, так как в их составе отсутствовал молочный жир. Поставщиками сырных подделок стали две петербургские компании.

Первой подделкой оказался полутвёрдый сыр «Эдам», купленный в универсаме «БРИЗ» на Маршала Казакова. Изготовитель — компания «Экопродукт». «Продукт» сразу насторожил экспертов, поскольку был упакован в стреч-плёнку без заводской упаковки. Кроме того, образец был подозрительно дешёвым — всего 430 рублей за 1 кг. Лабораторный анализ подтвердил, что молочный жир в продукте отсутствовал.

Также специалистам не понравился сыр «Эдам/Эдамский», приобретённый в супермаркете «Перекрёсток» на Ленинском проспекте за 399 рублей за килограмм. В нём молочный жир также не нашли. Изготовителем суррогата является ООО «Гермес», на который, как оказалось, часто жалуются интернет-пользователи.

Ещё три образца сыра, получившие замечания, не соответствовали информации на этикетке по пищевой ценности. Только пять образцов сыра соответствовали обязательным требованиям.