«Если введут санкции на закваски, сметаны не будет»
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ... 26 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
VBB81 2 фев 2023 в 07:05
Приколист  •  На сайте 7 лет
Сообщений: 393
291
Критических событий в молочной отрасли из-за санкционного давления не наступило, уверяет Сергей Бачин, председатель совета директоров компании «Агранта» и основатель сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга».

Сложности с упаковкой и оборудованием, с которыми производители продуктов питания столкнулись весной, разрешимы — им можно найти альтернативу в дружественных странах. Но серьезную проблему для молочной отрасли создает зависимость от импорта — в частности, заквасок. «Потребители, наверное, даже не до конца понимают, что если вдруг Европа введет санкции на молочные закваски, то сметаны у нас в России не будет. Мы будем не в состоянии ее произвести, потому что зависимость здесь тотальная. Я считаю, что это проблема стратегического уровня», — заявил РБК основатель «АгриВолги».

РБК

Пы.сы. какие уж тут гвозди... Даже закваска импортная. Интересно, дрожжи тоже?

«Если введут санкции на закваски, сметаны не будет»

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Yap 01.05.2026 - 22:44
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
Шульц78 2 фев 2023 в 07:06
Ярила  •  На сайте 10 лет
643
Закваска для сметаны - это тоже из высоких технологий, недостижимых русским в лаптях? Пипец... Докатились. Во истину царская Россия и СССР - ушедшая высокоразвитая цивилизация.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
СТАС73 2 фев 2023 в 07:07
Ярила  •  На сайте 12 лет
350
Как же в деревнях то делают ?
ТэКа 2 фев 2023 в 07:08
Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся  •  На сайте 13 лет
304
А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.
fausthofman 2 фев 2023 в 07:08
Шутник  •  На сайте 9 лет
378
Проблема стратегического уровня в том, что у нас долбаёб со свитой у власти.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Жангиз 2 фев 2023 в 07:08
Ярила  •  На сайте 8 лет
113
Думаю, у данного человека образование, соответствующее профилю его должности.
А как же ранее наши мамы-бабушки и прочие предки обходились без забугорной закваски, он не в курсе.
ПРИМа25 2 фев 2023 в 07:09
Дед-пердед  •  На сайте 12 лет
38
Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 14:08)
А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

Потому и не сравнить, что у каждой бабульки - своя закваска была, а не зарубежная.
shurup 2 фев 2023 в 07:09
Кошмар Иваныч Натощак  •  На сайте 4 года
417
Цитата (СТАС73 @ 02.02.2023 - 07:07)
Как же в деревнях то делают ?

Ну там то натуральное молоко. А тут ядреная смесь нужна, чтобы сухое молоко с пальмой в подобие сметаны превратить

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Jackall 2 фев 2023 в 07:10
Юморист  •  На сайте 11 лет
41
Цитата (СТАС73 @ 2.02.2023 - 09:07)
Как же в деревнях то делают ?

Та сметана что в деревне-чистейшие и жирные сливки. Магазинная сметана им и в подметки не годится. но 200 руб за поллитра не каждый будет готов отдать
VBB81 автор 2 фев 2023 в 07:10
Приколист  •  На сайте 7 лет
39
Цитата
Как же в деревнях то делают ?

Как я понимаю, в упаковке и деревенская несколько разные вещи... Деревенская - натурал (у тети, царствие ей небесное, ложка стояла в сметане), а производимая - выжать максимум минимально жирного продукта из единицы некой смеси, внешне похожей на молоко. А так вообще безобразие конечно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Tolstый1983 2 фев 2023 в 07:10
Шутник  •  На сайте 8 лет
54
а зачем для сметаны закваска?
Revelender 2 фев 2023 в 07:10
Ярила  •  На сайте 12 лет
21
Мдяяяяяя я честно говоря хереею все больше и больше

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Гэг 2 фев 2023 в 07:10
Ярила  •  На сайте 10 лет
63
а яндекс во чего говорит
Цитата
В настоящее время в России отечественные закваски во всем ассортименте производят на следующих предприятиях: цех заквасок ГНУ «Вними», ФГУП «Экспериментальная биофабрика» ВНИИМС (г. Углич), Барнаульская биофабрика, ООО «Зелёные линии».
На территории России имеется ряд предприятий, производящих пробиотические микроорганизмы для молочных продуктов, в частности НПО «Бифилайф», «Вектор БиАльГАМ», «БиоВеста» ООО «Пропионикс» и др.


и вот ещё

Цитата
Российский рынок молочных заквасок в цифрах

Общий объем российского рынка молочных заквасок по итогам 2021 года составил 750 тонн (в деньгах это около 30 млрд руб­лей). В этом объеме учтены и импортные закваски, и отечественные.

Согласно экспертным оценкам, порядка 80-90% заквасочных культур в России составляет импорт, основной объем которого поступает в Россию из Дании, Словении, Италии, Франции и других стран. Исключение – производство кефира: здесь российская закваска обеспечивает запрос внутреннего рынка почти целиком


Так что производят, но мало рассчитывая на импорт.
В случае санкций нарастят производство
Хотя не, мы же орки лапотные, куда нам gigi.gif

Это сообщение отредактировал Гэг - 2 фев 2023 в 07:16
Uzbek666 2 фев 2023 в 07:11
эксперт по всем вопросам  •  На сайте 8 лет
11
Сметана то уж думал точно наша, в европах же йогурты всякие и сор кремы
DAndr0474 2 фев 2023 в 07:11
Расстрел-как средство социальной защиты!  •  На сайте 11 лет
20
За год закваску свою можно было сделать?
Вообще за год, что-то своё...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Шульц78 2 фев 2023 в 07:11
Ярила  •  На сайте 10 лет
50
Цитата

А как же ранее наши мамы-бабушки и прочие предки обходились без забугорной закваски, он не в курсе.

Да фиг с ними мамами-бабушками. Я вполне допускаю, что закваска для дома сделать сметану и в промышленных масштабах - немного разные вещи. Но в СССР же делали как-то! Очень сомневаюсь, что закваска была импортная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
yura1208 2 фев 2023 в 07:12
заЯПатый  •  На сайте 12 лет
140
Наследие пидара гайдара! Нахуй свое делать, продадим нефть, купим что надо. Допродавались блеать!
fausthofman 2 фев 2023 в 07:12
Шутник  •  На сайте 9 лет
-4
Цитата (DAndr0474 @ 02.02.2023 - 07:11)
За год закваску свою можно было сделать?
Вообще за год, что-то своё...

Так и сделали. Мы на этой закваске ещё ближайшие 20 лет будем деградировать и прозябать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
fausthofman 2 фев 2023 в 07:14
Шутник  •  На сайте 9 лет
56
Цитата (yura1208 @ 02.02.2023 - 07:12)
Наследие пидара гайдара! Нахуй свое делать, продадим нефть, купим что надо. Допродавались блеать!

Бля, опять виноват мертвый гайдар, а не гнида у власти, да?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
djcha 2 фев 2023 в 07:14
Ярила  •  На сайте 8 лет
13
Цитата (ТэКа @ 2.02.2023 - 08:08)
А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

Бабушка делала натуральную сметану , сейчас все делается из химии , иначе просто будет дефицит . Натуральное - только мрази депутаты могут себе позволть.
andruhaa 2 фев 2023 в 07:15
Юморист  •  На сайте 10 лет
11
по субботам,"молочники" в городе продают с машин своих всю молочку. качественную,деревенскую, и думаю не пострадают от "санкций".
a723 2 фев 2023 в 07:15
Хохмач  •  На сайте 7 лет
32
Цитата
Потому и не сравнить, что у каждой бабульки - своя закваска была, а не зарубежная.

Та сметана из молока была, а не молокосодержащий продукт. А для того говна, которое сейчас в сетевых магазинах продаётся под видом сметаны, творога, сыра и проч., своя живая закваска не подходит, о чём и говорит председатель и основатель.

Натуральные и качественные продукты производить себе в убыток смысла нет, продукт дорогой будет. У среднестатистических россиян денег только на заменители еды хватает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Sergvp 2 фев 2023 в 07:16
Ярила  •  На сайте 8 лет
31
Пусть не пиздит. Есть Углич. Там этих заквасок. Ну не Франция-упаковка попроще, но вполне рабочие и качество отличное. Если не просохатили температуры при перевозке
Alexx1974 2 фев 2023 в 07:17
Приколист  •  На сайте 9 лет
-9
А--а-а!!! Мы все умрем!!!!! Проклятый путин во всем виноват!!!! Кукаре-хрю-юю!!!
KtoYu 2 фев 2023 в 07:18
Ярила  •  На сайте 4 года
23
Цитата (ТэКа @ 02.02.2023 - 07:08)
А как моя баушка в деревне всю жизнь сметану, творог и сыр делала? Не сравнить с магазинным.

Тот рецепт с пальмой не работает))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 42 918
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 26 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх