Роскачество проверило коньяк эконом-класса, произведенный в России, и обнаружило, что половина исследованной продукции является фальсификатом. Об этом говорится в исследовании, представленном на пресс-конференции в ТАСС.
"По итогам проведенного исследования можно констатировать, что на рынке коньяка низкого ценового сегмента (до 920 рублей за 0,5 литра) присутствуют массовые и системные нарушения. Экспертиза выявила наличие фальсификации в 52% продукции, где обнаружены несоответствия по отношению изотопов атомов молекулы этанола, что свидетельствует о признаках использования дистиллята не виноградного происхождения при производстве. В этой же продукции эксперты-дегустаторы зафиксировали пороки по букету и вкусу", - отмечается в исследовании.
Информация о нарушениях, выявленных Роскачеством, направлена в Росалкогольрегулирование. Со всеми нарушителями проведена претензионная работа: производители проводят корректирующие мероприятия, сообщили в организации. Как пояснили эксперты, исследование проведено по 39 показателям. Проверена продукция 23 торговых марок.
Соответствие ГОСТ
Эксперты выяснили, что 11 из 23 товаров полностью соответствовали требованиям ГОСТ. У 12 исследованных образцов (52%) присутствуют признаки фальсификации спиртами не виноградного происхождения. При этом в ходе проверки профессиональные эксперты-дегустаторы оценили продукцию и по органолептическим характеристикам. Все напитки получили "отличные" оценки по внешнему виду и цвету, но у коньяков 12 ТМ (с признаками фальсификации) обнаружены несоответствия и пороки по букету и вкусу.
Как сообщили в Роскачестве, по итогам экспертизы все алкогольные напитки признаны безопасными, поскольку по массовой концентрации метилового спирта расхождений не выявлено. Также не обнаружено красителей и синтетических ароматизаторов, нет несоответствий по массовым концентрациям средних эфиров.
По массовым концентрациям средних эфиров в пересчете на уксусно-этиловый эфир, альдегидов в пересчете на уксусный альдегид, летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту, железа расхождений не выявлено.
По массовой концентрации сахаров в пересчете на инвертный сахар несоответствий также не найдено.
Другие нарушения
При этом, по данным экспертов, коньяк одной торговой марки не отвечал требованиям ГОСТ по массовой концентрации высших спиртов в пересчете на изоамиловый спирт. Кроме того, товар одной торговой марки не соответствовал ГОСТ по массовой концентрации приведенного экстракта, причем в результате выпаривания образца обнаружена нехарактерная для коньяков масса остатка зеленого цвета.
Эксперты также проверяли все коньяки на полноту налива в бутылке и на соответствие маркировке. Недолива не обнаружено. Не выявлено расхождений и по объемной доле этилового спирта. По маркировке замечание было только к одному производителю, у которого на этикетке отсутствовала информация об относительной влажности, требующейся для хранения продукта
Ну блин, а где список нормальных коньяков-то? Это как зайти в общую палату и сказать "половине пизда, остальные здоровы, всем удачи" и уйти.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
так какие марки то говно ? нахрена эта статья, если она не раскрыта ? какие 11 из 23
По своему опыту, я их дохрена перепробовал, остановился на Багратионе, Старой крепости. Но чаще всего покупаю Фанагорию в фирменных магазинах. Вот реально нравится этот коньяк и вино. Понятно, что мой любимы Реми Мартин не рассматриваем, из-за цены. К критике готов. На вкус и цвет идите в жопу..
Это сообщение отредактировал Жидомасон - 27 апр 2023 в 12:58
Все недорогие фальсификаты. Особенно в Сибири. Тупо невыгодно. Смотрим, где растет виноград и прикидываем всю логистику
Другой вопрос. Положа руку на сердце. Если оно сделано из чистого спирта с добавлением пищевых добавок. Да и хрен бы с ним. Откуда у нас столько специалистов-сомелье. Большинство не отличит от коньяка. Понадувают щеки друг перед другом. Мол дааа, хороооший коньяк! Не то что в прошлый раз брали! Главное чтоб не потравились
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com