В Сибири умер ребенок, отравившись домашними котлетами
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ... 6 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Wenge 18 янв 2024 в 08:25
Приколист  •  На сайте 4 года
Сообщений: 288
74
Диагноз 3-летнего мальчика — отравление нитритной солью. Отец превысил норму добавки в сто раз.

По версии следствия, в Красноярском крае муж и жена делали из фарша колбасу. Чтобы сохранить у мяса цвет и продлить его срок годности, мужчина использовал нитритную соль. По незнанию добавил слишком много. Кроме того, жарить такое мясо нельзя, оно выделяет нитрозамины. Супруги приготовили из него на сковородке котлеты: одной накормили своего трёхлетнего сына, сами попробовали по кусочку. Ребёнку стало плохо, его доставили в ФАП, где он скончался. Это же мясо съел котёнок — животное погибло.

Папу малыша обвиняют в причинении смерти по неосторожности.

В Сибири умер ребенок, отравившись домашними котлетами

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Yap 08.05.2026 - 12:38
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
ESS007 18 янв 2024 в 08:27
Приколист  •  На сайте 10 лет
20
Что за соль такая? Я только адыгейскую использую и в синей пачке из Соледара.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TheUnknown 18 янв 2024 в 08:27
Юморист  •  На сайте 13 лет
26
Ну правильно обвиняют, хули. С достижениями современной химии надо быть осторожнее.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
lwabakan 18 янв 2024 в 08:28
Приколист  •  На сайте 11 лет
31
Цитата (ESS007 @ 18.01.2024 - 08:27)
Что за соль такая? Я только адыгейскую использую и в синей пачке из Соледара.

Для колбас и других мясных изделий

Размещено через приложение ЯПлакалъ
morze2003 18 янв 2024 в 08:28
Пиздабол-теоретик  •  На сайте 11 лет
31
Цитата (ESS007 @ 18.01.2024 - 08:27)
Что за соль такая? Я только адыгейскую использую и в синей пачке из Соледара.

Эта соль в любой магазинной колбасе есть.
байкер 18 янв 2024 в 08:28
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
6
В обновленной ЯПовской кулинарии любят эту соль.)))
bocman276 18 янв 2024 в 08:29
Приколист  •  На сайте 11 лет
32
долбаебы там грамовка 2гр на 1 кг мяса. и термообработка больше 100 градусов запрещена. и да во всех колбасах магазинных она есть
Radrugan 18 янв 2024 в 08:29
Юморист  •  На сайте 11 лет
19
Жуть какая. И как им теперь с этим жить?
PoM4Er 18 янв 2024 в 08:30
Ярила  •  На сайте 15 лет
17
То есть он не солевой раствор сделал, а прям так соли наебенил? Ну долбоёб, убил сына. Нитритной солью засаливают только мокрым способом. И для колбас там там доза тысячные грамма на определенную массу мяса порубленого на колбасу.
Dinozauer 18 янв 2024 в 08:30
Бредоносец  •  На сайте 11 лет
7
Цитата
По незнанию добавил слишком много.

Вероятно не по незнанию, а на отъебись "Соль жи" бахнул, надо то её совсем малость по идее.
maxim42 18 янв 2024 в 08:30
Ярила  •  На сайте 8 лет
32
Поди тоже писал
Да я свое делаю, не говно магазинное...
alef78 18 янв 2024 в 08:31
Ярила  •  На сайте 3 года
25
Цитата (TheUnknown @ 18.01.2024 - 08:27)
Ну правильно обвиняют, хули. С достижениями современной химии надо быть осторожнее.

Этой "современной" химии несколько веков.
И я не знаю, как можно быть таким идиотом, нужные дозировки написаны везде.
К тому же в котлетах оно вообще не нужно никогда туда не добавлялось. Он же не домашнюю колбасу делал.
PoM4Er 18 янв 2024 в 08:31
Ярила  •  На сайте 15 лет
6
Цитата (ESS007 @ 18.01.2024 - 09:27)
Что за соль такая? Я только адыгейскую использую и в синей пачке из Соледара.

На мясокомбинатах применяется при изготовлении продукции. Даже в колбасе она есть. Только вот там делают раствор специальный и засолка только мокрым способом, граммовка берется на вес продукции.
diegoLunes комментарий скрыт
-15
Вумная 18 янв 2024 в 08:32
Вхламинго  •  На сайте 9 лет
36
Всех в этой истории жалко. Отец не простит себя до конца жизни.
kony 18 янв 2024 в 08:32
Ярила  •  На сайте 15 лет
27
Автор ссыль на пруф бы дал. А то сдается мне что новости с год уже наверно исполнилось.
Просто помню здесь такое было. Слишком специфичный случай.
Тогда еще удивлялись что с передозировкой нитритки смогли съесть так как при передозировке там пересол конкретный.

Это сообщение отредактировал kony - 18 янв 2024 в 08:37
Zlobny 18 янв 2024 в 08:32
аццкий кодер  •  На сайте 15 лет
29
Цитата (Wenge @ 18.01.2024 - 08:25)
Отец превысил норму добавки в сто раз.

хм. а где он чистый нитрит умудрился добыть-то? её же продают уже бодяженную, 0.6% нитрита натрия в поваренной соли.
GrekDD 18 янв 2024 в 08:32
Шутник  •  На сайте 10 лет
17
Бред, в мясом производстве давно уже используют нитритную соль - это обычная соль с концентрацией нитрита натрия 2.5 %, чтобы отравиться продукт будет настолько солёным, что человек это не сможет съесть.
Для этого её и придумали, а нитрит в чистом виде запретили использовать.

ПСы Если только производитель нитритной соли там не перемудрил

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Curtis 18 янв 2024 в 08:32
Ярила  •  На сайте 17 лет
49
Цитата (bocman276 @ 18.01.2024 - 08:29)
долбаебы там грамовка 2гр на 1 кг мяса. и термообработка больше 100 градусов запрещена. и да во всех колбасах магазинных она есть

Так, стоп! Получается, колбасу жарить нельзя, сосиски в тесте тоже?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Curtis 18 янв 2024 в 08:33
Ярила  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (diegoLunes @ 18.01.2024 - 08:31)
Премию Дарвина сему организму!

Тебе если только!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vavanya 18 янв 2024 в 08:33
Ярила  •  На сайте 10 лет
13
Цитата (bocman276 @ 18.01.2024 - 08:29)
долбаебы там грамовка 2гр на 1 кг мяса. и термообработка больше 100 градусов запрещена. и да во всех колбасах магазинных она есть

то есть, колбасу жарит нельзя?
TheUnknown 18 янв 2024 в 08:33
Юморист  •  На сайте 13 лет
4
Цитата (PoM4Er @ 18.01.2024 - 08:30)
То есть он не солевой раствор сделал, а прям так соли наебенил? Ну долбоёб, убил сына. Нитритной солью засаливают только мокрым способом. И для колбас там там доза тысячные грамма на определенную массу мяса порубленого на колбасу.

Вообще она безопасной считается по всем суперевростандартам всяким. Применяется во всём мире и всё збс. Долбаёб, очевидно, чрезмерно вдохновился этой идеей и напорол хуйни.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Виконт 18 янв 2024 в 08:33
Ищем пуговицу  •  На сайте 14 лет
-2
хорошо хоть она рядом с обычной в продмагах не стоит
AlexanderYar 18 янв 2024 в 08:34
Ярила  •  На сайте 12 лет
15
Как они умудрились? Стандартная нитритная соль, что продается - это 0,6% NaNO2 в обычной поваренной.

Те. эти сверхразумы где-то раздобыли по дешевке нитрита натрия и использовали в пищу? Ну пусть посидят теперь.
rokor 18 янв 2024 в 08:34
Ярила  •  На сайте 5 лет
13
Цитата
долбаебы там грамовка 2гр на 1 кг мяса. и термообработка больше 100 градусов запрещена. и да во всех колбасах магазинных она есть

30 гр на кг мяса 🥩 откуда 2гр на кг?)
Ну это если вялить....

Я вялю, никто не сдох))) коты живы ))))
Рецепты из интернета )


А по сабжу, нахер вообще нитритную соль добавлять в фарш на котлеты , это хуйня какая-то
Эта сольнужна для убийства бактерий, и чтоб они не размножались при длительном хранении мяса....

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12 901
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 6 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх