12 филе (tenderlion, fillet) - (פילה, מותנית) - самая лучшая часть говяжьей туши. Находится в заднем подреберье. Мясо для жарки. Благодаря тонкому вкусу идеально сочетается с соусами. Подходит для приготовления стейков или ростбифов, стейка а-ля тартар. Нужно быть крайне острожным и не пересушить филе в результате слишком долгого приготовления. 13 оковалок, кострец (rump) - шaйтель - (כנף העוקץ, שייטל) - гриль, быстрая жарка. Находится между спинной и задней частью говяжьей туши. Имеет тонкие прослойки жира и рыхлую структуру, подходит для стейков, шницелей, эскалопов. Можно запечь в духовке, отварить, потушить. Бедренная часть мякоть, подходит для медленного приготовления, соусов, тушения и на фарш
чукча-писатель? :)
Это сообщение отредактировал mnr1 - 17 апр 2021 в 15:16
Полная херня от начала до конца. Кабаны в Хайфе, как белки в парках средней полосы - элемент дикой природы в городе. Этот элемент опасен только на шоссе, когда ночью попадается навстречу - обычно киздец машине и множественные травмы для водителя и пассажиров. Лично знаю троих, переживших таких нежданчиков.
Уважаемые евреи с ЯПа, можете объяснить как, как это грязное и запретное, по всем канонам толмуда, торы и самым древним спискам, животное может услаждать глаза израильтян и тем более злобно нападать на них? Ну допустим что в европейских странах, Украине, России и других гойских странах эти животные составляют большой процент пищевого рациона и несчастные евреи вынуждены мирится с близким присутствием этих не кошерных тварей. Но как в Израиле, да и в соседних мусульманских землях могут находится эти нечистые животные, земное воплощение всего мерзкого и греховного для иудея и мусульманина, наверное местные хасиды в страшных корчах уже отдают неназываемому богу душу только от одного вида ходячего греха. Не, я всё ожидал, но что бы по израильской земле таки спокойно бегали свиньи, пусть и дикие.... Может они из зоопарка сбежали, где правильные иудеи могли видеть какую дрянь жрут гои, хотя считаю что свининка это вещь достойная, а сало, а кровяные колбаски... . Честно говоря не знал что в вашей местности живут дикие кабаны, благословенная все же земля, даже свиньи есть, к своему сожалению никогда не интересовался дикими животными Израиля и соседних стран, а зря.
Чувак, свинину нельзя есть. И собак нельзя есть. И кошек. Держать дома минипига - можно Если, конечно, не собираешься его сожрать
Таки у жителей города пропала предпринимательская жилка? Подсказываю: Поймать, переработать на мясо, наклеить этикетки говядина и халяль, продать в другой город или арабам.
Таки не халаль, а кашер. --------------
Кошаки в Хайфе обиделись и решили улететь из Страны. Фото из Бен_гуриона.
Уважаемые евреи с ЯПа, можете объяснить как, как это грязное и запретное, по всем канонам толмуда, торы и самым древним спискам, животное может услаждать глаза израильтян и тем более злобно нападать на них? Ну допустим что в европейских странах, Украине, России и других гойских странах эти животные составляют большой процент пищевого рациона и несчастные евреи вынуждены мирится с близким присутствием этих не кошерных тварей. Но как в Израиле, да и в соседних мусульманских землях могут находится эти нечистые животные, земное воплощение всего мерзкого и греховного для иудея и мусульманина, наверное местные хасиды в страшных корчах уже отдают неназываемому богу душу только от одного вида ходячего греха. Не, я всё ожидал, но что бы по израильской земле таки спокойно бегали свиньи, пусть и дикие.... Может они из зоопарка сбежали, где правильные иудеи могли видеть какую дрянь жрут гои, хотя считаю что свининка это вещь достойная, а сало, а кровяные колбаски... . Честно говоря не знал что в вашей местности живут дикие кабаны, благословенная все же земля, даже свиньи есть, к своему сожалению никогда не интересовался дикими животными Израиля и соседних стран, а зря.
Потому что без причины убивать животных нельзя. Если кабана нельзя кушать то и убивать выходит нельзя. В Израиле можно получить реальный срок даже за убийство кошки, вот кабанов и не трогают. На мой взгляд правильно.
Где не читал, внятного объяснения как и почему родились запреты на ту или иную пищу, не нашёл.
Какие объяснения вы-таки хотите услышать от Бога? Вы, надеюсь, понимаете, что Бог говорил с Моисеем не на древнеарамейском? "Это заповедано вам!" это слова Моисея, то, как он смог передать своим номадам, то, что осознал. Остальное - толкования мудрецов преданий о словах Моисея.
"Не вари козлёнка в молоке матери его." - простейшая логика этой кальки с древнееврейского на русский говорит о том, что здесь нет запрета смешивать молочное с мясным в блюде. Если мясо - баранина, а молоко - козье - запрет не нарушен. Если козлёнок достоверно, от другой козы, то даже так запрет не нарушен. Не нужно обжигать котлы и кастрюли, жизнь становится проще. Без необходимости шойхета, менакера, маш'иаха еврей становится независимее от общины.
Запрет, он не почему, а для чего. Это касается любых запретов, и не только у иудеев.
Запрещено употреблять в пищу животных, которые питаются мясом и падалью Тупо, по тому, что мясной рацион является одним из основных путей распространения различных паразитов и инфекций Тем более, в ближневосточном климате.
Копты то во всю свинину трескают, так что паразитарная теория запрета выглядит на мой взгляд несколько несостоятельной. Этот запрет скорее всего носит чисто религиозный характер и весьма вероятно имеет корни из Египта, где свинья считалась священным животным. Там правда черт ногу сломит, с одной стороны свинья ассоциировалась с Сетом и считалось животным нечистым с другой в виде свиньи часто изображали богиню Нут. Короче говоря, в пищу её употреблять было запрещено всем... кроме жрецов, которые в основном свининой и питались Евреи видимо этот запрет и подцепили от египтян, а от них уже и мусульмане сильно позднее подхватили.
Это сообщение отредактировал ULiberman - 17 апр 2021 в 15:55
Копты то во всю свинину трескают, так что паразитарная теория запрета выглядит на мой взгляд несколько несостоятельной. Этот запрет скорее всего носит чисто религиозный характер и весьма вероятно имеет корни из Египта, где свинья считалась священным животным. Там правда черт ногу сломит, с одной стороны свинья ассоциировалась с Сетом и считалось животным нечистым с другой в виде свиньи часто изображали богиню Нут. Короче говоря, в пищу её употреблять было запрещено всем... кроме жрецов, которые в основном свининой и питались Евреи видимо этот запрет и подцепили от египтян, а от них уже и мусульмане сильно позднее подхватили.
Вот они и вымерли, потому, что всякое говно в пасть тянули
вернулись к библейским времена: там один сказочный персонаж бесов в свиней переселял. Теперь понятно откуда столько свиней у древних иудеев- там тоже был какой-то далбайоб, запретивший их отстреливать
правда, которая не нравится дебилам • На сайте 15 лет
6
Дом0венок
Цитата
Рад видеть, ДокторЯр.
И так и не так. Когда много лет назад жил в Хайфе такого беспредела свинячьего не было. ))) Это прислал старинный приятель с Хайфы.
Взаимно крайне рад! С ролика в голос ржал и переживал за мелкого
Не знаю, как в Израиле, а в Германии защитники живой природы уже бы промыли мозги местным жителям на тему того, что надо радоваться такой чистой природе и единению с нею)))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
Евреи видимо этот запрет и подцепили от египтян, а от них уже и мусульмане сильно позднее подхватили.
yaplakal.com