? Покупаешь виноград, бутылку и наклейку??? И вино само получается?? А труд людей? А расходы на электроэнергию, топливо для техники и т.д.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Благими намерениями выстлана дорога в ад • На сайте 6 лет
2
Читал интервью одного известного сомелье. Дело было давно, пруф не дам, ибо нет. Но и врать и выдумывать мне смысла нет никакого. Так вот, он сказал одну простую фразу. «Если вы платите больше 7-8 долларов за бутылку вина - вы в подавляещем большинстве выкидываете деньги на ветер»
Я не винный эксперт. Но вина випить очень люблю под еду. Люблю сухое красное (местного калифорнийского - самое то)
Перепробовав стопицот разных брендов и названий, пришел однозначно к выводу, что разница если и есть, то она исключительно для ценителей и понимающих. Именно поэтому беру в одной сети (Trader Joe’s) - вино по $2.99 - и оно ничуть не хуже того, что за $10.
Главное - чтоб натуральное, а не порошковое.
Возможно, я ошибаюсь. Не судите строго.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
больше всего поражают комменты на vivno, такие все знанотки вина за 500 рублей. "нотки ванили, запах тертого шоколада" и т.д. такие же отзывы напыщенные как и на кинопоиске.
Т.к. у меня батя виноделием занялся то теперь легко на вкус отличаю вино. Могу по вкусу даже сказать сколько лет оно стояло в бутылке, молодое оно резкое, более старое - мягкое, мне нравится. Даже шампанское получается уровня выше чем абрау дюрсо из магаза но по-хуже чем МОЁТ. Чтобы тут никто не стал выебываться, у папки 8 сортов ТЕХНИЧЕСКОГО винограда, его не едят - слишком сладкий.
Еще есть интересная штука - муст, это ооочень молодое, только перебродившее не разлитое по бутылкам вино, башню отрывает на раз! Хотя с годами мне алкоголь все меньше и меньше нравится, пью папино вино 2-3х летней выдержки, 200гр по праздникам - более чем достаточно.
Да, да. Уже была тема - пейте "Пять озер", а "Белуга" и "Грей Гус" тоже самое, но дороже. Это сообщение отредактировал МаркПатриций - 12 мая 2020 в 19:00
Читал интервью одного известного сомелье. Дело было давно, пруф не дам, ибо нет. Но и врать и выдумывать мне смысла нет никакого. Так вот, он сказал одну простую фразу. «Если вы платите больше 7-8 долларов за бутылку вина - вы в подавляещем большинстве выкидываете деньги на ветер»
Я не винный эксперт. Но вина випить очень люблю под еду. Люблю сухое красное (местного калифорнийского - самое то)
Перепробовав стопицот разных брендов и названий, пришел однозначно к выводу, что разница если и есть, то она исключительно для ценителей и понимающих. Именно поэтому беру в одной сети (Trader Joe’s) - вино по .99 - и оно ничуть не хуже того, что за .
Главное - чтоб натуральное, а не порошковое.
Возможно, я ошибаюсь. Не судите строго.
Начнем с того что порошковое вино не существует И по остальному - работа сомелье в большинстве случаев это убедить человека что то вино что он купил и есть самое лучшее, всякие там слепые дегустации это шоу. . Поэтому если тебе по 0,99 заходит тебе действительно нет смысла тратить более 7-9 евро. Ты разницу не почувствуешь. А я к примеру просто не смогу это пить. Что бы понять разницу вино нужно просто любить.
разница небо и земля.
Гораздо труднее уже отличить за 25-30 евро и 100. Если ты берешь свой любимый стиль виноделия. А 100+ это уже роскошь. Вот там отличить обычному да и не обычному человеку почти не реально. Подчеркиваю - в одной стилистике. Там все вина отличные. Самое смешное что считающиеся по праву тонкие вина типа Бургундских абсолютное большинство народа не поймет. И скажут да вон по 5 евро вкуснее. И будут по своему правы. И таких примеров масса. Попробуй при случае Дом Париньен итп шампанское. Спорить могу тебе не понравится.
Хорошее вино без диаксида серы, но такое только на разливе можно купить на мелкой фабрике.
Вино без диоксида серы - это полуфабрикат.
Не всегда. Есть такие ебанутые в хорошем смысле люди Биодинамисты. У них там и виноград девственницы в лунную ночь собирают :))) Ну еще Грузины этим увлекаются на сколько я знаю. А так то да. Современное вино = диоксид серы. Без него никак. Это на 150 лет назад в прошлое в допастеровское время.
Все разбираются в ценах, но никто не разбирается в вине
По настоящему разбираются человек 100 в мире. Я увы не в их числе. Ебнешся разбираться во всем. Я более менее осилил Европы процентов 50% и остальное по самому интересному. Хотя год считай учился по вечерам. Есть ведь даже виноделие Бирмы. Правда нахрен оно кому нужно
А ещё была история, когда дешёвый виноматериал из Испании во Франции продавался под видом элитного французского вина. И ни одна эстетствующая пидрила даже ни на момент не усомнилась, что пьет не бордо 1957 года с южных, блять, склонов, а шмурдяк за 1 евро за литр. И со сложными ёблами рассуждали и нахваливали "букет и нотки".
Это всё, что нужно знать обо всех эти любителях и ценителях. На 99% это тупо понты.
Уверен, например, что при слепой дегустации ни один из них не отличит сыр (настоящий) нашего местного производителя и какой нибудь элитный европейский который стоит раз в 5 больше.
я хер знает, что там за история, но снимал курсы сомелье, где чувак из Норвегии тестировал все вина в темную и почти не ошибался. а через неделю у него была слепая дегустация в прямом эфире и там он тож не ошибся. Я хз отличит ли он 13 от 14 года - но шмурдяк от нормального вина точно. Более того, я сам натыкался на то, что год вина, например, очень важен. Брал вино Сан Валентайн компании Торес - 17 год все супер 18 пить не смог. Оказалось, что в 18 году у них то ли засуха была , то ли что-то подобное и на качество вина реально влияет.
Год урожая действительно влияет на качество вина. Всё дело в том, любители вина это почувствуют, а вот российские бухарики вряд ли... Нет у нас ни культуры винного пития, ни традиций. Тут часто на ЯП умники всех мастей по пиву выступают, хваля и критикуют то одно,то другое, для меня же, всё ваше пойло из одной бочки. Что вы там находите, для меня загадка ))
Не про вино ????, но))) Друг собрал ценителей виски, причем чётких) из 10 угадали качественный вискарь без вида бутылки только 2 или 3..причем опыт был
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Kventin1712 мая 2020 в 18:44