Икорочки кому?

лучше скумбрии-бы купил, да пожарил

Икру солят свежей, на крайняк охлажденной. Из замороженной получается только такое г...И по фигу какая порода рыб.

Цитата (case69rus @ 14.12.2017 - 14:31)

аффтар не в курсе, что есть икра замороженая? типа закупили где-нить в канаде, а фасуют у нас

Даже если поймали у нас на Камчатке - икра долго не хранится. Или - куча консервантов или заморозка.

Цитата (stronciy @ 14.12.2017 - 14:32)

Вот если бы было написано "Икра ЛОСОСЯ", то был бы ты прав. Но так как икра лососевая, то все верно: Горбу́ша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — вид анадромных рыб из семейства лососёвых

Нет, если бы была икра лососевых, то было бы верно. Лососевая - принадлежащая лососю. Русский язык - он такой.

У меня было также: купил к ужину два трюфеля по килограмму - оказались Terfezia, при покупке смотрите внимательнее.

так - чуть получше. но , всё равно видно - икра ,чуть хуже , чем таксебешная.

Лососевая икра - не простое угощение.

Цитата (akmin @ 14.12.2017 - 14:32)

Зато цена. Вчера 230 грамм за 960 рублей покупал в Спб. И хуй кто говорит, что она мороженная. Наверное нет, тут же в Купчино и ловят.

Если машина есть - сгоняй до Карелии или под Выборг, купи там форель живую на ферме - в каждой второй икра есть. Икру готовить - 5 минут.
Ну или как все - в Финку, в Дизас, за нормальной икрой а не за этим говном пятерошным...
Это сообщение отредактировал vik395 - 14 дек 2017 в 14:37

Цитата (ruscom @ 14.12.2017 - 14:30)

Мало того что икра горбуши, так еще и из мороженного сырья... Мороженая икра дешевле: она после заморозки теряет внешний вид и большую часть вкусовых качеств.

это ты только что сам придумал иль какой дурак подсказал?

Я не пойму что не так? Объясните? Икра в банки закладывается именно мороженная, соленую икру в такие консервы не пакуют. Горбуша - это лососевые

Северный лосось или семга. Белорыбица. Нельма. Сиг. Горбуша. Кижуч. Кета. Чавыча. Нерка. Форель.

Вопрос в том, что ТСу подсунь современную имитацию он хрен отличит.
Это сообщение отредактировал tleu - 14 дек 2017 в 14:39

Цитата (Stary100 @ 14.12.2017 - 14:26)

6. И на крышке по всему этому пестрому безобразию читаем...

И что не так?
Горбуша это лосось. Икра горбуши это, пожалуй, 90% всей красной икры.
То что из мороженых ястыков? И что?
Премиальную икру в Новый год думаешь из машины времени достают? Да, её посолили на месте из свежей рыбы в АВГУСТЕ, но в куботейнерах по 19 литров её ЗАМОРОЗИЛИ. Потому как охлаждённую до НГ не сберечь не заморозив не насыпав туда с избытком консерванта. Новый консервант не смертелен, но влияет на вкус если его много ну и на твою кишечную микрофлору тоже повлияет. Поэтому если икру делали тщательно - рыбу сразу подали в переработку, одни вскрыли, другие оттёрли на сите под струёй стерильной воды, быстренько засолили и в условиях асептики зафасовали, то заморозят её чтобы весь кайф сберечь. Под НГ аккуратно дефростировали на месте потребления, расфасовали в условиях асептики же и быстро продали чтобы в течение максимум 2 недель съесть.
А то что у тебя попроще продукция. Так и стоит подешевле.

Просто автор хотел лососнуть тунца.

Ну теперь ТС узнал про лосоевые породы.

Для кого нет разницы между зернистой икрой лосося и размазни с рыбным амбре кеты/горбуши, а равно плевать, из заморозки консервант или нет, что то объяснять не вижу смысла.
Насчет "везут замороженную из-за границы" - всмотритесь в буковки на банке - она Сахалинского РЗ Невод
Это сообщение отредактировал Stary100 - 14 дек 2017 в 14:55

эх! что-то чёрной икорки захотелось...
пойду глаза из кильки наковыряю на один бутерброд может хватит.
Это сообщение отредактировал ингридиент - 14 дек 2017 в 14:42

Эка тебе, ТС, полный топик лосося напихали. Прочитай теперь на всякий случай, кто из рыб относится к осетровым

Выкинь её. У тебя 3 варианта на выбор:
1.

2.

и3. Не благодари.


Это сообщение отредактировал denis362 - 14 дек 2017 в 14:45

Что за люди? Вместо того, чтобы поблагодарить аффтара, что показал какие именно банки не покупать, закидали ссылками из википедии про эту несчастную горбушу... Что не так..что не так.. То, что в банках этого производителя гуано. Чтонетаки хреновы...

Цитата (leoles @ 14.12.2017 - 14:32)

Цитата (Stary100 @ 14.12.2017 - 14:31) Мораль: проверяйте перед покупкой внимательнее. Проверять как? Вскрывать банку в магазине?

и быстро жрать...

У лососевых нет пород (за исключением радужной форели). Горбуша, семга, кета и т. д. - это виды рыб. Посмотрите определение слова порода. Лосось - это собирательное название. Нет такой рыбы - лосось, в смысле просто лосось. Существуетсть атлантический лосось, или семга, стальноголовый лосось, куринский лосось, балтийский лосось и т.д.
Это сообщение отредактировал Senchas - 14 дек 2017 в 14:46

Цитата (Stary100 @ 14.12.2017 - 18:31)

Мораль: проверяйте перед покупкой внимательнее.

А что ты ожидал там увидеть за 250 рублей???
Мораль: если уж решил купить икру, так не будь жлобом и не бери по дешевке...
"Не гонялся бы ты поп за дешевизной"
Это сообщение отредактировал Drugpodrug - 14 дек 2017 в 14:48

Ох Ё! Вместо паюсной, подсунули осетровую. Мошенники

Цитата (Stary100 @ 14.12.2017 - 14:31)

7. Вид после вскрытия - чего и следовало ожидать. Икра горбуши (совсем лососевая))) после разморозки, причем все вперемешку с ястыком. На вкус с горечью. Короче, кака в прямом смысле. Мораль: проверяйте перед покупкой внимательнее.

тебе похоже лягушачью впарили