Правда о креветках, Сравним

звери а не люди... на мороз выгоняют... придеццо идти в магазин

В Беларуси есть такой городок Белоозёрск. Приезжайте - ловите креветку на канале, и ешьте её в свежем виде.

Ловят её ловушками...

Креветки это говно замороженное. Раки, вот это вещь.


Это сообщение отредактировал Алексей - 9 дек 2012 в 16:08

Цитата (Алюсик @ 8.12.2012 - 16:28)

очищенные креветки - это прежде всего невкусно - так, комочки белка креветки надо варить только в панцирях! а уж какой от них бульончик!!!

варено-мороженые креветки вообще не варю, медленно размораживаю, делаю вкусный соус, и всё.
В глобал фише, вкуснейшие креветки, при разморозке вода вообще не течет, что-то около 10-15 евро за кг. (за крупные), помельче 7.
Это сообщение отредактировал Cisa - 9 дек 2012 в 16:29

где-то читал, что креветки варят сразу после улова. И правильнее будет их просто разморозить и разогреть, Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. соус и все!

Да,да,да! Сюсюкаться с каждым креветком! Еще на брюшке есть или икра или мини креветчата, если сварено по уму - обсосать это место - ваще за уши не оттянешь! ПРОЦЕСС!

При Союзе ездил в отпуск под Баку. Ловили тех креветок около берега майками. Не много и мелкие очень, но для пивка - в самый раз.
Это сообщение отредактировал MGV - 9 дек 2012 в 16:57

Цитата (Monodominant @ 9.12.2012 - 15:03)

Сорвите покровы с фисташек — эк там сколько веса шелухи!  Сам процесс выколупывания тоже важен.

Дык покупайте говядину в шелухе и куру с перьями )))
Это сообщение отредактировал MAY3EP - 9 дек 2012 в 17:22

я когда первый раз криветку чистил, перевернул ее а она на таракана снизу похожа, расхотелось как то

Растравили душу!

Готово. Захлебнитесь слюнями.


Это сообщение отредактировал 4iLiSH - 9 дек 2012 в 17:57

Креветки вкусно, но раки вкуснее. Особенно те, которых сам поймал

Пиво с креветками, с воблой...Лично я не изменяю старым русским традициям. Пиво с водкой.

Лично люблю креветок в пицце.

Немного но по теме, но раз уж пошла речь о креветках... Как-то будучи в командировке в Германии, жил в городе Крефельд (возле Ганновера). Местные жители рекомендовали посетить маленький португальский ресторанчик и отведать там креветок в чесночном соусе. Скажу сразу - ни до ни после я не ел креветок вкуснее.
Не могу сказать точно, сколько креветок я перевёл уже дома, пытаясь воспроизвести тот божественный вкус. Да, вся эта домашняя самодеятельность в итоге съедалась, но рецепт я так и не воспроизвёл. Не то, и всё тут.
Может кто из уважаемых ЯПовских кулинаров подскажет.
PS Жареная картошка, политая тем оригинальным соусом, становилась почти прозрачной...

Да и похер. Просто, когда такой вот делец нанимает программера, думаете он выставляя ему счет на 200 часов реально их все работал?

Лучше уж королевских креветок купить там мяса побольше.

мой коте с удовольствием жрет их бошки

Добавлено в 22:17
ну точнее жрет он креветок целиком, но я ему даю только головы

...а мы их ели свежими. варили ещё живыми. в ирландии, когда сами и работали на пасудине по их вылову. было уж очень вкусно...

Слишком сосулистые креведки! Даже в "Магнитах" на развес видел не с такой ледяной коркой.

я беру в амсторе (Мелитополь , Украина) королевкие 88грн.кг там и розмер и безольда ))

шутка такая была:
пошел в магаз за гречкой, дорого, решил взять креветок )))

а еще тигровые креветки жаришь, вообще няка такая, ммм

Беда в том что очищенные - китайское говно из ферм с ужасным вкусом.
Может и ошибаюсь, но после 2-3 экспериментов я их не беру уже принципиально.

креветосы

Xt-то дешевые у вас креветосы. Я за 130р и не видывал сто лет.
Правда вернулся неделю как из Тая - наши креветки смешные по сравнению с тамошними. Там одна голова у мелкой креветки, как 3 креветки у нас.