Критик портала «Афиша» Александр Ильин, охарактеризовавший заведение «Юлина кухня» словосочетанием «китчен нах», не сомневается в способностях телезвезды создать меню для нового проекта Михалкова
Новость о желании режиссеров Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского создать национальную сеть общественного питания под брендом «Едим дома» вызвала у аудитории повод для споров. В частности, к сомнениям по поводу успеха амбициозного предприятия подтолкнула разгромная рецензия критика «Афиши» Александра Ильина. В своем материале под заголовком «Китчен нах: ресторан «Юлина кухня» телезвезды Высоцкой» автор в пух и прах разносит всю концепцию заведения супруги Андрея Кончаловского — от аляповатого интерьера до «скверно приготовленных» «биточков из трески с кальмаром». «Вы шли в ресторан, а оказались в школьной столовой. «Афиша-город», несмотря на свое желание всюду увидеть что-нибудь хорошее, готова провозгласить «Юлину кухню» худшим рестораном Москвы», — заключает критик, делая упор на то, что в некоторых случаях лучше действительно есть дома.
Однако, узнав от журналистов SUPER, что 41-летняя телеведущая может стать лицом проекта, идею которого оценил даже сам президент, Александр Ильин значительно скорректировал свое мнение о способностях Высоцкой.
— Дело в том, что в ресторане «Юлина кухня» шеф-повар не Юлия Высоцкая. В том числе и меню в ресторане выстраивает не она, а шеф-повар, — оправдался за свою рецензию автор. — Проблема ресторана «Юлина кухня» в том, что там шеф-повар юный, молодой и никогда до этого шефом не работавший. Он не может выстроить производственных процессов внутри ресторана. Любой человек, который работает в кулинарном журнале, делает кулинарное шоу на телевидении и интересуется кухней, способен написать меню. Все зависит от того, насколько у него будут хорошие технологи и хорошие шефы, потому что именно они занимаются тем, чтобы приспособить все это к ресторанному процессу. Написать меню Высоцкая сможет, далее — вопрос профессии других людей.
Заведения, которые по задумке их народно любимых авторов должны способствовать импортозамещению и созданию альтернативного западному фаст-фуду меню, предлагают открыть в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. Пилотные кулинарии планируют запустить в Московской и Калужской областях.
И даже не думайте о поджоге заведений, спишут на страховку и допилят остатки. Предлагаю отказаться от посещения этих пизда-трактиров, и по возможности давать живительных пиздулей всей троице!
брала слоенное тесто под маркой Едим дома, полное говно!!!!!! Верила в бренд. Теперь беру местных производителей) пока довольна).. Кстати зачем создавать То что давно уже создано? у нас например в Барнауле есть такие сети как Русская трапеза, Вилка- ложка и Печки- лавочки. Лишь бы деньги у государства попилить.. ИМХО.
Как же все достали своими ресторанами....., чуть бабло появилось, сразу ресторан. Слово меценат умирает. Как мало осталось таких людей как Тетюхин, он не стал открывать очередной ресторан, а вложил все деньги в строительство клиники в Нижнем Тагиле.....
У нас и так есть пельменные, пирожковые и рестораны русской кухни. Так что жадный усатый барин-таракан, его тощий братец и мегагениальная жена братца, занимающаяся продакт-плейсментом в почти прямом эфире, идут нахуй.
Рунет встретил идею Михалкова именно так, как запланировал Михалков.
Ребята, это окуительный рекламный ход. Ни один ресторан еще не построен, ни одна котлета не пожарена, а вся огромная страна уже знает об этом ресторане!
Ближе к открытию градус обсуждения будет только нарастать.
А пока соискатель госпомощи обеспечил себе грандиозную бесплатную рекламу. Ему этот ярд найти, как некуй делать. А он демонстративно обратился за помощью к правительству, чтоб его рекламировали все, кто его ненавидит. То есть все!
Это сообщение отредактировал poligrafpro - 11 апр 2015 в 17:54
Не понимаю, чего на усатого напустились? Придумал проект по распилу бабла, проект похоже выгорает, все нормально. А почему этот проект вообще пошел в дело?
Представляю картину, приходит Клинт Иствуд к Обаме и говорит: "Барак, че за хрень, почему у нас в стране настоящих ковбойских трактиров нет, негде честным людям лошадей привязать , пока нажираются".
Барак согласен, поднимает трубку, звонит министру финансов и говорит: "Слушай, Джейкоб, тут пришел один уважаемый человек ко мне с проектом, надо помочь." Джейк - "Ок!, Нет вопросов"
Через три дня собирается весь финансово-экономический блок правительства США и решает проблему как открыть ковбойские забегаловки.
Андрей Кончаловский и Никита Михалков просят государство оказать содействие в создании национальной сети общественного питания, которая станет альтернативой западным сетям фастфуда. Только на запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом "Едим дома!" партнерам необходимо 971,8 млн руб. Бизнес-идею уже оценил президент Владимир Путин, поручив правительству изучить предложение братьев-режиссеров. Сегодня эта тема будет обсуждаться на совещании у вице-премьера Аркадия Дворковича.
В распоряжении "Ъ" оказалось письмо Андрея Кончаловского и Никиты Михалкова президенту Владимиру Путину от 16 марта с просьбой оказать содействие в создании национальной сети общественного питания — кафе-кулинарий под брендом "Едим дома!". Бренд "Едим дома!" принадлежит супруге господина Кончаловского — актрисе и телеведущей Юлии Высоцкой, которую предлагается сделать лицом новой сети. "Цель данного проекта — способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда",— объясняют свои идею авторы. Запуск проекта потребует инвестиций в размере 971,8 млн руб., окупить эти затраты возможно за 4,8 года, говорится в письме режиссеров.
Кулинарии "Едим дома!" предлагается создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. При этом приготовление блюд будет происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов Предполагается, что фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты. Пилотные проекты предлагается реализовать в Московской и Калужской областях: там построят две фабрики-кухни, откроют 41 кафе и 91 кулинарию. "Учитывая социально-политический характер проекта... просим поручить осуществление проекта "Едим дома!" правительству РФ",— пишут господа Кончаловский и Михалков. Уже 24 марта Владимир Путин поручил вице-премьеру Аркадию Дворковичу "рассмотреть и поддержать в контексте решения задач импортозамещения", проработав проект с регионами У телеведущей Юлии Высоцкой есть два ресторана в Москве. Средний чек в Food Embassy превышает 2 тыс. руб., в "Юлиной кухне" — 1,5 тыс. руб. Кроме того, госпожа Высоцкая производит замороженные овощные и ягодные смеси под брендом "Едим дома!", аналогичное название носит созданный телеведущей интернет-магазин по продаже товаров для кухни. По данным Kartoteka.ru, Юлии Высоцкой принадлежит 35% ООО "Продюсерский центр А. С. Кончаловского"; 10% ООО "ХлебСоль" (выпускает одноименный журнал); 19% ООО "Борки 29" (сдает недвижимость внаем); 35% ООО "Кулинарные путешествия Юлии Высоцкой" (турагентство); 51% ЗАО "Едим дома!" (телепрограмма); 50% ООО "Золотой глобус" (кафе на Охотном Ряду); 35% ООО "Кинокомпания Андрея Кончаловского"; 15% ООО "Ерник"; 25% "Криэйтив Брендинг Эйдженси". Ни одна из принадлежащих госпоже Высоцкой компаний не раскрывает финансовых показателей.
С удовольствием смотрела передачу с Юлией Высоцкой, готовила по её рецептам! После случая, с её доченькой, не могу смотреть, как она ни старается, нет позитива, нет посыла, что бы готовить. Улыбается на экране, а у самой девочка .... доченька в коме(((( Это невозможно ни скрыть, не пережить! Вся жизнь- насмарку!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Тор по-моему еле сдерживается чтоб не блевануть! Юлина кухня не для слабых желудков. 
yaplakal.com
K0tBaun11 апр 2015 в 17:28