С Наурызом вас всех!

точно! Наурыз құтты болсын!

эх, в Алма-Ате сейчас уже весна наверное..

Казы - пища богов.
Всех правоверных - с праздником!

Цитата (Warriorufa @ 21.03.2016 - 12:55)

Сам из Башкортостана. У меня теща делает казы. В первый раз у нее узнал что это такое. Это очень вкусная колбаса из конины в натуральной оболочке. Точный рецепт не знаю. Жирная колбаса, но чувствуешь себя после нее нормально. Ни печень, ни поджелудочная не жалуется.

Ну так... Конина - диетическое мясо. Легче курицы - переваривается в организме за 4 часа (для справки: баранина - на втором месте - 8, говядина - 24 ).

ЗЫ. А правильный бешпармак готовится на трех мясах - баранина, говядина плюс казы - как тройная уха ))
(не навязываю - у нас в татаро-немецкой семье из Казахстана так принято)

Zancho
А в интернациональный бешпармак можно добавить свининки)

Цитата (ЯПоша @ 21.03.2016 - 14:18)

Zancho А в интернациональный бешпармак можно добавить свининки)

Да что хочешь. Сейчас бешпармаком что угодно называют главное чтобы сочни были и мясо вареное. Ел беш из утки в Павлодаре - сладкий, а еще из красной рыбы в Актау, вкус странный но приятный.

Ел колбасу из конины. Мне понравилась, вкусная, жёсткая.
Но там Колбаса колбасе рознь. Видел в продаже конскую колбасу такого вида, что есть бы побоялся. Жёсткого жира в ней было больше чем мяса.

Наурыз Кутты Болсын !!!

Цитата (ЯПоша @ 21.03.2016 - 17:14)

Казы - пища богов. Всех правоверных - с праздником!

Это которых? Тенгрианцев?
Всегда веселили люди, яростно доказывающие что Наурыз - мусульманский праздник.

Цитата (Алиата @ 21.03.2016 - 13:27)

Цитата (KsandrPRO @ 21.03.2016 - 13:18) Бля, чуть не вырвало с первых фоток... Фотография плова и бауырсаков хоть немного улучшили состояние моего желудка. Вот почему я принял решение валить из Казахстана... и подальше. Чтобы как можно дальше быть от такой еды. Вы так пишете, будто в Казахстане по улицам ходят и национальную еду запихивают в людей. А между тем, конина самое дорогое мясо, по крайней мере у нас в Павлодаре, покупают ее зачастую только по праздникам.

Я из казачьего рода. А казакам конину есть не к лицу!

По поводу запихивания... Нет конечно, не запихивают. Но очень обижаются, когда отказываешься. А мне не хочется ни самому принимать чужие традиции, ни чтобы дети мои с ними росли. Мы славянского Рода, потому и традиции в семье должны быть славянские. Но это лично мое мнение.

Цитата (KsandrPRO @ 21.03.2016 - 15:19)

Цитата (Алиата @ 21.03.2016 - 13:27) Цитата (KsandrPRO @ 21.03.2016 - 13:18) Бля, чуть не вырвало с первых фоток... Фотография плова и бауырсаков хоть немного улучшили состояние моего желудка. Вот почему я принял решение валить из Казахстана... и подальше. Чтобы как можно дальше быть от такой еды. Вы так пишете, будто в Казахстане по улицам ходят и национальную еду запихивают в людей. А между тем, конина самое дорогое мясо, по крайней мере у нас в Павлодаре, покупают ее зачастую только по праздникам. Я из казачьего рода. А казакам конину есть не к лицу! По поводу запихивания... Нет конечно, не запихивают. Но очень обижаются, когда отказываешься. А мне не хочется ни самому принимать чужие традиции, ни чтобы дети мои с ними росли. Мы славянского Рода, потому и традиции в семье должны быть славянские. Но это лично мое мнение.

Фиг знает, в Крыму таких проблем нет, татары с нами Пасху отмечают, мы с ними Байрам, а если кто-то отказывается, ну и х.. с ним (пусть идёт с миром), нам больше будет.

подтверждаю, Казахи очень гостеприимный народ.
Когда заходишь в дом, первое, что слышишь "чай пить будешь?". И это не просто чай, чай предлагают попить, тогда когда уже покушал, всё чем смогли угостить хозяева и из дома выходишь, как тот волк из мультфильма после свадьбы.
Хорошие люди. Ездил по фотонабору 1987-89 года. Были конфликты конечно, но все в принципе разрешились мирно и относительно культурно.
Это сообщение отредактировал BMV64 - 21 мар 2016 в 15:36

не ну можт вкусно, но такой неаппетитно выглядящей еды я никогда не видел.
Это сообщение отредактировал old - 21 мар 2016 в 15:40

на последней фотке чуть не сблеванул

Кошмарный сон вегана

Цитата (hurakan @ 21.03.2016 - 10:45)

Что ж ты делаешь, Ирод?

Это действительно пытка-видеть это все на голодный желудок,тем более скоро еду в Астану на юбилей!

автор ты подонаг, захлебнулся слюной, и да с праздником

Цитата

Я ХЗ конечно насчет казахской кухни, на на вид, мягко скажем, не фонтан.

ой, согласна...ничего не имею против, но неаппетитно

Цитата (Belana @ 21.03.2016 - 15:46)

Цитата Я ХЗ конечно насчет казахской кухни, на на вид, мягко скажем, не фонтан. ой, согласна...ничего не имею против, но неаппетитно

Ой зря вы так вы еще у нас на юге не были,вот здесь всегда наурыз.Бешпармак,казы,плов,манты,шашлыки,шурпа,нарын...
Это сообщение отредактировал Ramzes13 - 21 мар 2016 в 16:02

Цитата (puzec @ 21.03.2016 - 14:11)

точно! Наурыз құтты болсын! эх, в Алма-Ате сейчас уже весна наверное..

Да у нас весна всю зиму была. И сегодня тоже.
Всех с праздником!

"Когда казахи едят мясо,волки стыдливо стоят в стороне".
Я такое слышал в Казахстане от сватов на свадьбе. Свадьба в ресторане -300 человек,официанты(парни молодые) одновременно танцуя, приносят 22 больших деревянных блюда (это одна лошадь!),и этот бесбармак был съеден на моих глазах за какие-то 15 минут!!!Могу фото и видеофакты привести.:) Кто не пробовал ,тот не поймет! Тает во рту!Очень вкусно!

Я куда зашёл?

Казахи, от татар Республики Татарстан поздравляю Вас!
Науруз бэйрэме мобэрэк булсын!

У нас празднуется не с таким размахом, если честно, многие даже не знают, что это за праздник. Когда у меня спрашивают, я обычно отвечаю, что это мусульманский Новый год и этот праздник существует с языческих времен.

У нас обычно пекут блины, пироги, татарский бэлеш, эчпочмаки (треугольники), баурсаки и чак-чак.

А казы - у нас называется казылык - невероятно вкусный деликатес - конская колбаса с невероятным ароматом, ммммм.....

Наурыз кутты болсын!

Наурыз отмечается казахами издревле. К исламу отношения никакого не имеет, я бы даже сказал радикальные исламисты его бы даже осудили бы, но мы казахи любим различные праздники под себя переделывать и все отмечаем. И масляницу и новый год, и наурыз и пасху. Нам главное приятные и близкие в домашнем кругу. Поесть, поговорить и насладиться праздником.
Обязательным блюдом на Наурыз бывает "наурыз-коже" этакая дань уважения предкам. На вкус обычная каша-суп со всякими сьедобными вещами. Иное дело бещбармак. Конина обязательно. Лучше казы, шужыка ничего нет. ну и конечно же баурсаки. В последнее время еще многие стали вместо спиртного на Наурыз пить кумыс.
Да и потом лишние 5 дней отдыха никому не мешают)

Цитата (KsandrPRO @ 21.03.2016 - 13:18)

Бля, чуть не вырвало с первых фоток... Фотография плова и бауырсаков хоть немного улучшили состояние моего желудка. Вот почему я принял решение валить из Казахстана... и подальше. Чтобы как можно дальше быть от такой еды. А вообще конечно же всех казахов с Наурызом! Мира вам и добра! Но что касается еды - я лучше блины и жаворонки (булочки в виде птичек) поем! У меня сейчас Масленица-Комоедица!

Ну что ж, думаю вас обоих можно поздравить, и вас и Казахстан с этим правильным решением.

Аааааа, бешик, из вкусного азиатского барашка. Омномном, хочу хочу хочу ))))))