Кулинария: Шаурма по-Израильски

Ой вэй.
За что люблю ЯП - в любой теме начинается:

- это не плов/правда/шаурма/шаверма/гараж/борщ/машина/деньги/работа/
- это все хуйня, вот я делаю так...
- что это вообще за хуйня?
- где абзацы/запятые/переносы/буквы?

ну, и так далееееее

лично мне нравится. Сам такое не люблю, но сделано и описано от души- так и хочется попробовать.

Лично я ещё и бухнул бы с ТСом от души при возможности.

Пешы истчо, Серёга

Добрый вечер.
Я смотрю вы из Латвии?

Хорошо пишите, интересно читать.

Это сообщение отредактировал pranata - 12 дек. 2020 г. в 21:46

Цитата (pranata @ 12.12.2020 - 21:44)

Вы из Латвии?

Два раза написал - намекаешь, что он из Эстонии?

Цитата (Gorsh3000 @ 12.12.2020 - 21:35)

Цитата (bent1 @ 12.12.2020 - 21:32) Шпалу тебе грамотей, вначале выучи как правильно это называется в Израиле ! Кланяюсь!

Шутка зелень за такие заморочки!

Хумус, тхина... Что-то как-то дохрена всего. Я, если делаю шавуху дома, заморачиваюсь особо только, делая соус. Который, не буду лукавить, нравится всем. В одинаковых пропорциях сметана, кефир, майонез. + хмели-сунели немного, соль, перец и чеснок. И всё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mrzorg @ 12.12.2020 - 21:39)

Цитата (bent1 @ 12.12.2020 - 20:36) Цитата (ЙеТти1 @ 12.12.2020 - 21:34) Если мне не изменяет память, то в Земле Обетованной, сие блюдо, носит название «шварма», а не «шаурма». Так что, мин херц, я бы не настаивал на «правильная» и «шаурма». Да, вполне едабельно и местами вкусно. Но, до настоящей шаурмы, как до луны на карачках. Да и нет ее, настоящей. Вернее, настоящих так много, что все и не испробовать. Ну хоть один нормальный еврей! Мзорг засланный казачек! Произносится на местном диалекте как "шаувАрма", не надо ля-ля

Как правильно по израильски? Шварма, Шаурма или Шаверма?
Многих волнует этот вопрос до боли.
Давайте откроем талмуд.

Что там написано?

שווארמה (шаварма)

Но израильтяне говорят быстро и часто глотают 'а' и звучит как 'шварма'.

Эти срачи по поводу как правильно произносить заимствованные слова одно удовольствие.

Цитата

Вернулись в его лавку, предложил чаю, выпили чай, поговорили за дела. В общем сошлись на 14 шекелях, остальную цену он мне "как брату" подарил))

Как можно подарить цену, еще и остальную? И какие такие у тебя были дела с человеком которого ты знать не знаешь, но которые вы обсудили?

Цитата (mrzorg @ 12.12.2020 - 21:36)

Цитата (Gorsh3000 @ 12.12.2020 - 18:35) Всегда смешат люди которые учат: “‘тхина’ не говорят!”, а сами ‘постят’, ‘чекают’ и ‘хейтят’. А как говорят тогда? Я за 25 лет только "тхИна" и слышал

Тхина. Да.
Но ты видишь уже начался срач на тему 'шаурмопроизношения'

Люблю тебя :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[QUOTE=demedrolio,13.12.2020 - 00:41] [QUOTE=grably,1

Мясо - само по себе безвкусно. Вкус ему придает корочка (или там реакция Майера или карамелизация). И чем больше площадь той корочки - тем больше вкуса получится. [/QUOTE]
Ну охуеть! А народ по по всему миру заморачивается! Говядина, баранина, свинина! Разводили бы слонов. С них выход мяса больше. Оно же безвкусное.
Браво, хули!

Это сообщение отредактировал Нехомяк - 12 дек. 2020 г. в 21:58

Цитата (Gorsh3000 @ 12.12.2020 - 21:54)

Тхина. Да. Но ты видишь уже начался срач на тему 'шаурмопроизношения'

Дружище, нет никакого «срача». Ты заморочился и состряпал шикарную шварму.
И я бы, тихо-мирно, отсыпал бы тебе петрушки и пошёл бы мимо, если бы не слово «Настоящая».

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Вальдымар @ 12.12.2020 - 21:20)

Объясните гою, какой цимес в хумусе? Ну ведь говно безвкусное.

Ни как не объяснить , это нужно на него подсесть.
Я проникся , когда захотел жрать , а кроме ведра хумуса и булок ни чего. (Ночная смена)
Теперь если без хумуса и тхины это для меня ШАУРМА и я такое не ем.
А здесь только с чесночной подливой

Я за хумус готов родину продать или обрезание сделать.)))
Хотя, все мои друзья прикалываются, как ты можешь кушать эту "шпатлёвку"?)))
У нас в Молдове нет хорошего хумуса и тахини!
Спасают друзья из Израиля, которые меня периодически "подогревают" этими деликатесами.
Пробовал сам всё делать. Но мой хумус и тахини, из самых натуральных продуктов - проигрывает любому израильскому из ихнего супермаркета.
Подозреваю, что у меня блендер (кутер) не той системы и мощности.
Хотя мне привозили хумус и тахини "ручной" работы, из частного ресторанчика - так там тоже вкус был бомбалейло!
И странно то, что бывшие репатрианты, ещё не наладили бизнес, по завозу этих продуктов, на свою историческую родину, бывшего СССР.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Народ, попробуйте жареную картошку, полить соусом тахини (на вашу порцию картошки 1-2 ст/л) и размешать.
Уверен в том, что вы для себя откроете новый вкус!
А в сочетаниями с нашими солениями - это вообще бомба!

Мусульманен чтоле. Многоженец и евреи по субботам шаурму не делают

Цитата (grably @ 12.12.2020 - 19:58)

Вот это буду Остальное - не, не моё. Терпеть не могу куриную шаурму, самый дешёвый и скучный вариант. Всегда беру говяжью или баранью, даже красную индюшатину - только если совсем выбора нет А уж куркума - тоже нах. Обычно её столько и не пихают, шаурма не жёлтая. Хотя для себя и своих дома - имеешь право хоть на куркуму, хоть на зиру, хоть на ванильный сахар

Свиная лучше.
Гггг.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Слишком геморно.

Данунах, столько заморачиваться. Соусы-хуёусы, зира-хуира...
Да и куриная шаурма - это хуйня. Наш выбор - говяжий дёнер кебаб. Или бараний.

Это сообщение отредактировал OlegHunter - 12 дек. 2020 г. в 22:09

у нас мяса больше кладут, чем салат. и да, курица в шаурму - ну такое себе
ну так и мы не евреи

Это сообщение отредактировал freizy - 12 дек. 2020 г. в 22:11

Ага...готовое купил-сожрал...

Цитата (Нехомяк @ 12.12.2020 - 21:57)

Мясо - само по себе безвкусно.

доктор Лектор негодуэ

Я бы немного мясо подсушил, люблю шаурму холодной.

Цитата (freizy @ 12.12.2020 - 22:11)

у нас мяса больше кладут, чем салат. и да, курица в шаурму - ну такое себе ну так и мы не евреи

Так она бывает с курицей и индюшкой и мяса там кладут нормуль , если в лафу . Все зависит от заведения и цены , дешёвая значит с мясом наебут!