Тандыр


Страницы: (6) « Первая ... 3 4 [5] 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Чебурдинатор 5 июн. 2021 г. в 20:08

Весельчак • На сайте 10 лет

зачем такой геморой со стройкой нужен. Купил готовый и парь, жарь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ААК65 5 июн. 2021 г. в 20:10

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (vladvlad @ 5.06.2021 - 18:15)

Так тандырим на даче . )

Вот примерно такой и у меня.
Готовим в нем много чего, если время есть.
Если нет - на мангале, много быстрее.
В тандыре рыба, курочка, мясо кусманом потомить, шашлык быстрее на мангале.

timagleb 5 июн. 2021 г. в 20:13

Юморист • На сайте 11 лет

и зачем эти танцы с бубном? ты думаешь, с учетом толщины тандыра, ты лучше сделал? нет, ты просто создал кубик эстетично-кирпичный, а функционал тандыра остался на заводском уровне. PS пользователь тандыра с 20 летним стажем

diман автор 5 июн. 2021 г. в 20:26

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (timagleb @ 5.06.2021 - 21:13)

Какие тут танцы. Утром встал, пару вёдер раствора замещал, пару десятков кирпичей положил. Красота.
Для удовольствия могу на фрезер деревяшке накроить, ящичек какой нить сделать.
Боже упаси учить кого-то. И не собирался. Писал пару раз в темах, где тандыр всплывал , чтоб поподробнее разложили, но понимания не встретил. Поэтому, что нашел, из того и построил.

diман автор 5 июн. 2021 г. в 20:28

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Чебурдинатор @ 5.06.2021 - 21:08)

зачем такой геморой со стройкой нужен. Купил готовый и парь, жарь.

Я кстати и колбасу, бывает делаю, и рыбу с птицей копчу холодным. Хотя купить можно. Не задумывались?
Когда от денег карманы лопались - покупал. Теперь хреновые времена - делаю сам.

Polar31 5 июн. 2021 г. в 20:29

Ярила • На сайте 6 лет

Вообще отлично вышло. Но я вот не заморачивался - купил готовый за 13 килорублей. Маловат, конечно, но я всё равно не жалею. Еда получается сочной и не подгорает. Использую только дубовые дрова. Цена вопроса в среднем 200 рублей за мешок.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Вальдымар~~ 5 июн. 2021 г. в 20:32

Хохол хитрожопый • На сайте 11 лет

-1

Этанитандыр.
Расстояние ояибу, лежать на поверхности надо, если хлеб печь

YappYopBap 5 июн. 2021 г. в 20:43

42 и НИИ БЁТ • На сайте 6 лет

хм, прикольно... Оказывается, предсказания Засирамуса про то, что в тандыре может приключиться сочное неподгоревшее мясо - сбываются...

Ceprei 5 июн. 2021 г. в 20:54

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата

в основном для лепешек и строил. Жена шота-пури печет в духовке, захотелось аутентик. Но обрезки от стройки - хвоя - коптят, а береза пока сохнет. Осенью попробуем лепехи.

с чего бы вдруг завоняла изоляция без доступа воды? Базальт не тлеть не гореть не умеет, это камень. Керамзит и прочие изоляции - для эксплуатации в холодный период. Бывает и -40 у нас. Мерял пирометром на полной растопке - 500 градусов стенки. Остывают долго, крышку накрываю бушлатом.

По поводу берёзы, а тандыр берёзой топят? Ну коли уж аутентик? Сделал красиво

Размещено через приложение ЯПлакалъ

шкыдла 5 июн. 2021 г. в 20:56

Не весельчак • На сайте 9 лет

Теперь надо делать вокруг него социо-культурный объект, крышу и лавки. Беседку. Все это проходил, только не тандыр, а помпейская печка.
А так да, готовка прикольная, сегодня приехали после обеда на дачу, затопил, через пол часа жена мясо поставила на плов, и другую кастрюлю на щи, дрова прогорели - пару пицц испекли, плов доделала, потом пирог испекла. Сейчас, на ночь, молоко в чугунке поставил, утром надеюсь будет топленое молоко.
Вот только на счет березы сомневаюсь, очень уж она коптит сильно.

diман автор 5 июн. 2021 г. в 21:10

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Ceprei @ 5.06.2021 - 21:54)

Цитата

По поводу берёзы, а тандыр берёзой топят? Ну коли уж аутентик? Сделал красиво

Нет у меня фруктовых дров. И в продаже нет. Вот березы дохрена. Будет ли коптить берёза - скоро узнаю на практике.

Atashka 5 июн. 2021 г. в 21:25

Любитель • На сайте 12 лет

Цитата (Ниочемушкин @ 5.06.2021 - 13:22)

Этанитандыр!©

точно так. Это не тандыр. Это большой горшок

ntltrn 5 июн. 2021 г. в 21:27

Весельчак • На сайте 6 лет

Цитата (shulz69 @ 05.06.2021 - 14:24)

Ну, не знаю. Так заморачиваться. Брал готовый в «Эпицентре» за 4125 грв. Сейчас он стоит 5250 грв. (14100 рублей). Он на 50 литров. Вся требуха для готовки (шампуры, кольца и тд) еще около 700 грв (1875 руб.). Все вкусно, сочно, с мангалом не сравнить. Но это мое личное субъективное мнение. Лепешки и хлеб не пробовал. (фото с сайта продавца, но мой такой же)

На урну с прахом похож

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Seemoron 5 июн. 2021 г. в 21:38

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (diман @ 05.06.2021 - 13:24)

Я конечно извиняюсь, но вроде фольгой к источнику температуры делают. Или вы в два слоя и туда и туда?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

РЕЖУЕБУПАЯЮ 5 июн. 2021 г. в 21:51

Ярила • На сайте 7 лет

Я тоже седня водочки с шашлычком наебнул. Хорошоооо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

АН2 5 июн. 2021 г. в 21:53

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (diман @ 5.06.2021 - 21:10)

Цитата (Ceprei @ 5.06.2021 - 21:54)

Цитата

По поводу берёзы, а тандыр берёзой топят? Ну коли уж аутентик? Сделал красиво

Кору с березы сними. Коптить не будет.

ALevin 5 июн. 2021 г. в 21:55

Весельчак • На сайте 11 лет

Тандыр не прогрелся. Надо растопить тандыр. Не обязательно дровами. Я в последний раз топил ветками после обрезки сада. Стенки покрываются черной сажей. Затем происходит чудо - сажа на стенках становится белой и осыпается. Надо водой затушить угли и облить водой стенки. Теперь можно закрыть поддувало и готовить шашлык. Мясо намного вкуснее мангала.
Я себе такой сделал из говна и палок

Это сообщение отредактировал ALevin - 5 июн. 2021 г. в 21:55

bender0099 5 июн. 2021 г. в 22:00

Сгибальщик • На сайте 15 лет

-1

Я ненавижу вас пидарасовдачников, ну а тондыр хороший

mayone33 5 июн. 2021 г. в 22:13

Весельчак • На сайте 11 лет

Я в нём рыбу готовлю. Если посуше, то шкурой во внутрь. По хрепту режу рёбра и выворачиваю. Ежели по жирнее, то просто потрошу и специями вымазываю. На дно для запаха пяток веток вишни или яблони. Получается не горячего копчения, но вкусно. А мясо/птица не очень. Жареное лучше. Пироги пробывал. Вкусно, но хлопотно.

smilerxxl 5 июн. 2021 г. в 22:30

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (diман @ 5.06.2021 - 13:16)

В целом получил удовольствие от процесса работы. От результата - нет. Шашлык гораздо вкуснее пожарю на магале,
картоха в духовке у жены значительно лучше. Может пока чего-то не умею. Наверняка даже. Сейчас березы напилил/наколол, сушится. Попробуем лепешки.
Вылезла одна проблема. Теперь вокруг этой мандулы напрашивается беседка. В ней наверняка придется печку складывать, коптильню холодную - обязательно
а то в гараже приходится ютиться, крышу со вторым светом. Короче бабло только успевай подтаскивать.
Всем спасибо за терпение.

логично, тандыр же для лепешек и самсыю

Olaf72 5 июн. 2021 г. в 23:00

Юморист • На сайте 11 лет

клёвая работа!

~~top000~~ 5 июн. 2021 г. в 23:01

Ярила • На сайте 16 лет

Цитата (diман @ 5.06.2021 - 13:16)

там же заказали помпейскую печь. Более удачная штука.

TRICKSTER7 5 июн. 2021 г. в 23:03

Юморист • На сайте 6 лет

Самсу с лепешками делай

Размещено через приложение ЯПлакалъ

coff 5 июн. 2021 г. в 23:11

Не время... • На сайте 15 лет

При разговорах про тандыр сразу вспоминаю бабушку Зейнаб из фильма "Волшебная лампа Аладдина" 1966 года.
Запала она мне в память с детства.

Lana2508 5 июн. 2021 г. в 23:12

Ярила • На сайте 8 лет

У меня такой. А за руки мастера зелень!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 56103
0 Пользователей: