В Австрии килограммовую головку сыра типа Дорблю можно купить за 12 евро это примерно 1000 рублей. У нас, в Украине, польский Мааздамер\Радомер стоит около 300 гривен за кг, выдержанная Гауда до 500 гривен и приснопамятный Пармеджано до 600 гривен за кг. Есть норвежские сыры, немецких много, бельгийские, финские.
Сыр нормальный не пробовал много лет ((( А Гамнитское и Шестёрочное говно можно назвать только сыроподобным продуктом...
Писал уже не в одной теме. Гамниты и Шестерочки у производителя заказывают самый дешевый сыр. По сути практически полуфабрикат. И ценник накручивают с 450 до 700 минимум. А интересно что у производителя этот сыр практически не идёт. Но уже от 750 можно взять мягкий и полутвердый уже нормальный. Вот твёрдые уже от 1200 (примерно) так как там созревание ещё +2-3 месяца. Грубо говоря затраты на энергию поддержания климата.
Ну что они молоко где-то оптом по 30-35 рубликов за литр покупают (или корова своя есть) - это еще можно поверить, а за свою работу они ничего не берут? Либо какие-то странные альтруисты, либо ты пиздишь.
пиздит без вариантов. закупка молока оптом 45 рублей. это чтоб посреднику продать.
в розницу своё молоко дороже продаётся и клиенты всегда есть если это не дальнее село где у всех свои коровы.
апд. ну или ему хуйню впаривают под видом сыра или он про твороженный сыр говорит который намазывается.
Не молоко закупка 30-35 реально, и 350 да действительно творожный сыр без созревания. Там затраты где-то 7л на кг. Есть ещё сыры так называемые "побочки". Результат переработки молочной продукции.
в ,, перекрёстке,, пару дней назад взял шарик ,, ламбера,, по акции - 650 рублей за кило ( на новогоднюю пиццу самое то) а так, обычно беру твёрдый сыр для макарон, в районе 900- 1500 рублей
хз, ел сыры от пестравки - съедобны вполне, ну и надо понимать что фасованный сыр всегда дороже, в целом цена для магазина этих сыров в пределах 400-500 рублей за кг
В России живем, че вы тут своими ценниками в евро всю тему завалили. Сколько он у вас стоит мне (уж простите) до места ниже пояса.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это не сыр. Где от 1500+ за кг уже начинается что-то похожее на сыр.
1 кг сыра получается из 10л молока, но его покупают для производства не по рознице в магазине! Поэтому 400-500 руб за кило вполне оправданная цена для сыра за 1500 руб. Это просто ваши ленты и прочие перекрестки охуели от жадности.
Дешевый, но без пальмы от 5 до 10 евро за кг. От 15 до 20 евро богатый выбор хороших деликатесных сыров. Скреп правда нету.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ровно год назад мне в общепит поставщик поставлял сыр российский по 189 рублей за кило. Вчера этот же сыр как и полгода уже возят по 320 рублев И это не сыр а сырный продукт. Также как и 95% того что лежит на полках магазинов. Так что за 900 за кило это тот же сырный продукт. Нету в России настоящего сыра по качеству европейского
Ну посчитаем. Я работаю сыроваром, средний выход сырной массы составляет примерно 1к7, то есть на 1кг сыра приходится 7 литров молока. Если брать не самое ебанутое молоко, это в районе 90руб за литр. Итого 1 кг сыра эквивалентен 630₽. Плюс закваски, плюс фермент, плюс на пиво. 700₽ как с куста чисто по себестоимости. Конечно крупные оптовики покупают молоко по более низким ценам, но стоить дешевле 500₽ за кг сыр априори не может, запомните это, и не питайтесь дерьмом на основе молочного продукта. Всем здоровья!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com