История чая в России

Незнай как вам, а я чай не любил.
Компот, это да.
Но в Советской Армии приучили к чаю и к сигаретам.
Матьихети.
А сейчас перекур и чаепитие соблюдаем неприкосновенно, поминутно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (anton962 @ 26.05.2024 - 08:33)

Цитата (Трамспорт @ 26.05.2024 - 08:27) В Крыму может расти абсолютно вся земная флора. И кедр? Это ты, батенька, загнул!

В Крыму произрастают 3 вида кедров - это гималайский, атласский и ливанский.

Цитата (Rold @ 26.05.2024 - 13:48)

В Крыму произрастают 3 вида кедров - это гималайский, атласский и ливанский.

Но в Сибири их нет, кедровая сосна?
Это был вопрос.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ничего @ 26.05.2024 - 13:50)

Цитата (Rold @ 26.05.2024 - 13:48) В Крыму произрастают 3 вида кедров - это гималайский, атласский и ливанский. Но в Сибири их нет, кедровая сосна? Это был вопрос.

То есть название этого кедра "Сосна сибирская" тебя совершенно не напрягает?
Странно, что белые медведи не водятся в Африке

Цитата (anton962 @ 26.05.2024 - 08:33)

И кедр? Это ты, батенька, загнул!

Ливанский я думаю будет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тщай.

Интересно все же как нас приучили к такому разнообразию чаев) В детстве был только черный "со слоном", потом дилма и принцессы. А сейчас спокойно и не выбрать: белый, пуэр, красный, ройбуш, серобурокозюльчатый....

Цитата (akaDiesel @ 26.05.2024 - 14:11)

Тщай.

ну ты нарвался
"два чая этому господину!"


Это сообщение отредактировал hime - 26 мая 2024 в 14:17

хотя лаааадно

Фольга была изобретена в 20м веке.Остальное тоже пиздежь?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нормальный чай, насколько знаю, чайная ложка сухого чая на стакан кипятка. Да, вполне нормально, если заварить в том же заварочном чайнике и из него же наливать себе в кружку и пить не разбавляя. Это как раз нормально.

А ненормально - плеснуть на дно стакана из заварочного и залить доверху водой. Это не чай, это вода подкрашенная.

Без Иуды Кошмана не было бы у советов своего чая.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DasKochet @ 26.05.2024 - 08:25)

Чифирь из "Трех слонов" самое то! Шибает! Ух и попил я его в свое время! зы.. фотку добавлю

Да кто ты, блять такое, на самом деле?

Цитата (fairplay8 @ 26.05.2024 - 08:33)

А как же калмыкский? В больших брикетах не пойми из чего.

Начнём с того, что калмыцкий, а не калмыкский
Потом возвращаемся в пост ТС:
Особняком стоял кирпичный чай. Нет, его делали не из кирпича, но он был специфическим продуктом, поступавшим на русский и среднеазиатский рынок. Из отходов чайного листа и веточек прессовались плитки и самые настоящие «кирпичи» – технология прессовки таких кирпичей была разработана именно русскими купцами, усовершенствовавшими прессованные плитки, которые китайцы издавна продавали монгольским кочевникам. Чайные листья, их отходы и веточки размягчали паром, а затем в специальных деревянных формах прессовали в кирпичи. Поверхность такого кирпича подкрашивали смесью чайной пыли с сажей для придания «благородного» черного цвета.

и получаем всю необходимую инфу. кстати, там похоже не только ветки саксаула прессуют, а всё подряд, вместе с глиной и шерстью баранов.
но уж очень вкусно, особенно с молоком.

Цитата (Медбрат @ 26.05.2024 - 14:19)

Фольга была изобретена в 20м веке.Остальное тоже пиздежь?

Фольга из олова или сплавов олова была до алюминиевой фольги (что сейчас просто называется фольгой). Прокатывать металлы люди могли точно в Средние века (по европейскому отсчёту), а то и ранее.

Ну да..
В  Западную Европу чай попал благодаря морякам и миссионерам. Первая партия попала в Португалию в 1517 году – привезли в дар монарху... Окружение,двор и знать пили..Но настоящая популярность пришла к чаю в Старом Свете только к началу 1600 ..х. Помогли в этом голландцы. Они закупили в португальской колонии Макао в Китае чай и привезли в Европу в 1615 году. Это был зеленый чай. О «китайской траве» были уже наслышаны в высших кругах.
...Пили аристократический «Оранж Пеко». Цвет апельсинов тут не при чем – Orange – это от названия династии голландских принцев Оранских, а pekoe – тайваньский вариант произношения слова «бай хао», т.е. белый пух – так говорили о чайных почках, из которых получается белый чай, его подавали исключительно к императорскому двору. Нередко китайцы нахваливали свой товар и говорили «Бай хао!», поэтому со временем это стало синонимом высокого качества. К слову, отсюда и русское слово «байховый», которым у нас называют просто рассыпной чай.
В Московию..России тогда не было,чай попал через 100 после Европе.
Учите историю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (amkarnaf @ 26.05.2024 - 18:27)

Нормальный чай, насколько знаю, чайная ложка сухого чая на стакан кипятка. Да, вполне нормально, если заварить в том же заварочном чайнике и из него же наливать себе в кружку и пить не разбавляя. Это как раз нормально. А ненормально - плеснуть на дно стакана из заварочного и залить доверху водой. Это не чай, это вода подкрашенная.

Я столовую)))

Цитата (hime @ 26.05.2024 - 14:36)

Цитата (Медбрат @ 26.05.2024 - 14:19) Фольга была изобретена в 20м веке.Остальное тоже пиздежь? Фольга из олова или сплавов олова была до алюминиевой фольги (что сейчас просто называется фольгой). Прокатывать металлы люди могли точно в Средние века (по европейскому отсчёту), а то и ранее.

Ну так и сусальное золото это тоже фольга, а его дохрена лет уже катают

Цитата (Медбрат @ 26.05.2024 - 15:19)

Фольга была изобретена в 20м веке.Остальное тоже пиздежь?

"В античности фольгу из металла нередко применяли для покрытия изделий из керамики, дерева, мраморных и металлических поверхностей, с целью увеличения срока службы. " Так что пройдите, гражданин, на свое привычное место.

Цитата (Nurike @ 26.05.2024 - 18:34)

для придания «благородного» черного цвета.[/i] и получаем всю необходимую инфу. кстати, там похоже не только ветки саксаула прессуют, а всё подряд, вместе с глиной и шерстью баранов. но уж очень вкусно, особенно с молоком.

Да не))) обычный 3-4 сорт. Примерный рецепт(у всех по разному) Грамм 200 наломаного заливают 5л холодной воды. Кипятят 5-10 минут, процеживают. В свежем(чтоб не свернулось) молоке пару литров, размешивают любую муку пару стаканов, солят и заливают в чай. + кусок масла. Ещё раз кипятнул, и готово. С лепёшкой выпил, и чифирнул, и позавтракал. Нормалды.

Цитата (Kakvse @ 26.05.2024 - 15:27)

Без Иуды Кошмана не было бы у советов своего чая.

И без Вульфа Янкелевича Высоцкого, чистокровного московского купца 1-й гильдии.
Это сообщение отредактировал zoom70 - 26 мая 2024 в 15:16

Цитата (TVAR @ 26.05.2024 - 08:51)

Спасибо, ТС, интересно))) Кстати, пару дней назад пытался найти фото чая "Бодрость" в большом пакете, не сумел)))

В Пятерочке поищи по полкам. Они дизайн сменили.

Я такой покупаю большой пакет.

Цитата (adnnin @ 26.05.2024 - 08:47)

Я год пило чай в армии, и удивлялся почему на гражданке он совсем другой.. Но однажды попал в наряд по столовой и увидел как на самом деле в большой военной части заваривают за раз сотни литров чая. Итак, один огромный паровой котел всегда занят чаем. Утром в кипяток вбросили сразу шесть-семь кубиков Грузинского (или "с слоном" -в 90е он еще встречался на армейских полковых продуктовых кладах), бросают сахара мешок .. И вот этот ЧАЙ варят к завтраку.. Но весь чай солдаты выпить не успевают, поэтому к обеду доливают кипяток и довбрасывают еще пару кубиков чая и досыпают сахара. И вечером повторяется эта же история, но чай не досыпают -и так все варится! Т.е солдат ежедневно выпивает три -четыре стакана (плюс наполняет фляжку) этого разбавленного чифиря, и основательно подсаживается на такой вид энергетика) Хлеб да чай = изжога.. Все страдали. До револлюции чай постоянно заваривали в самоваре на ЖД станцииях. В заварном чайнике настоящий чифирь, что разбавляют кипятком из самовара -греет душу)

На учебке повар из хозбанды высыпал пачку пищевой соды , "чай" был очень тёмного цвета, весь танин экстрагировался из листьев. Изжога была не от чая. От комбижира.

Цитата (anton962 @ 26.05.2024 - 10:00)

Цитата (Lavrovich @ 26.05.2024 - 08:59) Цитата (anton962 @ 26.05.2024 - 08:33) И кедр? Это ты, батенька, загнул! Кедр в Крыму лично тискал в Канаке. Кедры есть и в Ливане, например Это ливанский кедр, это другое. Я про наш, с шЫшками.

"Сибирский" кедр - это Сосна кедровая. А сосны спокойно в Крыму растут.

А вот баобабов, да, не встречал... Так что растёт, действительно, "не всё"...