Советский квас: раскрываем секреты культового напитка целой эпохи
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  4 5 6 7 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
warmike 3 июл 2024 в 19:28
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
перепробовал практически всех производителей...да из бочек маленьких городков..херня..все не то...основная проблема в сахаре-на тот советский в разлив или с автоматов близко не похожи-сладкая водичка без концентрации...возможно близко очаковский или окрошечный из кулклевера-но все равно не то.ищу по прежнему..
Сергеевич74 3 июл 2024 в 19:43
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (igsuk @ 3.07.2024 - 14:22)
из всех нынешних квасов один из самых вкусных это Вятский квас

Самый вкусный квас сейчас - Изюминка.
Но продаётся только на Урале. Небольшие производственные мощности и короткий срок хранения не дают возможности по всей России продавать.
Есть ещё пара местных производителей, похожий квас делают.
Но там тоже объёмы не большие.
Вот это настоящий квас, как дома из банки.
Даже с осадком)))

Советский квас: раскрываем секреты культового напитка целой эпохи
kwant71 3 июл 2024 в 19:43
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Sandro2005 @ 3.07.2024 - 14:19)
Дак в итоге в бочках были черви или нет?

Мясо тоже полезно
kwant71 3 июл 2024 в 19:46
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (f983lda @ 3.07.2024 - 14:33)
Ой бля, у меня прямо сейчас и настаивается. Правда в этот раз жена купила все готовое, у меня ядренее получается. Делал вот по этому рецепту.

https://www.yaplakal.com/forum30/topic1363193.html

Очень рад, что нехитрый рецепт пригодился
Herexx 3 июл 2024 в 19:49
Хохмач  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (Shecter @ 3.07.2024 - 14:19)
Из такого

Хмммм, посмотрел сколько в Германии такой концетрат стоит - 10€ за банку. Он бочковой хоть чуток напоминает?
Сергеевич74 3 июл 2024 в 19:59
Ярила  •  На сайте 11 лет
-1
Цитата (Simracer @ 3.07.2024 - 17:30)
Цитата (klubok @ 3.07.2024 - 18:51)
Однажды, человек, который в то время занимался квасом в бочках, посоветовал мне никогда его не пить, потому что «он сам его не пьет, так как знает, что творится в этих бочках после длительного использования». Червей копать можно с его слов.

Херня это всё, городские легенды про гроб на колёсиках.

Бочки обрабатывают горячей водой и паром после каждой смены, а квас в них не настаивают, а только разливают. Нас ещё в школе на экскурсию на завод пивобезалкогольных напитков водили и всё рассказывали и показывали.

Скушно было народу - две программы, газета "Известия" в почтовом ящике и "Вечёрка" после работы, вот и рождались всякие небылицы.

А сейчас 100 программ по ТВ.
Плюс интернет.
Но народ продолжает рассказывать небылицы и выдумывать мифы.
rbtk 3 июл 2024 в 20:00
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Поставил сегодня

Советский квас: раскрываем секреты культового напитка целой эпохи

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Wolfrin 3 июл 2024 в 20:01
Приколист  •  На сайте 1 год
0
Было приятно вспомнить 🙂 Спасибо 👍🏻
HyperSnake75 3 июл 2024 в 20:02
Юморист  •  На сайте 4 года
1
Цитата (barsuk11 @ 3.07.2024 - 16:43)
Цитата
Вот это момент сомнения родили. Вспомнил, что тетушка много лет в Йошкар-Оле продавала разливной квас. Как весной садилась у кольца на вокзале, так до осени там сидела. Как то шутила, к нам в гости приехав в ответ на отца моего подначку: разбавлять? Да зачем, я и так на пене трояк сверху с бочки имею...

Я ей отвечал: апайка, а что не идёшь пивом торговать, будешь тридцатку в день иметь... Ага, туда хрен пробьешься, там такая мафия. Тридцатку не мне одной нужна...

Тридцатка в день? У нас в ЭССР, на пивзаводе , водитель машины что пиво в бочке развозила, имел 100 рублей в день . Работали там только нацкадры.

3 тр в месяц?) А нет ли тут пиздежа?)) Запорожец столько стоил))
Сергеевич74 3 июл 2024 в 20:03
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (makguru @ 3.07.2024 - 17:49)
Цитата (ziaf @ 03.07.2024 - 17:11)
Да хуета этот Вятский квас, я пробовал в кб продавали, прошлый год в этом году нету видимо спросом не пользовался, пустой какой то.

В КБ это и есть хуета. Делают для них дичь. Бери зеленый в других сетях

Я не в кб брал.
Меня тоже не впечатлил.
Что Очаковский, что русский дар что русский узор, что лидский.
Плюс минус одиноковый вкус.
Больше зависит от тебя температуры.
санек79 3 июл 2024 в 20:07
Приколист  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (igsuk @ 3.07.2024 - 15:22)
из всех нынешних квасов один из самых вкусных это Вятский квас

чувашский попробуй
Македо 3 июл 2024 в 20:10
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Вчера сосед угостил домашним напитком , рецепт, молодая виноградная лоза, небольшой пучек на 5 литров воды, доводим до кипения, стакан сахара, немного дрожжей и на двое суток в теплом месте . Довольно таки приятный напиток получился. Завтра буду эксперименти́ровать

Это сообщение отредактировал Македо - 3 июл 2024 в 20:14
TopGad 3 июл 2024 в 20:14
ЯПанутый  •  На сайте 14 лет
3
Муромский живой, вот прям хорошо, купить выдержать пару дней в холодильничке и прям ну ваще хорошо!
sfgk 3 июл 2024 в 20:19
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (TopGad @ 3.07.2024 - 20:14)
Муромский живой, вот прям хорошо, купить выдержать пару дней в холодильничке и прям ну ваще хорошо!

В прошлом году был да. В этом они провалили поставки в магазины. Звонил им недавно по поводу вакансии. Хотят расширятся, но шарага шарагой по ощущениям. Вычёркивайте.
YMA 3 июл 2024 в 20:21
Юморист  •  На сайте 9 лет
1
У нас продают разливной, но все не то, не тот вкус.
Самый вкусный квас, вкуснее чем в детстве, я пью в Прибалтике. Латвия, Литва, Эстония. В каждой кафешке свой "домашний", везде обязательно заказываю.
Оттуда привожу пакетики и дома делаю свой, добавляю черный хлебушек.
Только вот уже четыре года там не была. То ковид, то другое.

Советский квас: раскрываем секреты культового напитка целой эпохи

Размещено через приложение ЯПлакалъ
samodelki 3 июл 2024 в 20:23
Юморист  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (zyaboy @ 03.07.2024 - 14:17)
Сейчас стоят будки с квасом. Почему-то вкус нравится больше, чем любой бутылочный. Правда работают эти точки только в хорошую погоду летом. Если погода портится-не понимаю, что там со сроком хранения.
А бочки помню, да. Там тоже был вкусный квас. И обязательно очень толстая тетка его продавала.

Подтверждаю. Все бутылочные-говно. А вот в разливайках кеговый квас оч похож на советский и вкусный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
semerkin2107 3 июл 2024 в 20:31
просто хороший человек  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Сергеевич74 @ 3.07.2024 - 19:43)
Цитата (igsuk @ 3.07.2024 - 14:22)
из всех нынешних квасов один из самых вкусных это Вятский квас

Самый вкусный квас сейчас - Изюминка.
Но продаётся только на Урале. Небольшие производственные мощности и короткий срок хранения не дают возможности по всей России продавать.
Есть ещё пара местных производителей, похожий квас делают.
Но там тоже объёмы не большие.
Вот это настоящий квас, как дома из банки.
Даже с осадком)))

Я в Москве только его и беру. В холодосе всегда 1-3 бутылки..
Airae 3 июл 2024 в 20:34
Ярила  •  На сайте 2 года
3
На днях пекла Бородинский хлеб, половину пустила на сухари, вчера посушила, час назад поставила квас на них. Сусло сухое покупала, добавила изюм, сахар.
Завтра посмотрим, что получится )

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Архатип 3 июл 2024 в 20:34
Ярила  •  На сайте 4 года
0
Нуачо, пил на днях ашановский -сразу вспомнил ТОТ вкус.. rulez.gif
Airae 3 июл 2024 в 20:38
Ярила  •  На сайте 2 года
0
Цитата (Сергеевич74 @ 03.07.2024 - 19:43)
Самый вкусный квас сейчас - Изюминка.
Но продаётся только на Урале. Небольшие производственные мощности и короткий срок хранения не дают возможности по всей России продавать.
Есть ещё пара местных производителей, похожий квас делают.
Но там тоже объёмы не большие.
Вот это настоящий квас, как дома из банки.
Даже с осадком)))

Вот у нас появился, это окрошечный и есть ещё обычный, на изюме. У нас ИП делает. Очень классный, как домашний. Но дорого - больше 100 р за 1.5 л

Советский квас: раскрываем секреты культового напитка целой эпохи

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Паровоз13 3 июл 2024 в 20:38
Шутник  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (igsuk @ 3.07.2024 - 14:22)
из всех нынешних квасов один из самых вкусных это Вятский квас

Неплох конечно.
Но гораздо вкуснее и лучше Уржумский
kwant71 3 июл 2024 в 20:42
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (AnSoR @ 3.07.2024 - 16:55)
Цитата (burjuin @ 03.07.2024 - 14:17)
Делаю из такого концентрата, как из бочки получается

Угу, я сделал
Передержал, или что - в нем градусов 8 получилось

Сахара пересыпал
Периндоприл 3 июл 2024 в 20:44
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (AlexanderYar @ 3.07.2024 - 13:12)
Чаще был не порошок-концентрат, а концентрат квасного сусла.

Дискуссионный вопрос.
Порошок попадал на глаза наверное везде, где приходилось бывать в магазинах. Банку с концентратом видел только раз в жизни и не вспомню где. Как бы не в сельпо в деревне, в Костромской Области, где он однозначно нахер никому не был нужен.
wellmar 3 июл 2024 в 20:46
Весельчак  •  На сайте 3 года
0
в Великом Устюге квас очень вкусный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
lxnaru 3 июл 2024 в 20:46
водитель дивана  •  На сайте 9 лет
-1
Цитата (Внук @ 3.07.2024 - 17:21)
Цитата (LogMos @ 03.07.2024 - 14:18)
да уж, весь советский народ причащался к свеже сполосканным кружкам! большая кружка кваса стоила 12 коп. вкус детства

Шесть. 12 стоил литр. Как сейчас помню битон 36 коп. Три копейки стакан

как сейчас помню, бидон стоил 40, ибо в нем чуть больше трех литров
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 38 283
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  4 5 6 7 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх