m0r0k , а ты думаешь все, что ты ешь вне дома, готовится в перчах и масках? Ну что за наив, не харкнули и на том спасибо. зы. Одна надежда, что санкнижки у работников не покупные.
Было у нас в ростове одно злачное место по продаже шаурмы в районе центральной гор. больницы там в основном хачье барыжит, а студенты из универа городского там закупаются жрачкой на перерывах... Так вот пару лет назад там вроде как закрыли все эту ебаную армянскую лавочку и не работала она месяца два, а слух прошел, что в одной из купленных кем то шаурм нашли несколько разных видов спермы... Это сообщение отредактировал m0r0k - 14 сен 2011 в 14:55
Все те пельмени, что стоят больше 150 рублей сделаны из настоящего 100% фарша.
За долбаёбов чтоль держите? за 150 рублей пельмени из мяса? Ебанитесь))) Пельмени из мяса невыгодно выпускать производителю их покупать никто не будет из за заоблачной цены...Покупные пельмени-голимая Аргентинская соя. Хватит пиздИть и держать народ за долбаёбов.
Пельмени, которые сейчас продаются, хоть бы и как самый-самый высший супер сорт в подметки не годятся "Пельменям русским" Останкинского завода 1980 г выпуска. Может, всё-таки химичат?
Да-да, раньше и деревья зеленее были, и телки сисясестее, и хер стоял?
Да-да, раньше и деревья зеленее были, и телки сисясестее, и хер стоял?
А хули ты думал,так и было ты незастал те славные времена. Жри сою Аргентино-Китайскую и радуйся ))) От неё и хуй стоять не будет..и сиськи могут вырасти Это сообщение отредактировал СтарыйКонь - 14 сен 2011 в 15:16
Все те пельмени, что стоят больше 150 рублей сделаны из настоящего 100% фарша.
За долбаёбов чтоль держите? за 150 рублей пельмени из мяса? Ебанитесь))) Пельмени из мяса невыгодно выпускать производителю их покупать никто не будет из за заоблачной цены...Покупные пельмени-голимая Аргентинская соя. Хватит пиздИть и держать народ за долбаёбов.
Работаю я, значицо, на дяденьку, у которого заводик свой... не пельмени делает, а рыбу коптит, солит и всяко над ней измывается... как то спсиху выпалил: - блеать, хер нормальные пельмени найдешь. хочешь нормальных пельменей - делай сам, а покупные - эт все хуйня, товарищи...
сказал он эту фразу и задумался. В Затылках почесал и решил собственные пельмени делать для себя. Отвлекает на пару деньков несколько работников, дает им мЯсо и все ингридиенты и лепят они на месяц запаса этих самых самолепных))) На всех сотрудников не хватает ибо они неибически вкусными получаются) все расхватывают и добавки просят, не бесплатно конечно) так вот. себестоимость нормальных пельменей на производстве безо всякой хуйни вредной получилась 115рябчиков) кстати всвязи с нехваткой тестамясотелых думали даже премии ими выдавать) щас я махазинские стороной обхожу и фарш кстати с производства пизжу))) другого нахер не надо)
paparazzo Прально ,это и есть Руспроизводство)) Всю хуйню в эти пельмени понасуют..все обрезки ,весь жир и сою.Вот и пельмени готовы. Было время бывал на производстве полуфабрикатов,видел как в "рыбные" котлеты хуячили рыбу с потрохами,костями целиком ..а потом добавки всякие..Вот это и есть производство,а не показуха.
Добавлено в 15:29 Loginator Блять вот влом раскладку искать на пельмени ...Какие нахуй 115 рублей??? вы корову,чтоль спиздили и 115 рублей отдали за её убой?..Сколько мясо стоит Кг у Вас..90 рублей чтоли?..Обрезки?)) Я 15 лет на рынке мясником прохуячил..Вы меня хуй наебёте тролли.
Это сообщение отредактировал СтарыйКонь - 14 сен 2011 в 15:31
СтарыйКонь Во-во-во! Сейчас хочу заняться производством для себя сосисок-колбасок и СК колбасы. Лихорадочно ищу оболочку. Покупать что-либо из этих продуктов в магазине и накладно и невкусно.
Ну почему пельмени за 450 р/кг все рано хуже тех, что я сам делаю? Они же не по рознице продукты берут, а раза в 2 дешевле. ( у меня фарш нормальный 180 р/кг, ну мука яйца 20 итого себестоимость домашних 200) И труд автоматизирован. Как правильно сказали хероватенький вкус. Значит все равно говно добавляют, жадность.
и вообще задирают эти производители, уже давно усек брать можно только то, к чему не прикоснулись горе-переработчики. Мясо куском, картошку, лук ну и прочее, а хлеб печь в хлебопечке.
Это сообщение отредактировал паццак - 14 сен 2011 в 15:46
Свинина стоит от 160 рублей, нормальная для фарша норм. Если доехать до деревени и "оптом" взять тушку, то 90-110, от свинки зависит и как сторгуешься. Мяса в пельменях примерно 50%, не фарша а именно мяса.
Нет. Ты указал себестоимость именно фарша 180 р/кг 90-110р/кг за тушу свинки - вычти кости-кожу-потроха получишь те же самые 200-230 р/кг + геморрой: где хранить остатки и "А-а-а! Я за это заплатил! Не могу выкинуть! Буду холодец варить на НГ". Я цены указал деревенские. В совхозном сельпо.
Руки мыть надо, а на ноги бахилы одевать не надо. Лепят без перчаток. И сто раз сказано про "лабораторный контроль". Почему же 99% пельменей, хот за какие деньги, на вкус - говно? На заказуху репортаж смахивает...
Бывал на многих производствах. И вот мой ответ Лучше не знать как делаются те или иные товары. Кушать точно не захочется! Поточучто 1)Когда проверка, комиссия и журналюги то все красиво. Новые халатики сапоги мыло в раковине и тп а на самом деле пелемени это жесть как делают. 2)Кто то говорил о себестоимости. Так вот специально в пелемешки добавляют ингредиенты которые дешевые и не влияют на вкус. 3)Никто не будет делать пелемени из чистого мяса. Потому что это ООООчень дорого. Парное мясо стоит около 300р за кг(ну допустим оптовый 250-270р)+специи+муки и тп Далее сюда же транспортные расходы+зарплата сотрудников а их целый завод+свет, вода и прочее. Ну и обязательно нужна накрутка за того чтобы быть в прибыли. НУ и посредники накручивают примерно 15-200%чтобы тоже быть в прибыли . И того в конце Все стоит ОООООчень дорого. 4)На фото №2 от Paparazzo видно что мясо тримминг (тоесть обрезки - кожа соединительная ткань, частичка мяса, жир. ) Тримминг обычно имеет жирность 30-45%. Жирность понижают добавлением сои. Потомучто нельзя из мяса 40% получить пелемени с 15% жира!
И лучше вообще незнать как это делается!
Добавлено в 16:46
Цитата (паццак @ 14.09.2011 - 16:44)
Ну почему пельмени за 450 р/кг все рано хуже тех, что я сам делаю? Они же не по рознице продукты берут, а раза в 2 дешевле. ( у меня фарш нормальный 180 р/кг, ну мука яйца 20 итого себестоимость домашних 200) И труд автоматизирован. Как правильно сказали хероватенький вкус. Значит все равно говно добавляют, жадность.
и вообще задирают эти производители, уже давно усек брать можно только то, к чему не прикоснулись горе-переработчики. Мясо куском, картошку, лук ну и прочее, а хлеб печь в хлебопечке.
А потому что продаются пельмени не с производства а через посредников. А у посредников цена увеличивается на 15-200%
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
чистая шняга. Магазинные пельмени никогда не ем!
yaplakal.com