Краснопёрка (Угай дальневосточный), Рассказ о рыбалке и кулинарии

Хочу на рыбалку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

А у нас лед сошел, но вода еще мутная. Удочки приготовлены, ждем.
За рецепт котлет отдельное спасибо.
Я вообще-то речную рыбу не очень, но что-то котлеты даже на фото, очень вкусными кажутся.
Конечно не из красноперки, но попробую.

Цитата (Люти @ 23.04.2013 - 14:41)

Модолец, мужик, что не заставил жену расплачиваться за свои рыболовные пристрастия, сам приготовил! Уважаю!

Кому что, а лысому расчёска

Тебе уже сказали что надо писать - фИле...грамотей... За пост - петрушка.

С 9-й фотки чуть не прослезился: на рыбалке, рюмаху, да под вареное яичко! И-э-эх...

блин прям захлебнулся от слюны

эх, рыбных бы котлеток, да под водочку...

p.s. жаль, что я водку не пью..

Цитата (sandains @ 23.04.2013 - 15:13)

тоже позеленил! только рыба-явно не красноперка! может быть у вас ее так называют, но это что-то похоже на сиговых, поправьте меня, если не прав

согласен,краснопёркой ми не пахнет.......

это первый пост, от которого слюни стал глотать... прочитал рецепт, увидел результат... мама!.. хочу к ТС в гости!.. ))

А собакен уже старенький наверное!?

Цитата (JayT @ 23.04.2013 - 21:16)

ТС, а что за породы собака - барабака?) Умильный пёс:)

Американский Стафордширский Терьер
Старичку уже 13 лет

Была-бы возможность - минусанул по 2 причинам:
1. Сейчас нерестовый запрет и разрешено ловить на 1 удочку с 1 крючком
2. Нормы вылова 3 кг/чел в сутки, а на фото явно больше 6 кг

Да, у тебя рыбалка удалась на славу, а у нас все больше как-то вот так получается -

Цитата (Nahlobuch @ 23.04.2013 - 13:09)

4. Рыбалили на морского (майхинского) червя

http://ru.wikipedia.org/wiki/Nereis_virens

А корюшка по-вкусней будет

Цитата (Mulik @ 24.04.2013 - 00:45)

Была-бы возможность - минусанул по 2 причинам: 1. Сейчас нерестовый запрет и разрешено ловить на 1 удочку с 1 крючком 2. Нормы вылова 3 кг/чел в сутки, а на фото явно больше 6 кг

Ребята с охотрыбнадзора сказали что запрещен лов сетями всех видов.
Удочкой , спином да за ради бога

Сам из этих мест. Сколько себя помню, всегда называли эту рыбку красноперкой и поднималась она по речке Раздольная (Суйфун) в три хода (так и называется, первый, второй и третий ход). Сейчас рыбы стало гораздо меньше, к конце восьмидесятых мы, будучи детьми, ходили на речку помогать вытаскивать красноперку из карманов набросных сетей (некоторые умудрялись по полмешка и больше за бросок вылавливать (тащило несколько человек); некоторые, кто по каким причинам не смог срезать или снять петлю набросной сетки с руки уходил под воду) и каждый раз приходили домой с пятью- шестью рыбками.
А котлетки очень вкусные и нежные, прям тают во рту. Еще был у рыбаков один рецепт - икра "пятиминутка" - немного растительного маслица, соли и много рубленной зелени, через небольшое количество времени замечательная закуска.

молодцы, котлетки загляденье! червяк ужасный на вид)

Просто супер! Ты с Хасанского района?

С уловом! Так не в напряг небольшие замечания

1) Если спиннинг использовать как донку, он становиться донкой
2) Филе уж как то очень не брежно снимаешь, ну ниче все приходит с опытом

Отлчино, молодец, хорошо краснопёрку пропиарил!!

Камрад, тебе в Джимнике не тесно, парень вроде крупный?))

(в раздумьях весь, присматриваюсь вот к такому "квадрику" да все не могу решиться на покупку)

собакен зачетный такой, славный

ЗАЧЕТНЫЕ КОТЛЕТОСЫ - желудок начал урчать так что коллеги ржут, а до обеда еще 2 часа
пост естественно зеленю

Респект тебе земляк за рыбалочку, и поднятое настроение.

А-а-а-а класс, желудочный сок меня ест, собакен зачётен!