Да, в Минске много таких бочек летом! И квас совсем ничего, хотя, конечно, с советским не сравнить...
У нас в Донецке тоже каждое лето бочки с настоящм квасом стояли... насчет этого лета я уже неуверен (((
Это сообщение отредактировал vale4ek - 6 мая 2014 в 15:44
в моем городе каждый год продают причем технологию сумели сохранить со времен СССР видел много где, но вкуснее ничего не пробовал
PS для некоторых отписавшихся квас (живой, настоящий) хранится не более 2-х суток у нас на бочке каждой висит накладная с печатью и сроком разлива спецом смотрю на дату перед покупкой если сегодняшняя - беру, если нет - его даже по вкусу отличу что будет с 3-х дневным я могу только догадываться так что квас в бочках и квас в бутылках априори разный
Это сообщение отредактировал Bener - 6 мая 2014 в 15:53
Те, кто застал СССР, наверное, понят этот чудный напиток и цены на него: 3 копейки - маленькая кружка, 6 копеек - большая кружка, 12 копеек - литр. Эх, были времена... Ниже приведу 6 ностальгических фоток похода за квасом того времени.
P.S. Я, например, ходил за квасом с круглым пластиковым бидоном, а Вы?
6 фото.
Автор ... когда же ты это за квасом ходил с "ПЛАСТИКОВЫМ!!!" бидоном? Во времена СССР это была ... редкость это мягко сказано. ???
Бочковый квас в СССР жидковат был. Для любителей - рецепт действительно очень забористого кваса. Гарантированное отсутствие привкуса и запаха дрожжей. > Делаешь закваску: в кружку налей подслащенной воды и брось дрожжей - с горошину. > Разведи их и напихай туда черных корок. Пусть эта хрень постоит несколько часов (4-5). > Затем вылавливаешь эти корки, они и есть закваска. > В 3х литровый баллон наливаешь кипяченую воду комнатной терпинатуры, добавляешь 2-3 ложки квасного сусла, 7-9 ст. ложек песка и готовую закваску. Закрываешь крышкой. Ждешь когда будет готово. (Время зависит от погоды). > Когда будет почти готов, разливаешь по полторашкам и ставишь догуливать в холодильник. Фишка: на дне бутылок должно быть пара сантиметров крошек, тогда выходит очень забористый квас.
Сейчас у нас и хлеба то нет, того, настоящего. На чем квас делать?
Каюсь... Мы с пацанами в "трешке"(монета) делали дырочку, привязывали к нитке и пили из автоматов. Правда монету никогда не вытягивали...
А у нас на конечке с сильного удара в монетоприемник наливал стакан. С моего слабого удара - за 1 коп. А с удара нормального 'дядьки' - за 3 коп. с сиропом.. Пили с сиропом по нескольку стаканов, когда Санёк - одноклассничек, здоровенный детина, выходил гулять.. Он по соседству жил.. Между прочим, за те несколько лет ударов, пока мы взрослели - аппарат продолжал исправно работать..
Вообще квасные бочки обычной шваброй моют,не сливая квас.Сам лично наблюдал...И говорят там черви в бочке живут,это не видел))Но в детстве ничего вкуснее не было.Потом пепси появилась по 25 коп. мизерная бутылка,было дорого...Жвачки Дональды,Педро за рубль.Турбо за полтора рубля...Игры в школе на вкладыши,камень ножницы бумага...Хотя это уже Горбачев перестройка...Много чего можно вспомнить,школоте не понять)
да и сейчас в Москве есть бочки с квасом... кстати на вкус очень даже норм... окрошечку с таким квасом жена готовит... отлично в жаркую погоду... скоро уже будет
Те, кто застал СССР, наверное, понят этот чудный напиток и цены на него: 3 копейки - маленькая кружка, 6 копеек - большая кружка, 12 копеек - литр. Эх, были времена... Ниже приведу 6 ностальгических фоток похода за квасом того времени.
P.S. Я, например, ходил за квасом с круглым пластиковым бидоном, а Вы?
6 фото.
А я с двумя трехлитровыми банками. Одна для кваса, другая для пива...
Каждый год пьем тот же самый квас в Крыму, в Евпатории, вкус не изменился ни разу. Кстати, там у центрального рынка все еще стоит автомат с газировкой, правда последние пару лет не проверял работает ли.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com