Вот один из моих уловов. Сезон 2014 Нижегородская область)))
В прорезЯх, ниже ГЭС, ловится корюшка. Если пахнет свежим огурцом- точно она. Мужики в электричке орали: "Хорош там огурцами закусывать!". Рыбаки с корюшкой были.
Да и за корюшку (на Белом море завались почти круглый год) всегда
mandarinka22, ты чертяка! какая тема, а?! Спасибо тебе!!! неистово позеленю ВСЕ, что тут связано с грибами, природой, лесом, рыбалкой) лето - это маленькая жизнь))
Это бесчеловечно. Я, например, теперь запью горькую до первых грибов. Из-за вас, заметьте.
На самом деле, еще не доели прошлогодние грибы. Опят в Подмосковье было море. С конца августа до середины октября.
Когда еще в начале сентября я заполнил опятами все, что заполнялось, жизнь дала трещину. Представьте: идешь в лес, набираешь за 10 минут на суп и на сковороду, и больше НЕ НАДО.
Идешь по опятам, а тебе их НЕ НАДО. Страшную психологическую травму получил я прошлой осенью.
Это сообщение отредактировал MimoSmysla - 19 мар. 2015 г. в 10:45
Это - гриб зонтик. Съедобный и очень вкусный. Раскрывшуюся шляпку (ножка жёсткая и жилистая) окунают в жидкий кляр (яйцо, соль, чёрный перец, мука, вода) и - на разогретую сковородку. Обжариваешь до подрумяненности с двух сторон. Вкуснотииииища!!! В кляр можно хмели-сунели.
Шляпки бывают в диаметре от 5 см до 20 см.
А ещё, когда я в прибалтике служил, в это время на песчаной обваловке старта появлялись сморчки и строчки. Мы их жарили, но в них ВНУТРИ, В МЯСЕ песочек похрустывал. Сейчас пишут, что их есть нельзя, даже после отваривания перед зажаркой.
У всех, написавших ранее про зонтик, проСЮ пардону! Увидел неправильность - написал, не читая далее...
Это сообщение отредактировал telefon - 19 мар. 2015 г. в 10:47
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
мы фотаем и потом изумительно готовим 
yaplakal.com