Хочу добавить насчёт овощей. Я видел, что большая часть товара в крупных магазинах "овощи-фрукты" хранится в холодильниках. И только непосредственно перед продажей выкладывается на прилавки. На выходные, что не куплено, тоже в холодильник.
А зелень всякоразная и на продажу выкладывается в холодильные прилавки.
А насчёт перца, помидор, яблок и чеснока сегодня жене покажу. Она их всё время туда тулит.
если раскладкой продуктов в доме занимается жена, то ей виднее где лучше что лежит.
кстати никто не обратил внимание что про те же бананы сказано что в холодильнике они хуже дозревают. т.е. уже спелые совсем бананы лучше все таки держать там, а не есть потом почерневшие внутри по краям, хотя есть любители и таких. и помидоры слишком спелые, мягкие к завтрашнему дню покроются плесенью или же станут совсем мягкими. в идеале конечно надо покупать каждый день свежее, что наверно и имелось ввиду в этом посте. он подходит для продуктов которые у вас и 3х дней не пролежат - вы все съедите.
Ставить или не ставить в холодильник зависит от того сколько вы это собираетесь хранить ! Так например бананы и паприка при +20 хрониться 2 дня а потом начинается процесс гниения. Так же можно сказать про томаты яблоки и некоторые цитрусы. А разрезанные дыня с арбузом начинают гнить через 5 часов. Если в холодильник не убрать. Так подборка не очень.
Статья фигня. А про хлеб я вообще его храню в морозильнике. Живу один, чёрствый хлеб не люблю, потому и пришёл к такому методу. Покупаю уже нарезанный, перед употреблением достаю несколько кусочков и либо он на столе через пару минут разморозится, либо в микроволновку запихиваю.
Проверял, даже после полугода лежания в морозилке хлеб на вкус как свежий.
ЯП покинут за отсутствием модерации • На сайте 12 лет
1
Что такое ТЕКСТУРЫ в плане продуктов, ну помимо тактильных ощущений от кожуры? Этот бреб вебмейкер нагенерил? А он был в курсе что вентелируемые холодиилные камеры отличаются от не вентелируемых? Что за набор фейков от очередного "хипстера"?
Хлеб храню до недели в морозилке. После разморозке, вкусовые качества хлеба не меняются. Особенно удобно закладывать перед новым годом, так как первого,второго и третьего января хлеб в магазинах отсутствует.
Покупаю хлеб ручной выпечки (да дорого), не плесневеет , зачем вы покупаете УГ якобы хлеб за 20 р, для того, что бы положить в холодильник (который жрет энергию), чтобы дешевое подобие хлеба не плесневело?!! Посчитайте совокупность владения хлебом холодильником здоровьем и нервов? Оно того стоит??? Сам Белорус толк в хлебе знаю!
Если картошку нельзя хранить в холодильнике, то нахуй холодильник вообще нужен? Я вот в прошлом декабре успел 5 холодильников купить - сейчас храню в них картошку.
холодильник (который жрет энергию), чтобы дешевое подобие хлеба не плесневело?!! Посчитайте совокупность владения хлебом холодильником здоровьем и нервов? Оно того стоит???
В морозилке храню один-- два батона на случай если забуду купить. А холодильник всё равно включён и втихаря жрёт энергию.
А насчёт перца, помидор, яблок и чеснока сегодня жене покажу. Она их всё время туда тулит.
если раскладкой продуктов в доме занимается жена, то ей виднее где лучше что лежит.
не все хозяйки все знают. у нас никогда лук/чеснок/картофан не хранился в холодильнике. картофан от холода сладкий становится, от сильного холода чернеет; вообще, для него главное хорошая вентиляция. лук с чесноком без холодильника лежат долго и не портятся. но хлеб в холодильнике никогда не пойму:или жалко добавить 10 рублей на хороший хлеб, или даже не знаю. никогда его раньше в тех же деревнях не хранили на холоде,а тем более на морозе
не все хозяйки все знают. у нас никогда лук/чеснок/картофан не хранился в холодильнике. картофан от холода сладкий становится, от сильного холода чернеет; вообще, для него главное хорошая вентиляция. лук с чесноком без холодильника лежат долго и не портятся. но хлеб в холодильнике никогда не пойму:или жалко добавить 10 рублей на хороший хлеб, или даже не знаю. никогда его раньше в тех же деревнях не хранили на холоде,а тем более на морозе
хм. а может люди просто из полиэтиленовых пакетов не достают лук/чеснок/картошку - поэтому они у них и гниют при комнатной температуре? понятно, когда страшная жара - это одно, но в принципе?
не все хозяйки все знают. у нас никогда лук/чеснок/картофан не хранился в холодильнике. картофан от холода сладкий становится, от сильного холода чернеет; вообще, для него главное хорошая вентиляция. лук с чесноком без холодильника лежат долго и не портятся. но хлеб в холодильнике никогда не пойму:или жалко добавить 10 рублей на хороший хлеб, или даже не знаю. никогда его раньше в тех же деревнях не хранили на холоде,а тем более на морозе
хм. а может люди просто из полиэтиленовых пакетов не достают лук/чеснок/картошку - поэтому они у них и гниют при комнатной температуре? понятно, когда страшная жара - это одно, но в принципе?
скорее всего, потому что овощам вентиляция нужна,а в пакете ее нет, плюс испаряющаяся влага остается внутри пакета и оседают на овощах/фруктах,что способствует гниению. про жару аццкую конечно не говорим, там самой дурно становится
Хлеб нихера не сохнет в холодильнике, просто медленнее портится. Вообще тема чушь, в холодильнике можно хранить все что угодно, а арбузы и дыни летом в жару из холодильника самое то.
+Про арбузы и дыни. Думается, что хер они протянут несколько дней, взрезанные, при температуре под 30 градусов вне холодильника.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я вот в прошлом декабре успел 5 холодильников купить - сейчас храню в них картошку.
как оказывается и без него все хранится пиздато 
yaplakal.com